Mentrida "Las Uvas de la Ira", Daniel Jimenez-Landi 2017
- 75cl
- Rouge
- Espagne
- Castilla la Mancha
Vos avantages
It has riper and darker fruit and a more voluptuous profile, very expressive and open in a Northern Rhône way. The palate is medium-bodied, combining juicy fruit with some austere earthiness. It's vinous, powerful and long with good balance, more classical. It seems developed and ready, as 2015 is an immediate vintage, and the wines were almost ready to drink halfway through their élevage.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Bierzo (Espagne)
Millésime : 2015
Type : Vin rouge
Degrés : 13,5%
Cépage : Mencia
Terroir : Sols argilo-sableux chargés en minéraux sous forme de petits galets
Vinification : 50% de grappes entières, levures indigènes, 40 jours de macération en cuves de 4000 litres, pressurage vertical, fermentation malolactique en fûts de chêne français de deux et trois vins, dose de souffre très minime
Élevage : 12 mois en fûts de chêne français de deux et trois vins
Culture : Agriculture biologique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2030
Boire avant : 2032
Température de service : 18°C
Ouverture : 4 heures avant le service ou 2 heures de carafe
Instant gourmand
Le Bierzo « Roc », Veronica Ortega 2015 est un vin rouge espagnol que vous apprécierez avec avec des viandes rouges mijotées comme une daube de sanglier aux olives, un bœuf aux oignons ou un faisan en cocotte à la façon forestière.