Corbières "Cuvée 111", Les Clos Perdus 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une cuvée issue de vignes isolées par des collines difficiles d’accès et non mécanisables, la Cuvée 111 assemble le Carignan, le Grenache et le Mourvèdre en provenance de terroirs argilo-calcaires. Dès le premier nez, on apprécie les arômes évolués d’humus, de sous-bois et de fleurs séchées, tout en préservant une fraîcheur et une belle expression fruitée autour du cassis et de la framboise écrasée. La bouche est dans le même registre, avec des notes d’orange sanguine et de fruits rouges mûrs, soutenus par des reflets épicés qui complètent cette excellente palette de saveurs.
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Note moyenne
17,8/20
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Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2013
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
Les coteaux du grand cru Osterberg sont exposés est/sud-est avec une profonde et forte présence d’argile, et de nombreux cailloux en surface. C’est un terroir froid, l’altitude varie de 250 à 350m, ce qui donne des vins de caractère d’une rare tension. Le millésime 2013 présente un bouquet à mi-chemin entre la brillance du fruit primaire et la complexité des notes d’évolution. Après quelques minutes dans le verre, on y trouve des arômes de poire pochée, d’ananas, d’abricot sec, de fenouil, de pétrole et de caramel au lait. L’entrée de bouche est charnue, constituée d’une texture légèrement grasse, puis elle se précise en harmonie vers une finale très crayeuse. Un cru somptueux d’équilibre et de complexité d’arômes et de texture.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Pic Saint-Loup "Métairies du Clos - Vieilles Vignes", domaine Clos marie 2013 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Issue des plus vieilles vignes du domaine dont des carignans de plus de 60 ans, le Métairies du Clos est sans conteste la signature du domaine. A l’ouverture, de beaux parfums de fraises des bois, de framboise sauvage, de poivre de Madagascar, de mûre, de pierre concassée et de pétales de rose précèdent les épices orientales. La bouche est ample et raffinée, le Grenache et le Carignan s’expriment avec d’agréables saveurs de cerises noires, de cacao et de laurier, rehaussé par le pain grillé et le romarin...
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
LA VERTICALE | Coffret 6 millésimes - Touraine-Amboise Côt "Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2015 à 2020
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Nous savons à quel point les vins rouges de Loire vieillissent bien. Coralie et Damien le démontrent une fois de plus avec ce coffret rarissime composé de six (grands) millésimes de la cuvée « Côt Vieilles Vignes » dont les vignes sont âgées de plus de 100 ans. Le terroir d’argiles rouges à silex apporte sa touche de minéralité et une distinction sans commune mesure à ce grand vin ligérien. Parcourez et appréciez cette sélection de six millésimes : 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020 !
Arbois Vin Jaune, domaine Jacques Puffeney 2013
- 62cl
- Vin Jaune
- France
- Jura
Disons-le sans détour : Jacques Puffeney produit certainement le meilleur vin jaune qu’il soit. Que vous soyez néophyte ou amateur expérimenté, cette cuvée vous donne accès à de nouveaux sommets. Remarquable de finesse et d’élégance, il possède un nez très complexe de curry, morille, vanille, fleurs jaunes, noisette, beurre, noix fraîche, fruits confits, orange amère, prune et pain frais. La bouche puissante et concentrée, respecte une trame finement minérale et impressionne grâce à sa finale toute en pureté. On rappelle que le vin jaune n’est pas sucré, il est oxydatif mais reste sec.
Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
Les coteaux du grand cru Osterberg sont exposés est/sud-est avec une profonde et forte présence d’argile, et de nombreux cailloux en surface. C’est un terroir froid, l’altitude varie de 250 à 350m, ce qui donne des vins de caractère d’une rare tension. Le millésime 2015 propose une gamme aromatique très fraîche avec un haut degré de précision dans la définition du fruit. On y trouve des notes de pêche blanche, d’ananas, de pomme verte, ainsi qu’une vraie orientation vers les agrumes comme le pamplemousse rose et le citron yuzu. La bouche s’élance instinctivement et brille par ses saveurs pierreuses et iodées. Matière, tension et vivacité sont au rendez-vous.
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Note moyenne
18,4/20
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18,4/20
Chablis "Croix aux Moines", domaine Isabelle & Denis Pommier 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Chablis « Croix aux Moines » et ses vieilles vignes n’ont à rien à envier à certains des premiers crus de l’appellation. Un millésime 2015 aux conditions climatiques idéales avec une maturité parfaite du Chardonnay. Dès l’ouverture, ce sont de délicats parfums de mirabelle, de pêche plate, de tilleul et d’amande qui nous enivrent et qui persistent longuement. Lors de la dégustation, on retrouve toute la vivacité et l’énergie saline des sols composés de fossiles marins joints par une fine acidité où le citron yuzu et le zeste de mandarine apporte de la netteté à l’ensemble. Sur la finale, on ressent une douce minéralité et une sapidité attrayante qui fait de ce 2015 l’un des meilleurs Chablis village du domaine. 1 BTL MAX / CLIENT.
Cahors "Le Cèdre", Château le Cèdre 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Sud Ouest
Un bouquet qui explose et charme avec des arômes de cerise noire, de violette, de poivre blanc, d’épices d’Orient et le riche parfum des Lys. Au palais dominent l’opulence et l’élégance, des mouvements fluides et précis, une fraîcheur éclatante, des tanins en dentelle, le nougat et le sureau ajoutant la gourmandise. Jeune et abouti, promis à une belle et longue vie.
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Note moyenne
17,3/20
Note moyenne
17,3/20
Pic Saint-Loup, Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus) 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
En plus du domaine du Clos Marie, Christophe Peyrus était aussi propriétaire d’un domaine crée en 2012 avec Jean Vallon et Christian Luchessa sur les hauteurs du Pic Saint-Loup. Ce vignoble aux propriétés uniques regroupe des sols de calcaire à silex avec des résurgences de dolomitiques. Une typologie des sols originale qui confère à ce vin une certaine tension, mais surtout beaucoup de fraîcheur. A l’ouverture, on retrouve la garrigue et les épices douces avec des notes d’évolution qui apparaissent rapidement avec des arômes de cuir et de fruits confits...
Bierzo "Roc", Vérónica Ortega 2015
- 75cl
- Rouge
- Espagne
- Bierzo
Le Mencia est un cépage rouge autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique. Les vignes sont âgées de plus de 80 ans, elles proviennent de deux parcelles aux sols argilo-sableux très fortement chargés en minéraux, dans une zone particulièrement sablonneuse, ce vin adopte donc un profil fin, subtil et élégant. Veronica Ortega vinifie à la perfection ce cépage qui offre sur le millésime 2015 des arômes de violette, de lys, de myrtilles, de cerises, d’encens, d’herbes aromatiques, de malt tourbé et de terre humide. La bouche présente des saveurs propres et parfaitement délimitées, des tannins très fins et une superbe fraîcheur. Un grand Mencia qu’il est urgent de découvrir !
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Note moyenne
18,8/20
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18,8/20
Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec une bonne présence de syrah dans son assemblage, la cuvée Simon rappelle les grands vins du Rhône septentrional. Le nez offre un doux bouquet de framboises rouges et noires, de bouillon de viande, de fer et des nuances de fleurs et d’iode. La bouche présente un profil mi-corsé, homogène et bien texturé. Elle possède une acidité juteuse, des tanins fins et une longueur remarquable. Elle tire son énergie d’une forte salinité et d’un croquant de baies noires, avec des notes savoureuses de romarin et de violette. Un grand millésime 2015 qui s’aborde dès aujourd’hui, mais aussi capable de vieillir majestueusement durant dix ans encore.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Côtes-du-Roussillon-Villages "Vieilles Vignes", domaine du Clos des Fées 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Roussillon
Issus des plus vieilles vignes du domaine, cette cuvée est sans conteste la signature du Clos des Fées. Au nez, on l’identifie à son aromatique généreuse où les fruits noirs dominent le bal. Ce millésime 2013 vient cependant se singulariser par des nuances plus automnales qui s’expriment autour du pot-pourri, des cèpes, des châtaignes et de la truffe Melanosporum. En bouche, le Grenache prend toute sa place avec de fines notes de cerises noires, contrebalancées par une trame herbacée typique du Carignan qui s’harmonise autour des épices douces de la Syrah. La finale offre une légère acidité ou des subtiles saveurs de baies rouges apportent fraîcheur et équilibre à l’ensemble. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,6/20
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18,6/20
