Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2018 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le climat des Pézerolles, situé au nord de l’appellation, est le premier cru le plus raffiné de Pommard. Il offre un vin gracieux à la bouche délicate, presque charnelle. La parcelle des De Montille est située au cœur du cru, dans la meilleure partie. Le domaine a vinifié ce millésime 2018 avec un tiers de vendanges entières, ce qui renforce la netteté de son profil aromatique de fleurs séchées, de cerises, de fraises des bois et d’écorce d’orange. La bouche présente une trame élancée, toute en légèreté, et dotée d’une texture à la fois généreuse et tendue. Les tannins sont souples et la finale diffuse une grande sensation de minéralité. Un grand vin de Pommard qui s’appréciera aussi bien dans sa jeunesse ou après quinze ans de garde.
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Note moyenne
18,7/20
Note moyenne
18,7/20
Chassagne-Montrachet "Blanchot-Dessous", domaine Coffinet-Duvernay 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Sans aucun doute l’un des lieux-dits les plus en vogue de l’appellation, Blanchot-Dessous se situe au Nord de Chassagne avec un sol majoritairement caillouteux qui apporte une belle tension et une grande finesse. Au nez, on découvre des arômes subtils de poire pochée, d'huile d'orange, de zeste de citron vert, de menthe fraîche et de cendre froide avec des notes florales délicates. En bouche, ce 2018 offre une belle fraîcheur et une légère acidité qui équilibrent parfaitement des saveurs riches de mirabelle, de pêche plate, de citron caviar et de kumquat...
Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Sur des sols pauvres où la proportion de calcaire est l’une des plus importantes du domaine, ce Chablis 2018 brille par son équilibre et son intensité minérale. Un nez envoûtant et bien défini laisse percevoir des arômes de citron confit, de fleur d’oranger, de pêche, d’iris et de pivoine. La bouche est bien équilibrée avec une attaque sur le brugnon, la pêche blanche, la noisette et le zeste d’orange, ce qui n’est pas sans rappeler certains vins de Meursault. La finale est plus tendue avec une acidité citronnée bien dosée faisant écho à des notes de craie et de blé torréfié.
Chablis 1er Cru "Beauregard - Mise Tardive", domaine Pattes Loup (Thomas Pico) 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Beauregard est un vin profond et gracieux construit sur la richesse texturale et le volume. Des notes d’abricot sec, d’amande, de camomille, d’épices, d’écorce de citron, de menthe et des accents minéraux s’ouvrent dans le verre. En bouche, c’est un Chablis dense et étagé chargé de classe et de personnalité. Le millésime 2018 est soyeux, persistant et d’une beauté exceptionnelle avec une finale très saline et délicate.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Chablis 1er Cru "Butteaux - Mise Tardive", Domaine Pattes Loup (Thomas Pico) 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
La parcelle du domaine se situe en haut de coteau, dans la partie la plus froide du climat. Cet emplacement privilégié facilite la maîtrise des maturités et permet d’obtenir une minéralité foudroyante dans les vins. 2018 est un millésime très complet doté d’une structure irréprochable. Le nez offre des arômes de poire, de pain complet grillé, de fruits à noyaux, d’agrumes confits et d’une légère note de fumée. La bouche est corsée, satinée et enveloppante, avec un cœur profond et multidimensionnel, des acides racés et une finale immensément longue. C’est un vin singulier qui compte parmi les plus belles réalisations de Thomas Pico à ce jour.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Puligny-Montrachet 1er Cru "Champ Gain", domaine Pierre Morey 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Au sommet du Mont Rachet, le Champ Gain est parmi les Premiers Crus de Puligny-Montrachet les plus élevés en altitude. A cet endroit, le sol est argilo-calcaire, assez caillouteux et peu profond, jouissant d’une exposition Sud-Est et très protégé. Le nez offre des arômes de citron, de pêche blanche, de muscade et de crème pâtissière. En bouche, le vin est mi-corsé, étagé et pur, avec une concentration splendide, des acides bien jugés et une finale très, très longue. Onctueux et minéral, il donne un équilibre somptueux entre fraîcheur et volupté. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Meursault 1er Cru "Perrières", domaine Pierre Morey 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Ce Premier Cru mythique est le Graal de tous les amateurs de Meursault. Cette parcelle au sol très caillouteux est voisine d’anciennes carrières, expliquant les nombreuses pierres présentes en surface. Le bouquet est incroyablement puissant, en tension, et lumineux. La roche concassée parfume le verre et donne au nez une dimension poudreuse, crémeuse et nuageuse. La bouche se compose d’une structure étonnant, elle est texturée, puissante et minérale à la fois. Les saveurs de roche humide et pierre à fusil sont d’une longueur quasi interminable. Impressionnant.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Petit Chablis, domaine Vincent Dauvissat 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Petit Chablis du domaine est un vrai bonheur à déguster. Le nez mélange le poivre blanc, le jasmin et les agrumes qui donnent à ce vin une luminosité aromatique saisissante avec une pointe d’exotisme tout simplement irrésistible. Crémeux et généreux en bouche avec un bel équilibre, le 2018 est une fabuleuse entrée de gamme chez Vincent Dauvissat. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Chablis, domaine Vincent Dauvissat 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le millésime 2018 présente un bouquet miellé avec des éclats de chocolat blanc. Au fur et à mesure que les arômes se déploient, le nez s’affine avec des notes de citron et un parfum de poussière de craie. La bouche est équilibrée avec une superbe salinité, vibrante et profonde vers une finale persistante. C’est incontestablement un Chablis impressionnant de corps et de concentration, ce qui suggère qu’il vieillira avec style. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Bourgogne Pinot Noir, domaine Dureuil-Janthial 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le terrain argileux produit un pinot flatteur aux tanins d’une grande finesse. Le millésime 2018 présente des arômes concentrés de framboise, de cerise et de myrte avec des notes douces de curry indien. Après ces quelques années de vieillissement en bouteille, il s’en dégage un sentiment évident de plénitude. La bouche est tendre et fraîche, portée par des tanins précis idéalement construits par un élevage sous bois millimétré. La finale se montre soyeuse, texturée et florale, avec de longues relances de fruits des bois. Un vin résolument aimable qui ne laisse pas insensible.
Santenay 1er Cru "Passetemps", domaine De Villaine 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ce Premier Cru est issu d’une petite parcelle acquise en 2011 par les De Villaine, dont les vignes ont 45 ans d’âge moyen. Le terroir offre un vin au nez frais et floral, où les arômes de violette et de pivoine s’entremêlent aux notes riches et expressives de noyau de cerise. La bouche présente une attaque salivante et ciselée tout en étant ample avec des tanins soyeux, donnant une impression de velours très agréable. Un vin d’envergure qui traversera la prochaine décennie sans sourciller.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Clos Vougeot Grand Cru, domaine De Montille 2018 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le Clos Vougeot des De Montille souligne l’élégance plutôt que la puissance, il rappelle la proximité avec Les Amoureuses et Le Musigny. Une finesse portée par la force maîtrisée propre au terroir de la partie haute du Clos Vougeot. Son bouquet raffiné s’ouvre avec une grande richesse minérale orientée vers la fraise des bois, la framboise, la canneberge et des notes de pétales de roses séchées qui parfument le verre. En bouche, la matière tapisse le palais avec un soyeux extraordinaire et une sensibilité épicée du plus bel effet. Beaucoup d’intensité et de persistance en finale. Son tempérament rocheux et ses tanins structurés lui assurent un immense potentiel de garde.
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Note moyenne
18,7/20
Note moyenne
18,7/20
