Touraine-Amboise "Côt Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Une cuvée extraordinaire issue de vignes de plus de 100 ans sur terroir d’argiles rouges à silex. Ces vignes matures et posées nous offrent un vin d’une grande sagesse, capable d’exprimer les arômes du Côt (Malbec) avec beaucoup de distinction. Le bouquet est frais et floral avec une profondeur intense de fruits sauvages comme la mûre, la framboise, la cerise noire, et des notes de violette, de réglisse, de cèdre, de cuir, de thé noir et de noix de muscade. La bouche est concentrée avec des saveurs corsées et épicées qui s’affinent progressivement vers une finale aux tannins caillouteux et une longue note minérale truffée. Un grand rouge de Loire, unique.
Touraine Rouge "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
LA VERTICALE | Coffret 6 millésimes - Touraine-Amboise Côt "Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2015 à 2020
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Nouveau Nez", domaine La Grange Tiphaine 2020
- 75cl
- Effervescent
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Les Epinays", domaine La Grange Tiphaine 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Violette aux reflets brillants
- Nez : Un nez dense et intense aux arômes à la fois mûrs et corsés de fruits sauvages et d’épices très douces.
- Bouche : C’est difficile à décrire, mais ce vin se présente à la fois comme puissant et caressant. L’élevage en amphore est un succès, la bouche dévoile une forme de rondeur aux tanins adoucis tout en préservant une droiture vertigineuse.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Touraine Amboise
Millésime : 2018
Type : Vin rouge
Degrés : 12,5%
Cépage : 100% Côt (Malbec)
Terroir : Vignes de 115 à 120 ans exposées Sud-Est, sur sols d’argiles rouges à silex, roche mère calcaire en profondeur
Vinification : Vendanges manuelles avec tables de tri à la parcelle et au chai. Macération et fermentation par les levures indigènes en cuve béton pendant 15 jours. Extraction lente et délicate.
Élevage : Intégralement en amphores pendant 3 ans.
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2045
Boire avant : 2050
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures avant le service ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Touraine-Amboise « Violetta », domaine La Grange Tiphaine 2018 est un vin rouge de Loire que vous apprécierez à table avec les viandes mijotées comme le bœuf bourguignon, la carbonnade flamande, le chili con carne, le sauté de veau au safran ou le curry d’agneau au navet.