Languedoc "Copa Santa", domaine Clavel 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Un vin épicé et intense à dominante de Syrah et de Grenache en provenance des terroirs d’altitude de Montpeyroux. Son nez évoque des arômes de framboise noire, de cassis, de réglisse, de fleurs écrasées et d’une magnifique touche de graphite. Une expression authentique et raffinée d’un endroit privilégié où le raisin prend le temps de murir. La bouche s’écoule avec un fruité magnifiquement intact, une pointe de saveurs corsées (épices, fumée froide), et une fraîcheur d’une pureté remarquable. Un exemple à suivre !
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques", domaine Sylvie Esmonin 2019 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Sylvie Esmonin livre un millésime 2019 de haute volée. Le nez présente une finesse et une complexité splendides, avec des arômes de cerises noires confites, de myrtes sauvages, de tabac brun, de réglisse et de moka. La bouche s’exprime avec un merveilleux volume, diffusant l’onctuosité du cassis et la fraîcheur de la gelée de cerises. La finale est persistante et particulièrement épicée, avec des tanins d’excellente tenue et un raffinement poudré de roses séchées apporté grâce aux 75% de vendange entière. C’est un grand vin qu’il faudra oublier de nombreuses années en cave. 1 MAG MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Gevrey-Chambertin "Regnard", Hubert Lignier 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Cette parcelle exposée plein Sud abrite de très vieilles vignes, certaines étant âgées de 70 ans. Le millésime 2019 offre un nez très frais et mûr, il livre librement ses arômes de groseilles rouges et noires, et des senteurs terreuses épicées. L’entrée de bouche est volumineuse et caressante, avec des saveurs d’écorces et d’épices indiennes succulentes. La finale est séduisante, construite de notes de fruits noirs juteux avec des tanins fermes, presque rustiques. Un vin long en bouche et solidement encré dans le temps.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées", domaine Hubert Lignier 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Les vignes des Seuvrées ont été plantées en sélection massale par le grand-père de Laurent Lignier juste après la seconde guerre mondiale, sur une petite surface de 1,02 hectare. C’est un vin qui mêle le côté rustique du terroir avec un raffinement que l’on retrouve rarement à Gevrey. En 2019 notamment, le nez est d’une rare délicatesse, ponctué d’arômes de fleurs séchées, de cerises à l’eau de vie et de fumée froide de cheminée. Les Seuvrées étant situées à proximité du Grand Cru Mazoyères-Chambertin, on comprend pourquoi la bouche est si intense et dotée d’un charme fou. C’est sensuel et caressant, rond et suave, frais et vertical. Splendide !
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes", Domaine Arlaud 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Les Combottes est entouré des grands crus Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin et Clos de la Roche, ce climat est l’un des plus réputés du finage de Gevrey-Chambertin. Le bouquet offre une lecture très détaillée avec une élégance rare et un panel aromatique envoûtant de cerise griotte, de grenade, de mûre, de violette, de cardamome, de girolles et d’épices graphites. L’entrée de bouche est suave, grâce à un millésime 2019 de grande maturité, puis elle s’affine avec une bouffée de minéralité, intense et pénétrante, tout droit venue du terroir. La finale est longue, brillante et harmonieuse, dotée de saveurs vibrantes de cerise rouge et de thé noir.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques", domaine Sylvie Esmonin 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Sylvie Esmonin livre un millésime 2019 de haute volée. Le nez présente une finesse et une complexité splendides, avec des arômes de cerises noires confites, de myrtes sauvages, de tabac brun, de réglisse et de moka. La bouche s’exprime avec un merveilleux volume, diffusant l’onctuosité du cassis et la fraîcheur de la gelée de cerises. La finale est persistante et particulièrement épicée, avec des tanins d’excellente tenue et un raffinement poudré de roses séchées apporté grâce aux 75% de vendange entière. C’est un grand vin qu’il faudra oublier de nombreuses années en cave. 2 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Gevrey-Chambertin "Cuvée Vieilles Vignes", domaine Sylvie Esmonin 2019 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
La cuvée Vieilles Vignes est un camaïeu de parcelles âgées de plus de 60 ans, dont certaines sont classées parmi les premiers crus. Avec 50% de vendange entière, le nez se dote d’une élégance majestueuse amenée par des arômes de cerise noire médicinale, de réglisse et de chocolat amer. La bouche est dense, riche et concentrée, elle montre des saveurs assez prononcées de mûre, d’orange sanguine, de réglisse et de poivre noir concassé. En finale, une fine acidité s’intègre à la matière douce et aux tanins épicés. Une cuvée dont le niveau de complexité est très développé, à attendre au moins cinq ans.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Gevrey-Chambertin "Cuvée Vieilles Vignes", domaine Sylvie Esmonin 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
La cuvée Vieilles Vignes est un camaïeu de parcelles âgées de plus de 60 ans, dont certaines sont classées parmi les premiers crus. Avec 50% de vendange entière, le nez se dote d’une élégance majestueuse amenée par des arômes de cerise noire médicinale, de réglisse et de chocolat amer. La bouche est dense, riche et concentrée, elle montre des saveurs assez prononcées de mûre, d’orange sanguine, de réglisse et de poivre noir concassé. En finale, une fine acidité s’intègre à la matière douce et aux tanins épicés. Une cuvée dont le niveau de complexité est très développé, à attendre au moins cinq ans.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Gevrey-Chambertin, domaine Jérôme Castagnier 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Un Gevrey avec une précision aromatique au-delà des standards de l’appellation ! Le nez présente des notes de fruits croquants malgré la richesse du millésime, dont des notes vives de cerise et de fraise qui se combinent harmonieusement au cumin et au cuir neuf. La bouche est légèrement corsée avec une fraîcheur enrobée à l’attaque, à nouveau une profusion de fruits rouges, une luminosité et une vigueur jusqu’à la finale vibrante avec des tanins crayeux et structurants.
Terrasses du Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2019 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Superbe bouquet mûr et puissant de myrtille, de violette, de cerise rouge, de menthol, de viande séchée, de métal froid et de pierre à fusil. Un souffle de fraîcheur subtil et raffiné offre une dimension verticale à cette cuvée hautement recommandée. La bouche est vive et juteuse avec des saveurs pénétrantes de gelée de fruits noirs et de thym. Une rusticité noble et harmonieuse s’associe aux puissantes notes de fruits noirs et d’épices douces. Les tanins assurent un sérieux potentiel de vieillissement à ce vin doté d’une grande noblesse.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Terrasses-du-Larzac "Les Frieys", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les Frieys est le « grand cru » du domaine. Les vignes complantées de Grenache, Carignan et Mourvèdre sont exposées sud/sud-est et situées en terrasses d’altitude entourées de pierres sèches. L’endroit est magique. Le nez est richement développé, porté par une belle expression de fruits rouges, de zeste d’orange séché, de praline, d’eucalyptus, de Zan, de noix de muscade et de cardamome. Une bouche profonde, incontestablement complexe et intense, avec une générosité sudiste et une trame calcaire puissante. Un vin remarquable qui exprime avec brio la singularité du terroir languedocien.
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Note moyenne
17/20
Note moyenne
17/20
Terrasses-du-Larzac "Le Pas de D.", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Le Pas de D. est né de l’envie de produire un vin aux saveurs d’antan. Les vignes de Carignan, Grenache et Cinsault sont sélectionnées pour leur capacité à produire des jus intenses aux arômes corsés, presque rustiques. Le nez fait preuve d’une grande profondeur bercée par un mélange de fruits des bois, d’épices orientales, de poivre blanc, de violette et de cuir. L’ensemble est porté par une fraîcheur évidente et particulièrement bien jugée. La bouche est légèrement concentrée, la densité du fruit s’appuie sur une structure tannique de caractère qui mènera ce vin au sommet après quelques années de vieillissement.
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Note moyenne
16/20
Note moyenne
16/20
