Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2009
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2010
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Terrasses du Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2016 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Composée des cinq cépages rouges du domaine, cette cuvée nouvellement rebaptisée — elle s’appelait « L’infidèle » jusqu’au millésime 2014 — représente tout le savoir-faire du domaine. Structurée et élégante, cette mouture 2016 illumine par son équilibre parfait. Agréable dès aujourd’hui, son aromatique nous séduit par ses notes de fraise, de cassis, de mûre, de bâtons de réglisse et de cuir neuf. Parfaitement digeste et à consommer avec une belle côte de bœuf aux cèpes, elle saura aussi vieillir avec noblesse au cours des huit à dix prochaines années…
Terrasses du Larzac "Les Combariolles", Mas Cal Demoura 2016
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les Combariolles est la cuvée parcellaire historique du Mas Cal Demoura. Le tempérament si unique de ce terroir résulte d’une osmose parfaite entre des vieilles vignes de 40 ans, un sol aride de cailloutis calcaire et un climat méditerranéen idéal pour le murissement des baies. Les Combariolles 2016 offrent un supplément de race et de profondeur avec un côté séveux qui nous emmène vers le Rhône nord et une énergie toute en élégance à laquelle les magnifiques Carignans ne sont sans doute pas étrangers. On retrouve des notes de fruits noirs soutenues avec beaucoup d’allure par une minéralité typique du calcaire. Aussi, des arômes plus sauvages comme le poivre blanc, le curcuma, le cuir neuf, l’olive noire, le romarin et le thym rappellent le caractère fougueux du terroir…
Terrasses du Larzac "Feu Sacré", Mas Cal Demoura 2016
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Très majoritairement composé d’une parcelle de très vieux Grenaches sur un terroir argilo-calcaire, cet assemblage est complété par des raisins issus de vieilles vignes de Carignan et de Mourvèdre sur cailloutis. Ces terroirs très qualitatifs confèrent au vin une profondeur sans égal, une minéralité intense et une complexité aromatique envoûtante. Cette cuvée aux accents sudistes évoque des arômes de fruits rouges écrasés, de fruits noirs, de moka, de cerises à l’eau de vie et d’épices douces toujours dans une dimension brillamment équilibrée. Les tanins sont d’une grande finesse et la persistance impressionne…
Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2013
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Terrasses du Larzac "Fragments", Mas Cal Demoura 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Pourpre, quelques reflets bruns synonyme d’une première évolution
- Nez : Le bouquet est entré dans sa seconde phase aromatique et offre des notes de sous-bois, de truffe noire, d’écorce d’orange, en plus des fruits noirs traditionnels de cette cuvée.
- Bouche : Une texture toute en finesse, beaucoup de fraîcheur et de tension. Les tannins sont mûrs et intégrés, le millésime présente un profil parfaitement équilibré.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Côtes-du-Rhône
Millésime : 2013
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Syrah
Terroir : Schistes en hauts de coteaux de la commune d’Ampuis issus des emplacements Lézardes, Cognet, Plomb, Champrond, Tartaras.
Vinification : Raisins égrappés avec des macérations d'une quinzaine de jours
Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 4 à 5 vins
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2026
Boire avant : 2028
Température de service : 18°C
Ouverture : 1 heure d’aération en bouteille
Instant gourmand
Ce vin rouge Côtes-du-Rhône 2013 du domaine Jean-Paul Jamet se marie avec de nombreux plats gourmands : magret de canard à l’orange, daube de bœuf aux carottes, volaille rôtie et patate douce, etc. Les accords sucrés-salés sont les bienvenus.