Rully "En Guesnes", domaine Dureuil-Janthial 2015
Caractéristiques

Rully "En Guesnes", domaine Dureuil-Janthial 2015

Le terrain argileux d’En Guesne produit un pinot flatteur aux tanins d’une grande finesse. Le millésime 2015 présente des arômes concentrés de framboise, de cerise et de myrte avec des notes douces de curry indien. Après ces quelques années de vieillissement en bouteille, il s’en dégage un sentiment évident de plénitude. La bouche est tendre et fraîche, portée par des tanins précis idéalement construits par un élevage sous bois millimétré. La finale se montre soyeuse, texturée et florale, avec de longues relances de fruits des bois. Un vin résolument aimable qui ne laisse pas insensible. 

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Récompenses

Note du domaine

« La référence suprême de l’appellation Rully »

Vincent Dureuil est la référence suprême de l’appellation Rully et de la côte chalonnaise. Avec son épouse et beaucoup de modestie et de rigueur, il mène remarquablement et minutieusement son vignoble de 20 hectares qui décline 23 cuvées réparties principalement entre Rully, Puligny et Nuits-Saint-Georges.

Note du domaine

« Une impressionnante régularité »

Tous les vins sont vinifiés avec la même exigence et une méticulosité que l'on retrouve dans peu de domaines. Le couple, partisan d'une viticulture saine, a fait passer le domaine en bio certifié de 2009 à 2016. Issus de vieilles vignes et élevés longuement, les vins se montrent homogènes et maintiennent un très haut niveau, avec une réelle capacité à traverser le temps. Une verticale de 25 millésimes de Meix Cadot blanc premier cru nous a confirmé en avril 2021 son impressionnante régularité. Les boisés sont adaptés à chaque terroir en fonction du millésime. Le travail de Vincent, de la vigne à la cave, ce souci constant du détail qui signe les grands vins, est salué unanimement par les amateurs et les professionnels

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  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
Situé au Sud de l’appellation, ce premier cru donne un vin droit et tendu paré pour durer dans le temps. Le millésime 2016 est arrivé à maturité, il se démarque par ses arômes de fleurs blanches, de miel d’acacia, de citron et de noisettes légèrement torréfiées. Les marnes blanches calcaires lui procurent une puissance tellurique du plus bel effet. L’attaque est tonique avec une matière soyeuse qui fait la part belle aux saveurs florales, citronnées et presque exotiques. Avec le vieillissement en bouteille, la finale a gagné en matière tout en préservant sa minéralité pénétrante.
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Notre dégustation

  • Robe : Rubis intense
  • Nez : Le millésime 2015 présente des arômes concentrés de framboise, de cerise et de myrte avec des notes douces de curry indien.
  • Bouche : La bouche est tendre et fraîche, portée par des tanins précis idéalement construits par un élevage sous bois millimétré. La finale se montre soyeuse, texturée et florale, avec de longues relances de fruits des bois.
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Rully

Millésime : 2015

Type : Vin rouge

Degrés : 13%

Cépage : 100% Pinot noir

Terroir : Argileux

Vinification : Vendanges manuelles, pressurage lent, levures indigènes, filtration légère

Élevage : En fûts de chêne partiellement neufs, fermentation malo-lactique puis 6 mois en cuve inox

Culture : Agriculture biologique

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Conseils de service

Apogée : Jusqu’à 2028

Boire avant : 2030

Température de service : 18°C

Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe

Instant gourmand

Instant gourmand

Le Rully "En Guesne" du Domaine Dureuil-Janthial 2015 est un vin rouge de Bourgogne que vous apprécierez avec un agneau aux pruneaux, un pigeon à la crapaudine, une canette grillée sauce béarnaise ou une salade de chicorée aux gésiers et langoustines.