VDF "Toison d'Or", domaine Les Poëte 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Ce Pinot Gris fait figure d’exception et démontre que Guillaume Sorbe est incontestablement l’un des vignerons les plus audacieux et talentueux de la région. A l’ouverture, c’est d’abord sa précision qui nous marque avec de belles notes de poivre blanc, de bigaradier, de feuille de cédratier avec un léger fumé qui vient compléter cet élégant bouquet aromatique. La bouche offre une matière veloutée où des saveurs de coriandre, de jasmin étoilé, de chlorophylle et de fleur d’abricotier qui s’équilibrent et nous séduisent par leur extraordinaire finesse. La finale, étonnante de minéralité, s’illustre par une sensation crayeuse et tranchante.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
VDF "Orphée", domaine Les Poëte 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
La cuvée Orphée bénéficie d’un élevage prolongé sur lies fines, lui offrant le temps nécessaire pour gagner en profondeur. Le nez présente des arômes de lys, d’écorce de citron, de pamplemousse rose et d’herbe fraîchement coupée. Avec l’oxygène et la prise de température, de nouvelles notes aux accents exotiques apparaissent : le kaki, la papaye et la goyave se fondent habilement à l’ensemble. La bouche brille de son éclat minéral, elle mêle la puissance du terroir à l’acidité bien jugée des agrumes citronnés, avec une pointe noble d’amertume, garantissant équilibre et gourmandise. La finale offre une belle salinité tout droit issue du terroir.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
VDF "Argos", domaine Les Poëte 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Tonique, fraîche et gourmande, c’est ainsi que se présente la cuvée Argos 2019. Sur un sol sableux composé de graves alluvionnaires, le Sauvignon présente une importante vivacité et des notes végétales habillement maîtrisées aux accents de sauge, d’agrumes et de fruits mûrs comme la mangue et le litchi. Après quelques minutes d’ouverture, le citron jaune et la minéralité de la pierre à fusil prennent le relais. La bouche offre une belle tension et une texture délicatement grasse avec une pointe de fleur d’oranger et d’épices douces jusqu’à la finale profonde et sapide. Un ensemble cohérent et élégant parfaitement adapté pour les meilleurs accords mets et vins.
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Note moyenne
18,6/20
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18,6/20
Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Cuvée rare issue des plus vieilles vignes de Côt du domaine (115 à 120 ans), Violetta brille par son élevage de 36 mois exclusivement effectué en amphore lui permettant de se doter d’une certaine brillance et d’une tendre douceur. Le nez fait preuve de précision et de pureté avec les senteurs typiques du cépage. On entrevoit ainsi toute la finesse de la fraise des bois, la myrte, du curcuma et de baies sauvages avec des notes plus épicées qui apparaissent à l’aération. A la dégustation, on est séduit par son amplitude et une longueur en bouche incomparables à travers des saveurs pénétrantes de mûre de ronce, de grain de café, de moka et d’épices douces qui donnent à ce 2019 une toute autre dimension à mesure que le vin s’ouvre.
Chinon "Le Clos de Bellevue", domaine Geoffrey de Noüel 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Issue des plus vieilles vignes du domaine, la cuvée Clos de Bellevue est un parcellaire où le Cabernet-Franc puise sa source sur des sols d’alluvions anciennes et de graves. Au nez, ce Chinon et son expression fruitée s’accorde à merveille avec les tonalités plus épicées de ce cépage historique. On apprécie rapidement toute la finesse de la fraise, de la framboise avec ensuite de fines notes de baies de genévrier et de cardamome. Ce millésime 2019 et sa texture fine nous offre des saveurs envoûtantes de bourgeon de cassis, de confiture de framboise, de cumin et de poivron rouge. Un élevage long qui offre une finale en douceur et en volupté, qui nous laisse penser que quelques années supplémentaires de garde ne pourront que le sublimer davantage.
LA VERTICALE | Coffret 6 millésimes - Touraine-Amboise Côt "Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2015 à 2020
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Nous savons à quel point les vins rouges de Loire vieillissent bien. Coralie et Damien le démontrent une fois de plus avec ce coffret rarissime composé de six (grands) millésimes de la cuvée « Côt Vieilles Vignes » dont les vignes sont âgées de plus de 100 ans. Le terroir d’argiles rouges à silex apporte sa touche de minéralité et une distinction sans commune mesure à ce grand vin ligérien. Parcourez et appréciez cette sélection de six millésimes : 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020 !
Savennières "Ruchères" (Monopole), domaine Belargus 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les Ruchères est un Monopole du domaine où l’on retrouve de rarissimes schistes pourpres profondément fracturés où les racines du Chenin puisent leurs nutriments. Le bouquet du millésime 2019 s’ouvre sur des arômes de pêche plate blanche, d’ananas, de chèvrefeuille, de cardamome et de poivre blanc concassé. Après un long élevage de 22 mois en demi-muids de 600 litres, la bouche offre une grande profondeur de saveurs, ainsi qu’une texture élégamment satinée. Les notes de roches concassées sont omniprésentes, elles sont complétées par la bergamote et le citron yuzu. La finale d’une fabuleuse allonge assure un important potentiel de vieillissement.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Anjou "Quarts", domaine Belargus 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les Quarts jouit d’une parfaite exposition sur le versant Sud de la croupe avec des sols de schistes qui apportent de fins amers minéraux et de la brillance à cette cuvée. Ce 2019 s’ouvre avec un bouquet profond d’abricot et de fruits en gelée, avec une fine tension sous-jacente qui rappelle le pamplemousse et le citron yuzu. La bouche dévoile un Chenin tout en précision avec des saveurs de fruits du verger et de citron vert, où s’entremêlent des notes de graphite et de roches cristallines qui s’étendent jusqu’à une finale pure et longue.
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Note moyenne
19,6/20
Note moyenne
19,6/20
Anjou "Veau", domaine Belargus 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Le terroir de Veau est situé dans un petit vallon de l’Anjou aux sols très minces sur une langue de schistes affleurants. Un sol bien particulier qui confère à cette cuvée une forte tension minérale et une fabuleuse persistance. Sur ce millésime 2019, le domaine nous livre un Chenin d’une grande intensité qui évolue tout au long de la dégustation en nous proposant de beaux arômes de mangue mûre à point, de bergamote et de citron confit. Le palais est tout aussi riche avec des saveurs de miel d’acacia et de jasmin étoilé qui succèdent aux notes de fruits tropicaux typiques des vins de la région. La finale fait quant-à-elle preuve d’une excellente longueur et d’une éclatante acidité cristalline.
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Note moyenne
19,4/20
Note moyenne
19,4/20
Anjou "Rouères", domaine Belargus 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Rouères est un terroir aux sols maigres et chauds, reposant sur des grès poudingues qui ont pour particularité d’accumuler la chaleur de la journée pour la restituer la nuit. Le nez de ce 2019 fait preuve d’une précision à la fois saline et rocailleuse, il s’ouvre progressivement avec des notes de fruits blancs et jaunes juteux, et des touches de pain grillé rappelant certains grands Rieslings du Nord de l’Alsace. La bouche se présente avec ses saveurs subtiles de date séchée et de viande fumée qui s’articulent autour d’une trame de pierre chaude, c’est délicieux. Servie par un immense millésime 2019, la bouche fait preuve d’une générosité fruitée, mais elle s’accompagne aussi de notes citronnées et épicées du plus bel effet. Remarquable.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Vin de France "Astéroïde", domaine Didier Dagueneau 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Une rareté produite en 2019 à seulement 400 bouteilles. Les vignes non greffées de Sauvignon sont situées sur le lieu-dit La Folie, elles s’étendent sur une toute petite superficie de 17 ares d’argiles à silex. La vinification est très particulière, la moitié de la vendange est mise dans une bonbonne en verre, l’autre moitié dans un fût. Le nez exprime une force calcaire et une imposante densité. Il est dompté par une extrême cristallinité au bouquet de thé d’ortie, d’aneth et de chlorophylle. La bouche est à l’heure actuelle transcendée par la puissance minérale d’un terroir exceptionnel...
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Note moyenne
19,6/20
Note moyenne
19,6/20
Menetou-Salon "Rencontre", domaine Jean Teiller 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Ce vin est le fruit d’une rigoureuse sélection massale de deux parcelles de Pinot Noir âgées de 50 et 60 ans, favorisant le profil charnu et l’expression épicée du cépage. A l’ouverture, le nez présente des arômes de fruits rouges et noirs écrasés, relevés par un poivré délicat et de fines notes de clou de girofle. L’élevage en fûts de 3-4 vins permet d’assouplir les tanins et de conférer une grande puissance à cette cuvée. Après une bonne heure au contact de l’oxygène, la bouche s’assouplit, elle gagne en suavité et en onctuosité. Les saveurs sont nombreuses et se percutent avec brio, on y trouve le sureau noir, la mûre écrasée, le cassis, la canneberge et l’airelle.
