Chambolle-Musigny "Vieilles Vignes", domaine Thibault Liger-Belair 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Vos avantages
(2017) A blend of five different parcels, the 2017 Chambolle-Musigny Village shows a bit of reduction on the nose. It eventually opens, offering bright red berry fruit with light stemmy notes from the 40% whole clusters. The palate is medium-bodied with supple tannin, not complex but focused, showing good grip toward the bright, expressive wild strawberry and raspberry finish. Probably early-drinking but well worth seeking out.
(2017) The sleek if relatively light weight flavors possess a lovely mouthfeel before concluding in a delicious, youthfully austere and nicely complex finish that is punctuated by a hint of bitter cherry pit.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Magnum 150cl
AOC : Chambolle-Musigny
Millésime : 2018
Type : Vin rouge
Degrés : 12,5%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Assemblage de 5 parcelles : Les Fouchères, Les Musigny, Gamaire, Beaux Bruns, Fremières. Sol profond pauvre en calcaire mais riche en argile
Vinification : Récolte manuelle avec 40% de vendanges entières
Élevage : 30% de fûts de chêne neufs pendant 18 mois
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2024 - 2032
Boire avant : 2035
Température de service : 17°C
Ouverture : 3 heures d’ouverture en bouteille
Instant gourmand
Le Chambolle-Musigny « Vieilles Vignes », domaine Thibault Liger-Belair 2018 est un vin rouge de Bourgogne que vous apprécierez avec un perdreau rôti, une côte de veau aux champignons des bois, un canard colvert, un caneton au sang, un jarret de bœuf braisé ou un coq au vin.