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  • Eric Morgat : le virtuose du Chenin d'Anjou

    Eric Morgat : le virtuose du Chenin d'Anjou

    Eric Morgat s'installe à Savennières là où le Chenin est roi. Il rachète des friches, prend le temps d’identifier les terroirs à fort potentiel et plante lui-même des vignes issues de sélections massales on ne peut plus qualitatives.

    À partir du 27/09/20 08:30
  • Louis Boillot : la puissance minérale du terroir de Moulin-à-Vent

    Louis Boillot : la puissance minérale du terroir de Moulin-à-Vent

    A la manière des grands bourgognes, Louis Boillot a engagé un travail parcellaire extrêmement précis, il réalise des vinifications peu interventionnistes et offre un élevage prolongé à ses Moulin-à-Vent, en fûts traditionnels de 228 litres.

    À partir du 01/10/20 08:30

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