Côtes-du-Roussillon "Les Sorcières", domaine du Clos des Fées 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Figure du Languedoc, le domaine du Clos des Fées nous prouve une nouvelle fois que son Côtes-du-Roussillon peut affronter les années avec panache ! Ce 2017 se dévoile au détour d’une explosion de fruits noirs et de garrigue. Après aération, les vieilles vignes de Grenache et de Carignan se font ressentir au travers de fines touches d’épices orientales et de romarin, sans jamais prendre le pas sur le fruit. En bouche la texture est soyeuse et nous offre de délicieuses saveurs de cassis, de framboise confite, de mûre sauvage et de sureau noir... 3 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
Côtes-du-Roussillon-Villages "Vieilles Vignes", domaine du Clos des Fées 2012
- 75cl
- Rouge
- France
- Roussillon
Ce 2012 s’ouvre sur de généreux arômes de garrigue, de viande séchée, de violette et de fruits noirs, relevés par la réglisse et le curry. Lors de la dégustation, des saveurs délicates de cassis et de musc apparaissent, ce qui fait de ce millésime un vin à la fabuleuse concentration et d'une maturité éclatante. Sa structure raffinée et sa trame soyeuse, permises par un vieillissement maitrisé et des tanins complètement fondus, confèrent à ce vin une âme particulière. 1 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Côtes-du-Roussillon "Les Sorcières", domaine du Clos des Fées 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Roussillon
Il n’y a pas de meilleure porte d’entrée que Les Sorcières pour comprendre l’univers du domaine du Clos des Fées ! Toujours aussi séductrice, cette cuvée est une bombe de fruit qui ne tombe jamais dans l’exubérance. Les vieilles vignes de Carignan et de Grenache apportent une complexité supplémentaire à ce vin qui s’ouvre sur de délicates notes de gelé de cassis, de cerise, de framboise sauvage, de rose séchée et de thym. A la dégustation, une texture presque veloutée laisse place à des saveurs de fruits bien mûrs. On retrouve toute la gourmandise de la prune, de la fraise des bois et de la framboise avec le caractère du réglisse et du poivre noir qui harmonisent parfaitement l’ensemble.
voir la fiche
Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
Côtes-du-Roussillon-Villages "Vieilles Vignes", domaine du Clos des Fées 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Roussillon
D’une finesse prodigieuse, cette cuvée Vieilles Vignes projette des parfums de cassis, de cranberry, d’herbes fumées, de jus de viande et de poivre de Timut. La bouche est pulpeuse et nous offre de délicates saveurs de violette, de fève de tonka, de chocolat noir, de framboise Eden et de menthe poivrée. Si la pureté du fruit est remarquable, on retrouve une tonalité plus épicée et légèrement vanillée sur la finale, ce qui apporte une incontestable rondeur et sensualité à ce millésime 2018 !
voir la fiche
Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
