IGP Hérault "Ze Cinsault", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Le Pas de D.", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Les Frieys", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les Frieys est le « grand cru » du domaine. Les vignes complantées de Grenache, Carignan et Mourvèdre sont exposées sud/sud-est et situées en terrasses d’altitude entourées de pierres sèches. L’endroit est magique. Le nez est richement développé, porté par une belle expression de fruits rouges, de zeste d’orange séché, de praline, d’eucalyptus, de Zan, de noix de muscade et de cardamome. Une bouche profonde, incontestablement complexe et intense, avec une générosité sudiste et une trame calcaire puissante. Un vin remarquable qui exprime avec brio la singularité du terroir languedocien.
Terrasses du Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2019 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
IGP Aveyron "Le Trescol", Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
IGP Pays du Gard, domaine Roc d'Anglade 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Cette cuvée iconique surprend et enthousiasme car elle révèle des arômes de cassis, de poivre blanc, de cacao, de truffe noire, de garrigue et de cèdre. Sa complexité sudiste est accompagnée d’une fraîcheur mentholée qui retranscrit fidèlement le profil élancé des vins du domaine. Une maîtrise parfaite d’un fruit récolté à pleine maturité, d’une macération en grappes entières et d’un élevage dans de grands contenants. La matière offre du raffinement et de la verticalité, et elle se pose sur une structure tannique qui lui promet un avenir radieux. Rémy Pédreno produit un vin unique qui suscite l’admiration de ses pairs.
Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Coteaux du Languedoc "Les Garrigues", domaine Clavel 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
2020 est un millésime languedocien dotée d’une merveilleuse concentration aromatique de fruits des bois, de rose, de lilas, de pivoine, d’olive noire, de réglisse et de tabac blond. La fraîcheur caillouteuse s’entremêle aux accents d’épices indiennes, offrant une verticalité de haut niveau. La bouche est ronde, suave et sensuelle, avec une belle texture tapissante et des tanins mûrs mais toujours frais.
Pic Saint-Loup "Bonne Pioche", domaine Clavel 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Chiroubles "Aux Côtes", domaine des Marrans 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Beaujolais
Morgon "Corcelette", domaine des Marrans 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Beaujolais
Fleurie "Clos du Pavillon - Monopole", domaine des Marrans 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Beaujolais
Le Clos du Pavillon possède un terroir exceptionnel constitué de granit rose et de veines argileuses. Son bouquet très expressif évoque les baies rouges et noires, la rhubarbe, les épices asiatiques et la réglisse, avec une nuance poivrée qui ajoute du piquant. La bouche est douce, ample et pénétrante, avec d’intenses saveurs de framboise, de tarte aux cerises et de chocolat amer qui se resserrent progressivement en seconde partie. Le style est concentré mais également très vibrant, les notes de fleurs et de fruits rouges résonnent et persistent sur la finale longue, énergique et légèrement tannique.