Anjou "Quarts", domaine Belargus 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Anjou "Bonnes Blanches", domaine Belargus 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Anjou "Treilles" (Monopole), domaine Belargus 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Savennières "Gaudrets", domaine Belargus 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Anjou "Anjou Noir", domaine Belargus 2020 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les quatre parcelles à l’origine de cette cuvée bénéficient d’une exposition plein Ouest, très favorable à l’obtention de belles maturités. On apprécie le bouquet intense et concentré de fruits à noyaux et de fleurs blanches, ponctué de notes caillouteuses apportées par les sols schisteux. Ce vin a été élevé en cuves inox sur ses lies pendant presque un an, ce qui lui confère un profil résolument soyeux où se succèdent les saveurs de poire pochée, de mirabelle et de combava, qui s’harmonisent avec la puissance minérale du terroir.
Anjou "Rouères", domaine Belargus 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Anjou "Veau", domaine Belargus 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Anjou "Quarts", domaine Belargus 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Savennières "Ruchères" (Monopole), domaine Belargus 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Or clair.
- Nez : Le nez de ce 2019 fait preuve d’une précision à la fois saline et rocailleuse, il s’ouvre progressivement avec des notes de fruits blancs et jaunes juteux, et des touches de pain grillé rappelant certains grands Rieslings du Nord de l’Alsace.
- Bouche : La bouche se présente avec ses saveurs subtiles de date séchée et de viande fumée qui s’articulent autour d’une trame de pierre chaude, c’est délicieux. Servie par un immense millésime 2019, la bouche fait preuve d’une générosité fruitée, mais elle s’accompagne aussi de notes citronnées et épicées du plus bel effet.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Anjou
Millésime : 2019
Type : Vin blanc
Degrés : 15%
Cépage : 100% Chenin
Terroir : Sols, minces et chauds, reposant sur des grès poudinants avec concrétions de sable et graviers roulés
Vinification : Vendange manuelle, mise en cuve par gravité, levures indigènes, fermentation à basse température
Élevage : 26 mois en fût de 228 litres de 5 ans d’âge
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2025-2040
Boire avant : 2045
Température de service : 13°C
Ouverture : 1 heure d’aération en bouteille ou 30 minutes de carafe
Instant gourmand
L’Anjou « Rouères », domaine Belargus 2019 est un vin blanc de la Vallée de la Loire que vous apprécierez avec une dinde au romarin, des écrevisses au beurre blanc mais aussi des Saint-Jacques fumées au bois de hêtre ou encore des encornets au bacon.