Vacqueyras Blanc "Minéral", domaine Montirius 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Le Vacqueyras blanc est un vin rare, sa production ne représente que 3% de l’appellation. Les sols d’alluvions, de marnes, de sables et de grès confèrent aux cépages blancs une merveilleuse tension minérale. Le nez présente des arômes de petits fruits blancs croquants, de fleurs séchées et de miel dur des montagnes. Après plusieurs minutes d’aération, il évolue vers un côté salin, presque iodé, et les notes florales prennent de plus en plus de place. En bouche, le millésime 2022 se révèle à la fois vif et rond, avec une tension perpétuelle accompagnée d’une touche légèrement miellée et une forte empreinte minérale. La finale est saline et soyeuse, elle positionne ce vin parmi les grands.
Gigondas "Terre des Aînés", domaine Montirius 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Cette cuvée contribue largement à la réputation du domaine, en raison de l’âge très avancé des vignes qui entrent dans l’assemblage. Les Grenaches sont vieux de plus de 90 ans et les Mourvèdres de 70 ans, c’est un patrimoine végétal exceptionnel. L’empreinte aromatique s’articule autour d’une tonalité où les fruits des bois dominent. Après de longue minutes d’aération, de nouvelles senteurs se dévoilent, comme les herbes provençales, le sirop de cassis et de café tout juste moulu. La bouche associe les puissantes saveurs de coulis de petits fruits rouges, de réglisse et de violette. C’est un vin très profond doté de tanins vifs d’une maturité irréprochable.
Vacqueyras "Le Clos", domaine Montirius 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
C’est la grande cuvée du domaine, elle associe à parts égales la Syrah et le Grenache, de vignes plantées sur un terroir contenant l’une des argiles les plus rares de la région, l’argile verte montmorillonite. Le Clos se distingue par sa trame fraîche et florale. Le nez présente des arômes envoûtants de baies noires légèrement confites et épicées, tout en développant une rondeur charnelle aux notes de fraises des bois. Signature de cette cuvée, la pivoine et l’orchidée sont une touche d’élégance dans son panel aromatique. La bouche révèle une matière enveloppant le palais avec des saveurs de cassis, de mûre des bois, de cacao frais, d’épices douces et de fruits rouges juteux. Les tanins sont veloutés et suaves, c’est un grand vin rhodanien.
Vacqueyras "Garrigues", domaine Montirius 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Comme son nom l’indique, la cuvée Garrigues est une véritable ode à cette formation végétale typique. Les vignes de Grenache et de Syrah sont âgées en moyenne de 70 ans. Le nez est magnifique, il présente une dominante de cassis et de myrtille, mais aussi de thym frais, de poivre noir, de tapenade d’olives et de clou de girofle. En bouche, on découvre un vin à la forte concentration de fruits rouges, de moka et d’orange sanguine, le tout soutenu par une trame tannique douce et finement épicée. Ce vin fait preuve d’une élégance et d’un équilibre remarquables, il est en pleine phase d’apogée.
Côtes-du-Rhône "Serine", domaine Montirius 2012
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
La Serine est la souche originelle de la Syrah actuelle, on la considère donc comme une variante du cépage rhodanien. Le nez est riche d’arômes de gelée de mûres, de cerise rouge, de myrte, de cuir, d’humus, de poivre blanc et de truffe noire. La décennie de vieillissement en bouteille lui donne beaucoup d’allure et des arômes très fins liés à l’évolution. La bouche est portée par un excellent millésime 2012 où la chair du fruit s’associe à la tendresse des tanins. La finale est très légèrement dotée d’une saveur de menthe poivrée, c’est excellent.
Côtes-du-Rhône "Jardin Secret", domaine Montirius 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Une cuvée 100% Grenache issue de vieilles vignes de plus de 60 ans sur sols sablo-argileux. Un vin d’une énergie éclatante qui valorise admirablement l’excellent millésime 2018. Dès l’ouverture, le nez diffuse des arômes très doux de petits fruits rouges juteux, de garrigue, d’orange sanguine et de cuir. C’est après plusieurs minutes d’ouverture que la framboise acidulée et les notes de tabac blond se manifestent. La bouche est fraîche, elle fait preuve d’un équilibre irréprochable, elle est ponctuée de saveurs de jus de cassis, de fraise écrasée, d’eucalyptus et de bâton de réglisse. La finale est fruitée et épicée, la matière enveloppée s’appuie sur des tanins légers et tendrement fondus.
Cornas "Granit 60", domaine Vincent Paris 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Splendide parcelle de vieilles vignes de 60 ans sur sol granitique à gros cailloux à 60% d’inclinaison. Le bouquet s’ouvre avec des arômes d’épices exotiques, de pot-pourri et d’olive noire avec une grande puissance minérale. La bouche est concentrée et parfaitement soyeuse, offrant des saveurs densément enroulées de framboise sauvage, de gelée de cerise et de violette confite soutenues par une pointe d’acidité juteuse. Les tanins sont légèrement moelleux et ajoutent de l’adhérence à une finale impressionnante de persistance minérale, épicée et fumée.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Cornas "Granit 30", domaine Vincent Paris 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Vincent produit cette cuvée à partir de jeunes vignes d’une vingtaine d’années plantées sur un sol granitique à 30% d’inclinaison. Vinifié dans la douceur et le respect du fruit, ce Cornas est accessible dans sa jeunesse, mais il dispose d’un véritable potentiel de garde, d’au moins quinze ans. La macération à froid préserve sa brillance, la définition du fruit est précise et complète. La bouche offre un beau volume, de la délicatesse et beaucoup de gourmandise. Quelques saveurs sanguines et épicées nous rappellent que nous sommes à Cornas et qu’il faudra le déguster avec une viande grillée ou mijotée.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Saint-Joseph "Les Côtes", domaine Vincent Paris 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Les parfums charnus de framboise noire, de myrtille, d’olive et de fleurs séchées sont accentués par une note délicatement épicée. La bouche offre des saveurs juteuses de fruits noirs qui se manifestent en dentelle avec une authentique vivacité grâce à un cœur granitique de minéralité fumée. La finale est longue et soyeuse, avec des rappels de notes fruitées et florales, des tanins subtils et une persistance lumineuse et minérale. Un incontournable du Rhône septentrional !
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Cornas "La Geynale", domaine Vincent Paris 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Le coteau abrupt de La Geynale se distingue par son exposition plein sud et ses vignes centenaires. Une expression aromatique époustouflante de fruits noirs et bleus mûrs, d’encens, d’épices exotiques, de violette et d’un soupçon d’olive noire. La bouche est dense et vive, offrant des saveurs intenses de fruits sauvages, de bonbon à la violette, de fumée de bois, de cuir et de granit. La finale est moelleuse, concentrée et extrêmement longue, avec des tanins particulièrement soyeux. Une cuvée incontournable !
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Note moyenne
19,4/20
Note moyenne
19,4/20
