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  • Format: 150cl
  • Type: Rouge
  • Région: Bourgogne

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Les vignes du domaine sont âgées de plus de 60 ans et produisent un Pommard doté d’une rare noblesse. Après quinze années de vieillissement, ce 2005 s’ouvre enfin et développe des arômes d’herbes sauvages, de mûre écrasée, de kirsh, de réglisse et de feu de cheminée. En bouche, il révèle une quantité impressionnante de petits fruits rouges et de saveurs légèrement empyreumatiques et vanillées. Sa puissance est magistrale, le caractère concentré du millésime s’exprime à son meilleur. Un grand vin de dégustation et de méditation, à apprécier à table avec une belle viande rôtie.
Absolument superbe, ce 2010 flotte dans le verre avec un bouquet profond de cerise, de sureau, de fumée de bois et de cacao. La signature d’un millésime exceptionnel conjugué au terroir parfaitement élégant de Volnay. La bouche est corsée, concentrée et complète, avec une attaque de texture noble, une profondeur et une dimension fabuleuses. Les tanins sont fins et veloutés, la finale est longue et puissante. Une réussite majeure !
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rated Note moyenne 18,6/20
Grande sensation de maturité dans ce millésime 2019 puissant et concentré. Le nez dévoile des arômes de poivre et de panier de fruits rouges mûrs avec des notes terreuses bien puissantes, denses et sableuses. La bouche possède une délicieuse densité séveuse et une structure tannique bien ancrée. On perçoit une excellente maturité phénolique, un vin extrêmement abouti et généreux, son potentiel de garde est largement avéré.
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rated Note moyenne 17,8/20
Les Cloux dévoilent un bouquet rappelant les épices torréfiées et les fruits noirs bien mûrs, cette expression s’appuie sur une trame aromatique concentrée et élégante de baies rouges et de métal froid. La bouche est en souplesse et se prolonge avec vigueur et tension vers des saveurs de cassis et de sauce soja qui persistent longuement en finale. Une cuvée de toute beauté a la profondeur, la maturité des tanins et la structure nécessaire pour un vieillissement prolongé.
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rated Note moyenne 18,2/20
Le sol argileux et chargé en fer donne toutes ses lettres de noblesse au pinot noir de Pernand. A la fois profond et minéral, le bouquet de ce Fichots 2018 séduit d’emblée grâce à ses arômes de fraise écrasée, de baies noires, de terre humide et d’épices douces. Après plusieurs minutes d’aération, le nez dévoile tout le charme fruité et minéral des vins de la Côte de Beaune. Il gagne en volume, en rondeur et en douceur. La bouche affiche une noble rusticité avec des saveurs fruitées denses et corsées dotées d’une grande énergie intrinsèque, la structure tannique parfaitement mûre montre que cette cuvée possède un potentiel de vieillissement évident.
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rated Note moyenne 18/20
C’est le vin rouge le plus élégant du domaine, son terroir très caillouteux lui confère une précision aromatique exceptionnelle. Le nez de ce 2018 s’ouvre harmonieusement sur des arômes ultra purs, raffinés et frais, de petits fruits rouges et noirs, de fleurs séchées, de gibier, de terre, de cuir et de pierres concassées. Son bouquet floral et intense rappelle à quel point le pinot noir peut s’épanouir dans ces magnifiques terrains calcaires et friables. L’entrée de bouche est dense avec des saveurs racées et nettement minérales grâce à un grain de tanins très fin, le tout enveloppé dans une finale mûre et divinement équilibrée, rehaussée par une belle rusticité épicée.
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rated Note moyenne 18,2/20
La cuvée assemble cinq superbes lieux-dits répartis du nord au sud sur le finage de Chambolle. Le bouquet est très précis, pur et charmant avec des notes de petites cerises rouges, des pétales de roses et juste un soupçon de truffe noire. L’ensemble est habillement intégré grâce à une maîtrise savante de la vendange entière (40%). La bouche révèle de succulents fruits rouges et noirs mûrs infusés de coquille d’huître, concentrée et tendue avec une touche d’épices douces en finale. Un Chambolle-Musigny d’une précision parfaite.
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rated Note moyenne 18/20

De nombreuses vignes du Clos Village ont 90 ans, elles s’enracinent dans un sol rocailleux situé au cœur du village de Gevrey-Chambertin. Le millésime 2016 offre une excellente concentration alliée à une présence minérale de premier plan. Le nez présente les premiers signes d’évolution avec des notes de framboise, de rose séchée, de noix de muscade et de bois de Santal. La bouche est sage, légèrement polissée avec le temps mais toujours constituée d’une expression fruitée brillante et fraîche. On retrouve la trame minérale du calcaire avec des tanins bien bâtis.

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rated Note moyenne 18,2/20

Les Evocelles sont issues de vignes âgées de plus de 50 ans, ce terroir produit un vin profond et séveux. En 2016, on retrouve un supplément fruité qui provient de la concentration du millésime. Le nez s’ouvre rapidement sur des parfums joufflus de fraise et de cassis avec des notes de clou de girofle, d’amandes toastées et de gousse de vanille. La bouche est suave, portée par une matière pleine et charnue constituée d’une structure tannique au grain très fin. La finale fait preuve d’une excellente longueur et porte ce village au niveau des plus grands.

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rated Note moyenne 18,6/20

Le climat des Pézerolles, situé au nord de l’appellation, est le premier cru le plus raffiné de Pommard. Il offre un vin gracieux à la bouche délicate, presque charnelle. La parcelle des De Montille est située au cœur du cru, dans la meilleure partie. Le domaine a vinifié ce millésime 2018 avec un tiers de vendanges entières, ce qui renforce la netteté de son profil aromatique de fleurs séchées, de cerises, de fraises des bois et d’écorce d’orange. La bouche présente une trame élancée, toute en légèreté, et dotée d’une texture à la fois généreuse et tendue. Les tannins sont souples et la finale diffuse une grande sensation de minéralité. Un grand vin de Pommard qui s’appréciera aussi bien dans sa jeunesse ou après quinze ans de garde.

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rated Note moyenne 18,7/20
Le Clos Vougeot des De Montille souligne l’élégance plutôt que la puissance, il rappelle la proximité avec Les Amoureuses et Le Musigny. Une finesse portée par la force maîtrisée propre au terroir de la partie haute du Clos Vougeot. Son bouquet raffiné s’ouvre avec une grande richesse minérale orientée vers la fraise des bois, la framboise, la canneberge et des notes de pétales de roses séchées qui parfument le verre. En bouche, la matière tapisse le palais avec un soyeux extraordinaire et une sensibilité épicée du plus bel effet. Beaucoup d’intensité et de persistance en finale. Son tempérament rocheux et ses tanins structurés lui assurent un immense potentiel de garde.
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rated Note moyenne 18,7/20
Puissant et structuré, le Clos de la Roche présente un bouquet très élégant, assez direct, aux parfums de groseille, de framboise et de pierre concassée qui gagnent en intensité au contact de l’oxygène. La bouche est magnifiquement équilibrée avec des tanins souples, une acidité parfaitement dosée et une prise en main douce, mais il y a énormément de tension vers la finale concentrée. Ajoutez à cela la texture soyeuse et la sensation d’énergie, et vous obtenez un merveilleux Grand Cru. 1 MAG MAX / CLIENT.
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rated Note moyenne 19,2/20