Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2009
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Une grande année solaire au profil mûr à souhait. Ce 2009 s’exprime avec beaucoup de richesse sans délaisser la fraîcheur. Les Syrahs du Nord apprécient les années chaudes et nous le démontrent dans cette cuvée riche et sensuelle. Les premières notes d’évolution impressionnent tant elles sont subtiles et encore maintenues par une structure concentrée. 3 BTL MAX/CLIENT.
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Note moyenne
15,8/20
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15,8/20
Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2010
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Un si grand millésime ! Dans un profil élancé, dynamique et précis, ce 2010 exprime avec distinction toute la grandeur des terroirs de Jean-Paul Jamet. On lui trouve beaucoup de profondeur et d’intensité, alors qu’il conserve son fruité si généreux et ses élégantes notes florales. Un grand vin qui peut rivaliser sans difficulté avec des Côtes-Rôties. 3 BTL MAX/CLIENT.
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Note moyenne
15,5/20
Note moyenne
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Terrasses du Larzac "Les Combariolles", Mas Cal Demoura 2016 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les Combariolles est la cuvée parcellaire historique du Mas Cal Demoura. Le tempérament si unique de ce terroir résulte d’une osmose parfaite entre des vieilles vignes de 40 ans, un sol aride de cailloutis calcaire et un climat méditerranéen idéal pour le murissement des baies. Les Combariolles 2016 offrent un supplément de race et de profondeur avec un côté séveux qui nous emmène vers le Rhône nord et une énergie toute en élégance à laquelle les magnifiques Carignans ne sont sans doute pas étrangers. On retrouve des notes de fruits noirs soutenues avec beaucoup d’allure par une minéralité typique du calcaire. Aussi, des arômes plus sauvages comme le poivre blanc, le curcuma, le cuir neuf, l’olive noire, le romarin et le thym rappellent le caractère fougueux du terroir…
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Note moyenne
17,3/20
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17,3/20
Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Une nouvelle grande année pour les Syrahs du domaine Jamet : beaucoup de jus, de chair et de velouté pour ce millésime hors-normes où les maturités se sont montrées exceptionnelles. Bouche enrobée mais profonde, une intensité remarquable, c’est un grand vin ! Ce Côtes-du-Rhône résulte d’un assemblage de vignes situées sur les hauts de coteaux de la commune d’Ampuis où le schiste domine. Jean-Paul Jamet égrappe ses Syrahs à 100% et les laisse macérer une quinzaine de jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne de 4 à 5 vins pendant 12 mois. 3 BTL MAX/CLIENT.
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Note moyenne
16,9/20
Note moyenne
16,9/20
Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2012
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Du volume et de la douceur, ce vin représente fidèlement l’esprit de l’année 2012. Le jus est souple et offre un soyeux très agréable, rehaussé par une structure tannique encore bien présente. Une belle concentration et des tannins mûrs, pour un vin au profil généreux et gourmand.
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Note moyenne
16,8/20
Note moyenne
16,8/20
Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Les aléas climatiques de ce millésime ont contraint Jean-Paul Jamet à redoubler de vigilance pour ne récolter que les plus beaux raisins. Défi réussi puisque ce 2013 présente un profil très équilibré où le fruit s’exprime avec beaucoup de précision et de fraîcheur. Les tannins sont souples, parfaitement intégrés. Ce n’était pas gagné d’avance, mais l’année 2013 est entrée dans le cercle fermé des grands millésimes. 3 BTL MAX/CLIENT.
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Note moyenne
16,8/20
Note moyenne
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Terrasses du Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Beaucoup de noblesse et de droiture pour ce millésime 2017. Fidèle à nos attentes, le vin dévoile un panel aromatique varié après quelques minutes d’ouverture : fraise écrasée, cassis, mûre, réglisse et épices douces. Ce grand millésime s’impose avec beaucoup de classe et d’élégance, à l’image de certains Pauillac travaillés dans la dentelle. La structure est parfaitement verticale, élancée et ses tannins à maturité parfaite lui garantissent un potentiel de garde évident. Une valeur sûre !
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Pourpre soutenue, reflets brillants
- Nez : Concentration de fruits noirs juteux, violette, poivre blanc, cannelle et réglisse.
- Bouche : Grande année de gourmandise, ce 2015 offre un toucher de bouche au velouté remarquable. Il n’oublie pas la fraîcheur en finale, apportée par les schistes du domaine.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Côtes-du-Rhône
Millésime : 2015
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Syrah
Terroir : Schistes en hauts de coteaux de la commune d’Ampuis issus des emplacements Lézardes, Cognet, Plomb, Champrond, Tartaras.
Vinification : Raisins égrappés avec des macérations d'une quinzaine de jours
Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 4 à 5 vins
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2030
Boire avant : 2033
Température de service : 18°C
Ouverture : 1 heure d’aération en bouteille
Instant gourmand
Ce vin rouge Côtes-du-Rhône 2015, du domaine Jean-Paul Jamet se marie avec de nombreux plats gourmands : magret de canard à l’orange, daube de bœuf aux carottes, volaille rôtie et patate douce, etc. Les accords sucrés-salés sont les bienvenus.
Une nouvelle grande année pour les Syrahs du domaine Jamet : beaucoup de jus, de chair et de velouté pour ce millésime hors-normes où les maturités se sont montrées exceptionnelles. Bouche enrobée mais profonde, une intensité remarquable, c’est un grand vin ! Ce Côtes-du-Rhône résulte d’un assemblage de vignes situées sur les hauts de coteaux de la commune d’Ampuis où le schiste domine. Jean-Paul Jamet égrappe ses Syrahs à 100% et les laisse macérer une quinzaine de jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne de 4 à 5 vins pendant 12 mois. 3 BTL MAX/CLIENT.