Minervois "Roc du Pière", Domaine de Courbissac 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Cette cuvée réunit les plus vieilles vignes de Syrah et Mourvèdre sur terroir rocailleux. On considère souvent ce vin comme le « premier cru » de la gamme. Le nez présente une grande énergie minérale et un équilibre parfait entre l’expression primaire du cépage et la signature aromatique du sol rocheux. C’est un vin séducteur aux notes évoluées de gelée de cassis, d’humus, de fraise des bois, de figue séchée et de truffe noire. La bouche préserve une acidité naturelle et développe une gourmandise qui s’articule autour des fruits rouges écrasés. La finale présente une belle longueur qui s’étend sur des reflets de sous-bois et de clou de girofle.
Languedoc "Tour de Pierres", domaine de l'Héritage (ex-ERMITAGE) du Pic Saint-Loup 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
C'est un très joli vin arrivé à pleine maturité où la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan trouvent un équilibre harmonieux après plus de huit années en bouteille. Le nez présente des arômes évolués tels que la gelée de mûre, les pierres concassées et les notes de sous-bois. La bouche est délicieusement polie, les tanins font preuve d'une intégration parfaite et les fruits rouges coulants embrassent suavement le palais. Une cuvée délicieuse et difficile à dénicher avec tant d'années d'évolution, un vrai régal pour les papilles !
voir la fiche
Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
Terrasses-du-Larzac "La Baronnie", Château de Jonquières 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Un nez très expressif sur la fraise mûre, le zeste d’orange sanguine, la fève de cacao, et le poivre blanc avec une touche mentholée qui apporte de la fraîcheur à l’ensemble. La bouche est puissante et sanguine, elle mélange la fraise et la cerise à l’eau-de-vie, mais aussi l’orangette et la réglisse avec de subtiles touches fumées. Une belle longueur en finale avec une tension minérale présente qui démontre l’excellente tenue de ce millésime 2014.
voir la fiche
Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Minervois "Roc Suzadou", domaine de Courbissac 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les incroyables vignes de Grenache de 90 ans surplombent la plaine du Minervois héraultais. Un endroit magique à l’origine de vins exceptionnels. Assemblée avec une pointe de Carignan, cette cuvée offre un nez chaleureux et gourmand aux arômes de cerises noires et de gelée de mûre avec des notes de réglisse sucré et de cuir. La bouche ample exprime des saveurs de fruits rouges juteux auxquels se succèdent des reflets de viande séchée. La finale persiste avec une fraîcheur apportée par des relances acidulées venues de la vinification en grappes entières.
Coteaux-du-Languedoc "Les Armières", domaine de La Garance 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une très grande majorité de Carignan complétée par une pointe de Syrah pour cette cuvée profondément épicée. Le nez présente des notes de cerise noire, de cuir, de fève de cacao et de pruneau à l’eau-de-vie. C’est à la fois sauvage et luxueux, une beauté froide. En bouche, on apprécie la minéralité bien jugée qui donne du relief à ce 2014 avec des saveurs de fruits noirs qui croquent sous la dent, mais aussi de fenouil, de sauge et de cumin. La finale longue et savoureuse souligne l’équilibre de ce grand vin.
voir la fiche
Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
LA VERTICALE | Coffret 6 millésimes - Touraine-Amboise Côt "Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2015 à 2020
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Nous savons à quel point les vins rouges de Loire vieillissent bien. Coralie et Damien le démontrent une fois de plus avec ce coffret rarissime composé de six (grands) millésimes de la cuvée « Côt Vieilles Vignes » dont les vignes sont âgées de plus de 100 ans. Le terroir d’argiles rouges à silex apporte sa touche de minéralité et une distinction sans commune mesure à ce grand vin ligérien. Parcourez et appréciez cette sélection de six millésimes : 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020 !
Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
Les coteaux du grand cru Osterberg sont exposés est/sud-est avec une profonde et forte présence d’argile, et de nombreux cailloux en surface. C’est un terroir froid, l’altitude varie de 250 à 350m, ce qui donne des vins de caractère d’une rare tension. Le millésime 2015 propose une gamme aromatique très fraîche avec un haut degré de précision dans la définition du fruit. On y trouve des notes de pêche blanche, d’ananas, de pomme verte, ainsi qu’une vraie orientation vers les agrumes comme le pamplemousse rose et le citron yuzu. La bouche s’élance instinctivement et brille par ses saveurs pierreuses et iodées. Matière, tension et vivacité sont au rendez-vous.
voir la fiche
Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Monthélie, domaine Jean-Philippe Fichet 2014
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Entre pureté rocheuse et fruité épicé, le nez de ce Monthélie offre une palette aromatique fraîche et variée. Il s’ouvre sur des notes attrayantes de citron pressé, de menthe, d’épices douces et de beurre frais, avec un excellent relief caillouteux. La bouche démontre une finesse texturale aux saveurs de fumée et de silex, sans oublier d’offrir un cœur fruité/acidulé particulièrement dynamique. Beaucoup de fraîcheur et de tension !
voir la fiche
Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Chablis "Croix aux Moines", domaine Isabelle & Denis Pommier 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Chablis « Croix aux Moines » et ses vieilles vignes n’ont à rien à envier à certains des premiers crus de l’appellation. Un millésime 2015 aux conditions climatiques idéales avec une maturité parfaite du Chardonnay. Dès l’ouverture, ce sont de délicats parfums de mirabelle, de pêche plate, de tilleul et d’amande qui nous enivrent et qui persistent longuement. Lors de la dégustation, on retrouve toute la vivacité et l’énergie saline des sols composés de fossiles marins joints par une fine acidité où le citron yuzu et le zeste de mandarine apporte de la netteté à l’ensemble. Sur la finale, on ressent une douce minéralité et une sapidité attrayante qui fait de ce 2015 l’un des meilleurs Chablis village du domaine. 1 BTL MAX / CLIENT.
Cahors "Le Cèdre", Château le Cèdre 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Sud Ouest
Un bouquet qui explose et charme avec des arômes de cerise noire, de violette, de poivre blanc, d’épices d’Orient et le riche parfum des Lys. Au palais dominent l’opulence et l’élégance, des mouvements fluides et précis, une fraîcheur éclatante, des tanins en dentelle, le nougat et le sureau ajoutant la gourmandise. Jeune et abouti, promis à une belle et longue vie.
voir la fiche
Note moyenne
17,3/20
Note moyenne
17,3/20
Bierzo "Roc", Vérónica Ortega 2015
- 75cl
- Rouge
- Espagne
- Bierzo
Le Mencia est un cépage rouge autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique. Les vignes sont âgées de plus de 80 ans, elles proviennent de deux parcelles aux sols argilo-sableux très fortement chargés en minéraux, dans une zone particulièrement sablonneuse, ce vin adopte donc un profil fin, subtil et élégant. Veronica Ortega vinifie à la perfection ce cépage qui offre sur le millésime 2015 des arômes de violette, de lys, de myrtilles, de cerises, d’encens, d’herbes aromatiques, de malt tourbé et de terre humide. La bouche présente des saveurs propres et parfaitement délimitées, des tannins très fins et une superbe fraîcheur. Un grand Mencia qu’il est urgent de découvrir !
voir la fiche
Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec une bonne présence de syrah dans son assemblage, la cuvée Simon rappelle les grands vins du Rhône septentrional. Le nez offre un doux bouquet de framboises rouges et noires, de bouillon de viande, de fer et des nuances de fleurs et d’iode. La bouche présente un profil mi-corsé, homogène et bien texturé. Elle possède une acidité juteuse, des tanins fins et une longueur remarquable. Elle tire son énergie d’une forte salinité et d’un croquant de baies noires, avec des notes savoureuses de romarin et de violette. Un grand millésime 2015 qui s’aborde dès aujourd’hui, mais aussi capable de vieillir majestueusement durant dix ans encore.
voir la fiche
Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
