Côtes-du-Rhône "Jardin Secret", domaine Montirius 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Vos avantages
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOP : Vacqueyras
Millésime : 2017
Type : Vin rouge
Degrés : 14,5%
Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah
Terroir : Sol de marnes argileuses bleues, sables et grés de l’Helvétien contenant des Montmorillonite en sous-sol
Vinification : Vendange manuelle, vinification en cuve ciment, éraflage total, léger foulage et levures naturelles du raisin
Élevage : En cuve ciment sans revêtement intérieur pendant deux hivers puis en bouteille
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2035
Boire avant : 2040
Température de service : 16°C
Ouverture : 2 heures d’ouverture en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Vacqueyras « Le Clos », domaine Montirius 2017 est un vin rouge de la Vallée du Rhône que vous apprécierez avec un filet de pigeon rôtis sur le coffre et jus réduit truffé, des coquillettes cuites au bouillon de volaille et truffe noire mais aussi un jambon fumé ou encore un velouté aux champignons.