Meursault 1er Cru "Les Perrières", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
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Notre dégustation
- Robe : Rouge rubis
- Nez : Son bouquet raffiné s’ouvre avec une grande richesse minérale orientée vers la fraise des bois, la framboise, la canneberge et des notes de pétales de roses séchées qui parfument le verre.
- Bouche : En bouche, la matière tapisse le palais avec un soyeux extraordinaire et une sensibilité épicée du plus bel effet. Beaucoup d’intensité et de persistance en finale.
Caractéristiques
Format : Magnum 150cl
AOC : Clos Vougeot
Millésime : 2018
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Parcelle de 0,29 hectare située dans le haut du climat « Dix Journaux »
Vinification : Vendanges manuelles, 50% de vendange entière
Élevage : En fûts de chêne pendant 12 mois (40% de fûts neufs) puis mise en masse en cuve inox pendant 6 mois.
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2028-2040
Boire avant : 2048
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille
Instant gourmand
Le Clos Vougeot Grand Cru, domaine De Montille 2018 est un vin rouge de Bourgogne qu’il faudra déguster après quelques années de garde, sur des plats copieux et savoureux. Civet de sanglier, canard au sang, bœuf bourguignon, épaule d’agneau au cumin… Vous avez quelques années devant vous pour parfaire votre recette !