Côtes-du-Rhône, Domaine Jean-Paul Jamet 2010
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Un si grand millésime ! Dans un profil élancé, dynamique et précis, ce 2010 exprime avec distinction toute la grandeur des terroirs de Jean-Paul Jamet. On lui trouve beaucoup de profondeur et d’intensité, alors qu’il conserve son fruité si généreux et ses élégantes notes florales. Un grand vin qui peut rivaliser sans difficulté avec des Côtes-Rôties. 3 BTL MAX/CLIENT.
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Note moyenne
15,5/20
Note moyenne
15,5/20
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Caillerets", Domaine Lamy-Caillat 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Ce Caillerets premier cru s’impose sans équivoque grâce à une complexité florale et rocheuse, parfaitement digne de certains grands crus. Notre esprit se promène parmi des arômes de pêche croquante, poire Williams, zeste de citron et pamplemousse, noisette, chèvrefeuille. Grande intensité qui continue de se déployer en bouche où le terroir marno-calcaire prend une place folle. Ce vin interpelle, il marque l’esprit pour longtemps. La finale est à la fois juteuse, caressante et infiniment persistante. Le potentiel de vieillissement est bluffant, nous n’avons pas peur d’évoquer deux décennies. Absolument incontournable ! 2 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,9/20
Note moyenne
18,9/20
Chablis "Vieilles Vignes", Domaine Roland Lavantureux 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Issu de parcelles âgées de 50 à 65 ans, ce Chablis Vieilles Vignes dévoile un caractère flatteur aux senteurs de fruits blancs et jaunes. Nous sommes particulièrement charmés par ses notes de zeste d’orange, d’acacia, de sureau et de fruit de la passion. L’effet « vieilles vignes » prend tout son sens lorsque nous constatons que cette superbe densité rejoint avec brio la minéralité du terroir, offrant une fin de bouche ample, rafraîchissante et surtout très longue.
Chablis 1er Cru "Vau de Vey", Domaine Roland Lavantureux 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
L’une des parcelles les plus pentues et rocheuses du Chablisien : une pure expression de Chablis ! Chez Parcellaire.com, nous en sommes certains, ce vin propulsera bientôt le domaine Lavantureux parmi les incontournables de l’appellation. Nouvellement acquis, ces quelques rangs de vignes sont entièrement travaillés manuellement, à la manière des grands crus. A la dégustation, nous sommes éblouis par sa puissance, sa densité, sa profondeur. Ce vin dispose d’une minéralité fulgurante, ciselée et tranchante. Une pépite absolument immanquable !
Terrasses du Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2017 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Beaucoup de noblesse et de droiture pour ce millésime 2017. Fidèle à nos attentes, le vin dévoile un panel aromatique varié après quelques minutes d’ouverture : fraise écrasée, cassis, mûre, réglisse et épices douces. Ce grand millésime s’impose avec beaucoup de classe et d’élégance, à l’image de certains Pauillac travaillés dans la dentelle. La structure est parfaitement verticale, élancée et ses tannins à maturité parfaite lui garantissent un potentiel de garde évident. Une valeur sûre !
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Crozes-Hermitage, Domaine Aléofane (Natacha Chave) 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Ce 2018 offre des tannins de velours et une subtilité aromatique très pertinente. Issu du terroir argileux très qualitatif du Pliocène, ce vin embaume la fraise écrasée et les épices. Il est profond et suave avec une texture au toucher remarquable. Du volume et de la délicatesse, c’est le résultat d’un travail méticuleux de la vigne jusqu’à la cave. On peut déjà le boire et profiter du profil juteux du millésime, mais il saura développer des arômes de champignon et de sous-bois après cinq à six années de garde. C’est un très beau vin, complexe et subtil, au fruit très pur où la Syrah s’exprime de sa plus belle noblesse.
Saint-Joseph, Domaine Bernard Gripa 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Grand vin de plaisir, ce 100% Marsanne est issu de terroirs complexes où se mélangent calcaires et roches granitiques. Il offre une identité aromatique propre au cépage : abricot, coing, bergamote, agrumes et fleurs blanches. Après le volume, c’est la minéralité du sol qui s’impose à travers une belle fraîcheur rocheuse issue des granits. La finale subtilement fumée rappelle que ce vin a été élevé pour moitié en vieux fûts de chêne.
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Note moyenne
16,3/20
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16,3/20
Cornas, Domaine Auguste Clape 2017 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Résolument « Cornas », ce 2017 exprime des parfums intenses de cassis, de cerise à l’eau-de-vie, d’épices, de minéraux et des notes florales très enivrantes. Grande densité pour ce millésime que Pierre Clape compare au 2009, bien que plus structuré encore. Doux et concentré en bouche, il s’avère puissant et mûr, affichant d’intenses saveurs de fruits noirs et d’épices poivrées sur la finale. Parfaitement résineux, ferme et salin, on le considère aujourd’hui comme impénétrable tant son potentiel de vieillissement impressionne. Un nouveau millésime exceptionnel au domaine Clape. Bluffant ! 1 MAG MAX / CLIENT.
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Note moyenne
19,4/20
Note moyenne
19,4/20
Bourgogne "Clos des Boilles", Domaine Philippe Garrey 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Porté par un grand millésime 2018, ce Bourgogne s’exprime pleinement dès aujourd’hui et offre un nez fruité ponctué d’arômes floraux. C’est un Pinot tendre et généreux qui n’oublie pas de retranscrire la minéralité de son terroir grâce à une sensation de fraîcheur dès l’entrée de bouche jusqu’à la finale. La texture charnelle de ce vin s’appuie sur une structure tannique de bon niveau et bien en place, à déguster en apéritif avec quelques charcuteries fines ou en accompagnement du poulet rôti du dimanche midi.
Mercurey "La Chagnée", Domaine Philippe Garrey 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Quel plaisir de déguster ce Chardonnay profond et onctueux. Son nez est intense et nous offre une promenade enchantée parmi les arômes de pêche, abricot, citron, acacia, tilleul, noisette et curry rouge. Une belle maturité due à un excellent millésime solaire, fait de ce vin le compagnon idéal des poissons en sauce à la crème, des noix de Saint-Jacques au paprika ou des fromages de vache à croûte fleurie. Une suggestion minérale qui vivifie la fin de bouche et nous invite à nous resservir…
Mercurey 1er Cru "La Chassière", Domaine Philippe Garrey 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Une cuvée de haut niveau au profil juteux et volumineux. Un vin qui honore avec brio son statut de premier cru, tant sa définition aromatique et sa texture de bouche s’expriment avec profondeur et intensité. Une énergie portée par un fruit pur, éclatant, précis et une structure tannique savamment maîtrisée et intégrée. Charmant à souhait, il est prêt à être dégusté, mais pourra évidemment attendre plusieurs années en cave, il développera alors un large panel de notes épicées.
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Note moyenne
17/20
Note moyenne
17/20
Mercurey 1er Cru "Clos du Paradis", Domaine Philippe Garrey 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ce Clos du Paradis est l’archétype du Mercurey profond, structuré et taillé dans la masse. A l’image d’un Nuits-Saint-Georges ou un Gevrey-Chambertin, il assume pleinement son profil complexe, ferme et fougueux. Concentré et riche en arômes de fruits noirs, d’épices et de notes empyreumatiques, il grandira avec allure au cours de la prochaine décennie. Quand le moment sera venu, mangez du gibier ou un plat mijoté pour répondre à son intensité. Une cuvée de très bon niveau en parfaite adéquation avec sa classification de premier cru.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
