Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018
Sur des sols pauvres où la proportion de calcaire est l’une des plus importantes du domaine, ce Chablis 2018 brille par son équilibre et son intensité minérale. Un nez envoûtant et bien défini laisse percevoir des arômes de citron confit, de fleur d’oranger, de pêche, d’iris et de pivoine. La bouche est bien équilibrée avec une attaque sur le brugnon, la pêche blanche, la noisette et le zeste d’orange, ce qui n’est pas sans rappeler certains vins de Meursault. La finale est plus tendue avec une acidité citronnée bien dosée faisant écho à des notes de craie et de blé torréfié.
Connectez-vous pour consulter les prix
Satisfait ou remboursé
Frais de port offerts dès 350€
Vos avantages
-
14 JOURS POUR CHANGER D'AVIS
-
EMBALLAGES ANTI-CASSE ET ISOTHERMES
-
PAIEMENT SÉCURISÉ PAR LE CIC
-
100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Or aux reflets gris.
- Nez : Un nez envoûtant et bien défini laisse percevoir des arômes de citron confit, de fleur d’oranger, de pêche, d’iris et de pivoine.
- Bouche : La bouche est bien équilibrée avec une attaque sur le brugnon, la pêche blanche, la noisette et le zeste d’orange, ce qui n’est pas sans rappeler certains vins de Meursault. La finale est plus tendue avec une acidité citronnée bien dosée faisant écho à des notes de craie et de blé torréfié.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Chablis
Millésime : 2018
Type : Vin blanc
Degrés : 12.5%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Caillouteux, kimméridgien
Vinification : Fermentations à basse température afin de préserver les arômes du fruit
Élevage : 6 mois en fûts de chêne (dont 20% de fûts neufs) puis 8 mois supplémentaires en acier inoxydable
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2030
Boire avant : 2032
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure d’aération en bouteille ou 30 minutes de carafe
Instant gourmand
Le Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018 est un vin blanc de Bourgogne que vous apprécierez avec beignets de gambas, des escargots à la bourguignonne mais aussi une blanquette de veau ou encore un crottin de chèvre frais.
Sur des sols pauvres où la proportion de calcaire est l’une des plus importantes du domaine, ce Chablis 2018 brille par son équilibre et son intensité minérale. Un nez envoûtant et bien défini laisse percevoir des arômes de citron confit, de fleur d’oranger, de pêche, d’iris et de pivoine. La bouche est bien équilibrée avec une attaque sur le brugnon, la pêche blanche, la noisette et le zeste d’orange, ce qui n’est pas sans rappeler certains vins de Meursault. La finale est plus tendue avec une acidité citronnée bien dosée faisant écho à des notes de craie et de blé torréfié.