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  • Format: 75cl
  • Format: 150cl
  • Type: Rouge
  • Appellation: Cahors
  • Appellation: Chinon
  • Appellation: Languedoc
  • Appellation: Pic Saint Loup
  • Appellation: Pommard
  • Appellation: Touraine Amboise
  • Appellation: Vin de Pays des Alpilles
  • Millésime: 2018
  • Millésime: 2019
Pic Saint-Loup "Tour de Pierres", domaine de l'Ermitage du Pic Saint-Loup 2018

Pic Saint-Loup "Tour de Pierres", domaine de l'Ermitage du Pic Saint-Loup 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
Issue d’un assemblage de quatre cépages emblématiques : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, cette cuvée se présente comme la plus juteuse et accessible du domaine. Travaillée comme un grand vin, elle a passé douze mois en foudres et fûts de chêne afin d’appuyer sa minéralité pierreuse sur une structure tannique raffinée. Son nez offre des arômes de mûre, de fraise écrasée, de myrtille, de violette, de cuir et de poivre blanc. La bouche s’ouvre délicatement sur des saveurs fruitées fraîches et concentrées avec une texture fine et des tannins moelleux sur la finale.
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rated Note moyenne 15/20
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Pic Saint-Loup "Sainte-Agnès", domaine de l'Ermitage du Pic Saint-Loup 2018

Pic Saint-Loup "Sainte-Agnès", domaine de l'Ermitage du Pic Saint-Loup 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
Une complexité aromatique charmante et fruitée aux notes de groseille, de framboise, de mûre, d’épices douces, de cacao et de cuir. Une sensation crayeuse s’ajoute à l’ensemble et diffuse une énergie verticale. En bouche, la douce texture suave et équilibrée s’appuie sur une trame tannique dynamique et parfaitement respectueuse du fruit. Une fraîcheur préservée par un terroir de calcaire dur riche en argile blanche. La chair est caressante et tapisse avec douceur les papilles tout en préservant la dynamique d’un terroir d’altitude et la suavité d’un sol marneux.
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rated Note moyenne 16/20
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IGP des Alpilles, Domaine de Trévallon 2018

IGP des Alpilles, Domaine de Trévallon 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Provence
Le cabernet-sauvignon et la syrah s’harmonisent à merveille dans un ensemble aromatique particulièrement complexe. Après quelques minutes dans le verre, le nez dévoile des notes fruits noirs, de cuir, de garrigue, de fumée, de gibier et de terre brûlée. La bouche est explosive avec une amplitude digne des grandes années, le toucher est suave, presque charnel, et les tanins sérieux lui confèrent une fraîcheur à toute épreuve. Un grand vin en devenir, il faudra l’attendre quelques années en cave avant d’en apprécier ses charmes. 3 BTL MAX / CLIENT.
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rated Note moyenne 19/20
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Touraine-Amboise "Côt Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2019

Touraine-Amboise "Côt Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée de la Loire

Une cuvée extraordinaire issue de vignes de plus de 100 ans sur terroir d’argiles rouges à silex. Ces vignes matures et posées nous offrent un vin d’une grande sagesse, capable d’exprimer les arômes du Côt (Malbec) avec beaucoup de distinction. Le bouquet est frais et floral avec une profondeur intense de fruits sauvages comme la mûre, la framboise, la cerise noire, et des notes de violette, de réglisse, de cèdre, de cuir, de thé noir et de noix de muscade. La bouche est concentrée avec des saveurs corsées et épicées qui s’affinent progressivement vers une finale aux tannins caillouteux et une longue note minérale truffée. Un grand rouge de Loire, unique.

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Pic Saint-Loup "Bonne Pioche", domaine Clavel 2019

Pic Saint-Loup "Bonne Pioche", domaine Clavel 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
La garrigue toute entière, les fruits noirs et le poivre de Timut parfument le verre. A la fois soyeux et doté d’une fraîcheur redoutable, il fait honneur à ce grand terroir de Pic Saint-Loup. Sa texture veloutée renforce ce sentiment de plénitude et le rend déjà prêt à déguster « sur le fruit » pour assouvir notre gourmandise. Son jus généreux ne manque pas de tempérament et ses saveurs poivrées et capiteuses, au accents d’Orient, rappellent qu’il peu aussi patienter quelques années en cave pour dévoiler une complexité accrue, une profondeur inattendue.
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rated Note moyenne 18/20
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Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2018

Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Le climat des Pézerolles, situé au nord de l’appellation, est le premier cru le plus raffiné de Pommard. Il offre un vin gracieux à la bouche délicate, presque charnelle. La parcelle des De Montille est située au cœur du cru, dans la meilleure partie. Le domaine a vinifié ce millésime 2018 avec un tiers de vendanges entières, ce qui renforce la netteté de son profil aromatique de fleurs séchées, de cerises, de fraises des bois et d’écorce d’orange. La bouche présente une trame élancée, toute en légèreté, et dotée d’une texture à la fois généreuse et tendue. Les tannins sont souples et la finale diffuse une grande sensation de minéralité. Un grand vin de Pommard qui s’appréciera aussi bien dans sa jeunesse ou après quinze ans de garde.
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rated Note moyenne 18,7/20
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Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2018 MAGNUM

Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2018 MAGNUM

  • 150cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne

Le climat des Pézerolles, situé au nord de l’appellation, est le premier cru le plus raffiné de Pommard. Il offre un vin gracieux à la bouche délicate, presque charnelle. La parcelle des De Montille est située au cœur du cru, dans la meilleure partie. Le domaine a vinifié ce millésime 2018 avec un tiers de vendanges entières, ce qui renforce la netteté de son profil aromatique de fleurs séchées, de cerises, de fraises des bois et d’écorce d’orange. La bouche présente une trame élancée, toute en légèreté, et dotée d’une texture à la fois généreuse et tendue. Les tannins sont souples et la finale diffuse une grande sensation de minéralité. Un grand vin de Pommard qui s’appréciera aussi bien dans sa jeunesse ou après quinze ans de garde.

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rated Note moyenne 18,7/20
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Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2018

Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée de la Loire
Des vignes de Côt âgées de 115 à 120 ans, ainsi qu’un élevage exclusivement réalisé en amphores durant trois ans. C’est un vin rarissime que Coralie et Damien produisent le plus naturellement possible selon les préceptes de la biodynamie. Le matériel végétal est exceptionnel et assure un nez dense et intense aux arômes à la fois mûrs et corsés de fruits sauvages et d’épices très douces. C’est difficile à décrire, mais ce vin se présente à la fois comme puissant et caressant. L’élevage en amphore est un succès, la bouche dévoile une forme de rondeur aux tanins adoucis tout en préservant une droiture vertigineuse. Une grande bouteille !
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Languedoc "Copa Santa", domaine Clavel 2019

Languedoc "Copa Santa", domaine Clavel 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Languedoc

Un vin épicé et intense à dominante de Syrah et de Grenache en provenance des terroirs d’altitude de Montpeyroux. Son nez évoque des arômes de framboise noire, de cassis, de réglisse, de fleurs écrasées et d’une magnifique touche de graphite. Une expression authentique et raffinée d’un endroit privilégié où le raisin prend le temps de murir. La bouche s’écoule avec un fruité magnifiquement intact, une pointe de saveurs corsées (épices, fumée froide), et une fraîcheur d’une pureté remarquable. Un exemple à suivre !

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rated Note moyenne 18,2/20
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Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2019

Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Le Pézerolles est le Premier Cru le plus fin et le plus élégant de Pommard. La parcelle du domaine De Montille se situe dans la meilleure partie, au cœur du Cru. La pureté du millésime 2019 alliée au caractère gracieux du terroir, donne un style particulièrement floral et parfumé. Sa trame est légère, soyeuse, presque évanescente. Ses parfums et sa texture sont si raffinés que l’on pourrait penser déguster un Volnay, pourtant situé de l’autre côté du village. Vinifié avec un tiers de vendanges entières, il en résulte des tannins frais et tendus offrant l’avantage à ce vin d’être accessible en jeunesse mais aussi apte à une longue garde. De la pure dentelle !
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rated Note moyenne 18,6/20
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Pommard 1er Cru "Les Rugiens-Bas", domaine De Montille 2019

Pommard 1er Cru "Les Rugiens-Bas", domaine De Montille 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
D’une qualité tout à fait exceptionnelle, le climat des Rugiens a le toucher et l’étoffe d’un Grand Cru. De Montille est le plus grand exploitant des Rugiens-Bas, la meilleure partie (l’autre étant Les Rugiens-Hauts), et ce vin a grandement participé à la renommée mondiale du domaine. C’est un vin puissant, ample, charpenté et large d’épaules, celui que feu Hubert De Montille préférait. Ce 2019 révèle des arômes de cerise noire, de mûre, de cassis, de réglisse qui se mêlent à des notes de truffe noire, de chocolat noir et de terre. Son profil est riche, corsé, avec des tannins crayeux mais fermes. Une cuvée d’exception à attendre longuement pour en apprécier son incroyable complexité. 1 BTL MAX / CLIENT.
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rated Note moyenne 19/20
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Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2019 MAGNUM

Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2019 MAGNUM

  • 150cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Le Pézerolles est le Premier Cru le plus fin et le plus élégant de Pommard. La parcelle du domaine De Montille se situe dans la meilleure partie, au cœur du Cru. La pureté du millésime 2019 alliée au caractère gracieux du terroir, donne un style particulièrement floral et parfumé. Sa trame est légère, soyeuse, presque évanescente. Ses parfums et sa texture sont si raffinés que l’on pourrait penser déguster un Volnay, pourtant situé de l’autre côté du village. Vinifié avec un tiers de vendanges entières, il en résulte des tannins frais et tendus offrant l’avantage à ce vin d’être accessible en jeunesse mais aussi apte à une longue garde. De la pure dentelle !
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rated Note moyenne 18,6/20
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