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  • Format: 75cl
  • Format: 150cl
  • Type: Rouge
  • Région: Languedoc
  • Région: Vallée de la Loire
Chinon "Clos de la Dioterie", domaine Charles Joguet 2006 MAGNUM

Chinon "Clos de la Dioterie", domaine Charles Joguet 2006 MAGNUM

  • 150cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée de la Loire
Grande cuvée de garde du domaine Joguet, le Clos de la Dioterie exprime aujourd’hui des arômes de cassis, de violette, de cèdre, de foin, de cuir, d’olive verte et de romarin. Son nez est garni de notes tertiaires, presque empyreumatiques grâce à des touches légèrement fumées. La bouche est moelleuse et patinée avec un fruit dense et corsé. La structure de ce 2006 s’impose en noblesse avec des tannins mûrs de grande qualité. Un vin mémorable qui honore avec brio la mémoire de la famille Joguet.
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rated Note moyenne 17,8/20
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IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Mas de Daumas Gassac 2019

IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Mas de Daumas Gassac 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
Par sa fraîcheur et sa longueur en bouche, le millésime 2019 offre un profil racé, d’une grande élégance. Les notes de fruits noirs, de moka et de garrigue nous plongent au cœur de ce magnifique terroir languedocien. Issue d’un vignoble cinquantenaire, cette cuvée propulse une nouvelle fois le Mas de Daumas Gassac parmi les domaines les plus qualitatifs de la région. La matière est splendide et la densité impose un style robuste, puissant et taillé pour la garde. Une excellente mouture 2019 à conserver quelques années en cave avant d’apprécier toute sa diversité aromatique. Rare et délicieux, le Mas de Daumas Gassac conserve sa place dans le peloton de tête des producteurs languedociens.
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rated Note moyenne 18,8/20
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IGP Hérault "Ze Cinsault", domaine du Pas de l'Escalette 2019

IGP Hérault "Ze Cinsault", domaine du Pas de l'Escalette 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
Ze Cinsault est issu d’une sélection parcellaire de très vieilles vignes plantées dans la vallée du Lauroux. Un terroir exceptionnel où l’exposition et le climat offrent des conditions privilégiées. Dès l’ouverture, et même en jeunesse, le nez se montre tendre et charmeur avec des arômes de fruits rouges sauvages, de myrtille, de poivre blanc et de réglisse. Son profil aromatique est accompagné d’une fraîcheur intrinsèque, ce qui lui confère beaucoup d’allure. La texture de bouche est souple, sensuelle et raffinée, sans pour autant être dénuée de fond. La force combinée des très vieilles vignes et du terroir d’éboulis calcaires donne beaucoup de prestance à ce vin.
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rated Note moyenne 16/20
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Terrasses-du-Larzac "Le Pas de D.", domaine du Pas de l'Escalette 2019

Terrasses-du-Larzac "Le Pas de D.", domaine du Pas de l'Escalette 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
Le Pas de D. est né de l’envie de produire un vin aux saveurs d’antan. Les vignes de Carignan, Grenache et Cinsault sont sélectionnées pour leur capacité à produire des jus intenses aux arômes corsés, presque rustiques. Le nez fait preuve d’une grande profondeur bercée par un mélange de fruits des bois, d’épices orientales, de poivre blanc, de violette et de cuir. L’ensemble est porté par une fraîcheur évidente et particulièrement bien jugée. La bouche est légèrement concentrée, la densité du fruit s’appuie sur une structure tannique de caractère qui mènera ce vin au sommet après quelques années de vieillissement.
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rated Note moyenne 16/20
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Terrasses-du-Larzac "Les Frieys", domaine du Pas de l'Escalette 2019

Terrasses-du-Larzac "Les Frieys", domaine du Pas de l'Escalette 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc

Les Frieys est le « grand cru » du domaine. Les vignes complantées de Grenache, Carignan et Mourvèdre sont exposées sud/sud-est et situées en terrasses d’altitude entourées de pierres sèches. L’endroit est magique. Le nez est richement développé, porté par une belle expression de fruits rouges, de zeste d’orange séché, de praline, d’eucalyptus, de Zan, de noix de muscade et de cardamome. Une bouche profonde, incontestablement complexe et intense, avec une générosité sudiste et une trame calcaire puissante. Un vin remarquable qui exprime avec brio la singularité du terroir languedocien.

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rated Note moyenne 17/20
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Terrasses du Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2019 MAGNUM

Terrasses du Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2019 MAGNUM

  • 150cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
Superbe bouquet mûr et puissant de myrtille, de violette, de cerise rouge, de menthol, de viande séchée, de métal froid et de pierre à fusil. Un souffle de fraîcheur subtil et raffiné offre une dimension verticale à cette cuvée hautement recommandée. La bouche est vive et juteuse avec des saveurs pénétrantes de gelée de fruits noirs et de thym. Une rusticité noble et harmonieuse s’associe aux puissantes notes de fruits noirs et d’épices douces. Les tanins assurent un sérieux potentiel de vieillissement à ce vin doté d’une grande noblesse.
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rated Note moyenne 18/20
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Touraine-Amboise "Côt Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2019

Touraine-Amboise "Côt Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée de la Loire

Une cuvée extraordinaire issue de vignes de plus de 100 ans sur terroir d’argiles rouges à silex. Ces vignes matures et posées nous offrent un vin d’une grande sagesse, capable d’exprimer les arômes du Côt (Malbec) avec beaucoup de distinction. Le bouquet est frais et floral avec une profondeur intense de fruits sauvages comme la mûre, la framboise, la cerise noire, et des notes de violette, de réglisse, de cèdre, de cuir, de thé noir et de noix de muscade. La bouche est concentrée avec des saveurs corsées et épicées qui s’affinent progressivement vers une finale aux tannins caillouteux et une longue note minérale truffée. Un grand rouge de Loire, unique.

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IGP Aveyron "Le Trescol", Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) 2018

IGP Aveyron "Le Trescol", Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
Une cuvée unique élaborée par Olivier Jullien et son ami Didier Michel dans le secteur de Millau, là où les vignes bénéficient d’un microclimat exceptionnel grâce à de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Composé de gamay, de cabernet-sauvignon et d’une pointe de syrah, ce vin original présente un profil frais et juteux rehaussé par des notes d’épices et de fleurs séchées. Le nez s’exprime déjà pleinement avec une sensibilité prononcée pour les fruits rouges croquants, mais aussi la violette, le poivre blanc et le curry rouge. La bouche est dynamique, intense et immédiate grâce à des saveurs subtiles et profondes soutenues par une structure tannique parfaitement mûre et harmonieuse.
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IGP Pays du Gard, domaine Roc d'Anglade 2019

IGP Pays du Gard, domaine Roc d'Anglade 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc

Cette cuvée iconique surprend et enthousiasme car elle révèle des arômes de cassis, de poivre blanc, de cacao, de truffe noire, de garrigue et de cèdre. Sa complexité sudiste est accompagnée d’une fraîcheur mentholée qui retranscrit fidèlement le profil élancé des vins du domaine. Une maîtrise parfaite d’un fruit récolté à pleine maturité, d’une macération en grappes entières et d’un élevage dans de grands contenants. La matière offre du raffinement et de la verticalité, et elle se pose sur une structure tannique qui lui promet un avenir radieux. Rémy Pédreno produit un vin unique qui suscite l’admiration de ses pairs.

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Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2015

Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2015

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
Avec une bonne présence de syrah dans son assemblage, la cuvée Simon rappelle les grands vins du Rhône septentrional. Le nez offre un doux bouquet de framboises rouges et noires, de bouillon de viande, de fer et des nuances de fleurs et d’iode. La bouche présente un profil mi-corsé, homogène et bien texturé. Elle possède une acidité juteuse, des tanins fins et une longueur remarquable. Elle tire son énergie d’une forte salinité et d’un croquant de baies noires, avec des notes savoureuses de romarin et de violette. Un grand millésime 2015 qui s’aborde dès aujourd’hui, mais aussi capable de vieillir majestueusement durant dix ans encore.
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rated Note moyenne 18/20
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Saumur rouge, domaine Brendan Stater-West 2020

Saumur rouge, domaine Brendan Stater-West 2020

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée de la Loire
Brendan élabore cette cuvée avec les jeunes vignes du terroir de La Ripaille, il applique un élevage assez court en cuves inox dans le but de préserver la brillance du fruit. A l’ouverture, le nez se montre énergique avec une large palette aromatique de groseille, de framboise, de cerise rouge, de terre humide, de truffe noire et de tabac blond. La bouche est suave, portée par une maturité parfaite du millésime 2020, à la texture séveuse et aux tanins mûrs. L’ensemble est déjà très harmonieux en jeunesse, la finale suave et caressante assure une perception sensuelle et gourmande du cabernet-franc.
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Coteaux du Languedoc "Les Garrigues", domaine Clavel 2020

Coteaux du Languedoc "Les Garrigues", domaine Clavel 2020

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc

2020 est un millésime languedocien dotée d’une merveilleuse concentration aromatique de fruits des bois, de rose, de lilas, de pivoine, d’olive noire, de réglisse et de tabac blond. La fraîcheur caillouteuse s’entremêle aux accents d’épices indiennes, offrant une verticalité de haut niveau. La bouche est ronde, suave et sensuelle, avec une belle texture tapissante et des tanins mûrs mais toujours frais.

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rated Note moyenne 18/20
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