LA VERTICALE | Coffret 6 millésimes - Touraine-Amboise Côt "Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2015 à 2020
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire Pétillant "Nouveau Nez", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Effervescent
- France
- Vallée de la Loire
Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2022 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Les Epinays", domaine La Grange Tiphaine 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Touraine Rouge "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2021 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Touraine Blanc "Quatre Mains", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Irancy "Les Pinots Blacks", par Thomas Pico (domaine Pattes Loup) 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Violette aux reflets brillants.
- Nez : Le nez fait preuve de précision et de pureté avec les senteurs typiques du cépage. On entrevoit ainsi toute la finesse de la fraise des bois, la myrte, du curcuma et de baies sauvages avec des notes plus épicées qui apparaissent à l’aération.
- Bouche : A la dégustation, on est séduit par son amplitude et une longueur en bouche incomparables à travers des saveurs pénétrantes de mûre de ronce, de grain de café, de moka et d’épices douces qui donnent à ce 2019 une toute autre dimension à mesure que le vin s’ouvre.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Touraine-Amboise
Millésime : 2019
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Côt (Malbec)
Terroir : Vignes de 115 à 120 ans exposées Sud-Est, sur sols d’argiles rouges à silex, roche mère calcaire en profondeur
Vinification : Vendanges manuelles avec tables de tri à la parcelle et au chai. Macération et fermentation par les levures indigènes en cuve béton pendant 15 jours. Extraction lente et délicate
Élevage : Intégralement en amphores pendant 3 ans
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2025-2040
Boire avant : 2045
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heure d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Touraine-Amboise « Violetta », domaine La Grange Tiphaine 2019 est un vin rouge de Loire que vous apprécierez à table avec un médaillon de veau, un bœuf bourguignon mais aussi un bœuf lôc-lac ou encore un agneau au curry.