Cahors "Le Cèdre", Château le Cèdre 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Sud Ouest
Un bouquet qui explose et charme avec des arômes de cerise noire, de violette, de poivre blanc, d’épices d’Orient et le riche parfum des Lys. Au palais dominent l’opulence et l’élégance, des mouvements fluides et précis, une fraîcheur éclatante, des tanins en dentelle, le nougat et le sureau ajoutant la gourmandise. Jeune et abouti, promis à une belle et longue vie.
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Note moyenne
17,3/20
Note moyenne
17,3/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Chaignots", domaine Robert Chevillon 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Chaignots vient de l'ancien français Chasne avec le suffixe bourguignon ot, ayant donné le nom moderne chesne puis chêne. Lieu où poussaient les chênes. Ce magnifique 2014 présente au nez des notes intenses de mûre, de framboise et de légers parfums de sous-bois avec l’aération. L’entrée de bouche est ronde et caressante avec des saveurs de moka et de fruits rouges qui tapissent le palais. La finale est somptueuse de précision minérale, elle offre de surprenantes sensations salines étincelantes !
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Note moyenne
18,4/20
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18,4/20
Moulin-à-Vent "La Roche", domaine Thibault Liger-Belair 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Beaujolais
Thibault considère cette parcelle comme la plus belle du domaine, située au sommet de la colline à toute proximité du moulin à vent où les granits roses affleurent. Le millésime 2015 offre une myriade de senteurs minérales avec des notes de fruits rouges et noirs sauvages, de bouillon de volaille concentré et de bois de Santal. La bouche dévoile une texture dense et crémeuse, richement mûre avec une finale d’une salinité alléchante, d’intensité vibratoire et de portée profonde. Une cuvée qui fait référence sur l’appellation !
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Note moyenne
18/20
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18/20
Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
Les coteaux du grand cru Osterberg sont exposés est/sud-est avec une profonde et forte présence d’argile, et de nombreux cailloux en surface. C’est un terroir froid, l’altitude varie de 250 à 350m, ce qui donne des vins de caractère d’une rare tension. Le millésime 2015 propose une gamme aromatique très fraîche avec un haut degré de précision dans la définition du fruit. On y trouve des notes de pêche blanche, d’ananas, de pomme verte, ainsi qu’une vraie orientation vers les agrumes comme le pamplemousse rose et le citron yuzu. La bouche s’élance instinctivement et brille par ses saveurs pierreuses et iodées. Matière, tension et vivacité sont au rendez-vous.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Monthélie, domaine Jean-Philippe Fichet 2014
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Entre pureté rocheuse et fruité épicé, le nez de ce Monthélie offre une palette aromatique fraîche et variée. Il s’ouvre sur des notes attrayantes de citron pressé, de menthe, d’épices douces et de beurre frais, avec un excellent relief caillouteux. La bouche démontre une finesse texturale aux saveurs de fumée et de silex, sans oublier d’offrir un cœur fruité/acidulé particulièrement dynamique. Beaucoup de fraîcheur et de tension !
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Bierzo "Roc", Vérónica Ortega 2015
- 75cl
- Rouge
- Espagne
- Bierzo
Le Mencia est un cépage rouge autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique. Les vignes sont âgées de plus de 80 ans, elles proviennent de deux parcelles aux sols argilo-sableux très fortement chargés en minéraux, dans une zone particulièrement sablonneuse, ce vin adopte donc un profil fin, subtil et élégant. Veronica Ortega vinifie à la perfection ce cépage qui offre sur le millésime 2015 des arômes de violette, de lys, de myrtilles, de cerises, d’encens, d’herbes aromatiques, de malt tourbé et de terre humide. La bouche présente des saveurs propres et parfaitement délimitées, des tannins très fins et une superbe fraîcheur. Un grand Mencia qu’il est urgent de découvrir !
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec une bonne présence de syrah dans son assemblage, la cuvée Simon rappelle les grands vins du Rhône septentrional. Le nez offre un doux bouquet de framboises rouges et noires, de bouillon de viande, de fer et des nuances de fleurs et d’iode. La bouche présente un profil mi-corsé, homogène et bien texturé. Elle possède une acidité juteuse, des tanins fins et une longueur remarquable. Elle tire son énergie d’une forte salinité et d’un croquant de baies noires, avec des notes savoureuses de romarin et de violette. Un grand millésime 2015 qui s’aborde dès aujourd’hui, mais aussi capable de vieillir majestueusement durant dix ans encore.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Rully "En Guesnes", domaine Dureuil-Janthial 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le terrain argileux d’En Guesne produit un pinot flatteur aux tanins d’une grande finesse. Le millésime 2015 présente des arômes concentrés de framboise, de cerise et de myrte avec des notes douces de curry indien. Après ces quelques années de vieillissement en bouteille, il s’en dégage un sentiment évident de plénitude. La bouche est tendre et fraîche, portée par des tanins précis idéalement construits par un élevage sous bois millimétré. La finale se montre soyeuse, texturée et florale, avec de longues relances de fruits des bois. Un vin résolument aimable qui ne laisse pas insensible.
Riesling Grand Cru "Wiebelsberg", domaine Marc Kreydenweiss 2014
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
Exposé Sud-Est avec une forte pente sur un terroir de sables de grès des Vosges très drainant, le Wiebelsberg se distingue par sa finesse et sa pureté. Ce profil racé du terroir se retrouve dans le style du millésime 2014 avec des arômes intenses de zestes de citron, de pamplemousse rose, de roche concassée, de fumée froide et de fleurs blanches. Son expression aromatique fait déjà preuve d’une sublime harmonie. D’emblée, la bouche est ciselée et puissante, fine et fraîche, avec une texture légèrement crémeuse gagnée avec le temps. La finale est vertigineuse, lumineuse et très longue. Succulent !
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Riesling Grand Cru "Kastelberg", domaine Marc Kreydenweiss 2014
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
Le Kastelberg est un monument. Son terroir unique de schiste de Steige de couleur noire produit un vin exceptionnel où le riesling dévoile sans retenue son tempérament volcanique. Le millésime 2014 est apprécié pour sa pureté et son élégance. Le nez présente des arômes frappants de citron vert frais, de zeste d’orange, de thé vert et de lilas avec une précision étincelante. La minéralité pure et pierreuse n’est pas en reste, au contraire elle est le fil conducteur. La bouche est une boule d’énergie avec une texture formidablement satinée. Les saveurs d’agrumes et de roche concassée occupent une belle place aux côtés des goûts typiquement pétrolés du riesling. La finale est percutante, lumineuse et électrisante.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Champagne "Rosé de Saignée" Extra-Brut, Francis Boulard & Fille 2015
- 75cl
- Effervescent
- France
- Champagne
Ce rosé exclusivement à base de Pinot Meunier fait preuve d’une prestance monumentale. Le nez offre des notes de feuilles d’automne, de tabac blond, de menthe, de baies rouges écrasées et d’anis, voici quelques-uns des arômes principaux qui se dégagent de ce Champagne énergique et aromatique. Les saveurs sont franches, directes et précises, bien que l’ensemble du vin soit subtil et nuancé. La vinosité du Meunier est exceptionnelle, on l’aborde davantage comme un vin plutôt qu’un Champagne. Signé d’un grand millésime 2015, ce Champagne place la barre très haute dans l’univers des rosés.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
LA VERTICALE | Coffret 6 millésimes - Touraine-Amboise Côt "Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2015 à 2020
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Nous savons à quel point les vins rouges de Loire vieillissent bien. Coralie et Damien le démontrent une fois de plus avec ce coffret rarissime composé de six (grands) millésimes de la cuvée « Côt Vieilles Vignes » dont les vignes sont âgées de plus de 100 ans. Le terroir d’argiles rouges à silex apporte sa touche de minéralité et une distinction sans commune mesure à ce grand vin ligérien. Parcourez et appréciez cette sélection de six millésimes : 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020 !
