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Millésime

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Champagne "Dizy Terres Rouges" rosé, Maison Jacquesson 2011

Champagne "Dizy Terres Rouges Extra-brut" rosé, Jacquesson 2011

  • 75cl
  • Effervescent
  • France
  • Champagne

Plantées sur un sol brun rouge calcaire assez profond sur limons crayeux, ces vignes de Pinot Noir et de Pinot Meunier de plus de vingt ans expriment avec fruité toute la douceur de ce terroir. Fait historique pour la Maison Jacquesson, le millésime 2011 est définitivement le dernier où les raisins sont exploités pour produire un vin rosé. C’est la dernière occasion d’acquérir quelques bouteilles de cette cuvée ultra confidentielle dans sa version rosée. Le profil du millésime 2011 est rempli de fraîcheur et de petits fruits rouges croquants. On y trouve de subtiles notes florales de lilas et de violette. Une gourmandise sans égal d’expression élégante et raffinée…

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rated Note moyenne 17,8/20
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Pinot Noir "KB", domaine Marc Kreydenweiss 2018

Pinot Noir Grand Cru "Kirchberg de Barr", domaine Marc Kreydenweiss 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Alsace

Sur les hauteurs du grand cru Kirchberg de Barr « KB », exposée Sud-Est sur un sol argilo-calcaire, cette parcelle de Pinot Noir bénéficie d’un microclimat exceptionnel à la fois chaud et ensoleillé, avec un sol drainant et protégé des vents froids du Nord permettant aux raisins de mûrir doucement et avec régularité. Ce vin offre toute la complexité de son terroir avec un bouquet aux arômes mûrs de fraise, de framboise, de cassis, de clou de girofle et de noix de muscade. La bouche est portée par une grande minéralité et des tanins d’une agréable finesse. A déguster dans la jeunesse après deux bonnes heures de carafe ou à attendre plusieurs années pour qu’il développe de subtils arômes tertiaires.

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rated Note moyenne 18,2/20
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Champagne "Grains de Celles" Extra-Brut, Pierre Gerbais

Champagne "Grains de Celles" Extra-Brut, Pierre Gerbais

  • 75cl
  • Effervescent
  • France
  • Champagne
Cet assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Blanc est le fruit de la complémentarité des plus beaux terroirs de Celles-sur-Ource. La bulle radieuse et souple ouvre le bouquet sur des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes et d’épices. La texture juteuse caresse les papilles tandis que la minéralité calcaire offre une finale raffinée. Une cuvée extra-brut délicieusement harmonieuse au toucher de bouche délicatement crémeux.
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rated Note moyenne 18/20
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Champagne Rosé "Grains de Celles" Extra-Brut, Pierre Gerbais

Champagne Rosé "Grains de Celles" Extra-Brut, Pierre Gerbais

  • 75cl
  • Effervescent
  • France
  • Champagne
Ce beau rosé d’assemblage offre des notes de fraise, de groseille, de myrtille et de zeste d’orange. Ses parfums généreux se montrent charmeurs et rafraîchissants. La matière combine la rondeur et la précision, elle s’allonge avec beaucoup de tendresse pour offrir une finale enjouée et vivifiante. Un Champagne rosé tendrement infusé, soyeux et charmeur, à déguster en toutes circonstances.
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rated Note moyenne 18,4/20
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Champagne "L'Osmose", Pierre Gerbais

Champagne Blanc de Blancs "L'Osmose" Extra-Brut, Pierre Gerbais

  • 75cl
  • Effervescent
  • France
  • Champagne
Ce Blanc de Blancs est issu de deux parcelles de Chardonnay, l’une est exposée au Sud pour sa richesse et l’autre est exposée au Nord pour sa fraîcheur. Faiblement dosé (3 gr/L), il offre une plénitude minérale évidente et développe des arômes de poire, de pêche blanche, de menthol et de craie. La bouche à l’attaque vineuse se resserre au fil de la dégustation pour offrir une finale très lumineuse, aux notes minérales splendides. Son profil affuté n’est néanmoins pas dénué de chair puisque cette cuvée a été élevée sur latte pendant trois années avant sa mise en bouteille.
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rated Note moyenne 18,6/20
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Champagne "L'Originale", Pierre Gerbais

Champagne Blanc de Blancs "L'Originale" Extra-brut, Pierre Gerbais

  • 75cl
  • Effervescent
  • France
  • Champagne
Ce 100% Pinot Blanc est à la fois une rareté et une référence absolue en Champagne. Le domaine Pierre Gerbais a la chance de cultiver la plus ancienne parcelle de Pinot Blanc de toute la Champagne, celle-ci ayant été plantée en 1904. Les notes de fruits blancs, de zeste de citron et d’ananas virevoltent dans un style dépouillé de tout artifice. Il met en lumière un fruit plein et élancé. La matière ample et crémeuse se resserre au fil de la dégustation vers une perception minérale de plus en plus intense. Raffiné et rafraîchissant à souhait.
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rated Note moyenne 18,3/20
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Champagne 1er Cru Blanc de Noirs "Mi-Pentes" Extra-Brut, Lacourte-Godbillon

Champagne 1er Cru Blanc de Noirs "Mi-Pentes" Extra-Brut, Lacourte-Godbillon

  • 75cl
  • Effervescent
  • France
  • Champagne
Ce pur Pinot Noir est un assemblage de vignes sélectionnées dans les coteaux argileux qui entourent le village d’Ecueil. La vinification est partiellement effectuée en fûts de chêne afin de développer sa richesse aromatique. Après quelques minutes d’ouverture, le nez se dévoile progressivement et offre une magnifique pureté de fruit. Mi-Pentes est une cuvée brillante, éclatante et d’une grande précision. Aux notes de quetsche, d’abricot, d’anis étoilé et de myrtille, se mêle une grande tension minérale. Franchement structurée, la bouche affirme sa droiture dominante et dévoile habilement une salinité intrinsèque.
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rated Note moyenne 18,2/20
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Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2015

Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2015

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Alsace
Les coteaux du grand cru Osterberg sont exposés est/sud-est avec une profonde et forte présence d’argile, et de nombreux cailloux en surface. C’est un terroir froid, l’altitude varie de 250 à 350m, ce qui donne des vins de caractère d’une rare tension. Le millésime 2015 propose une gamme aromatique très fraîche avec un haut degré de précision dans la définition du fruit. On y trouve des notes de pêche blanche, d’ananas, de pomme verte, ainsi qu’une vraie orientation vers les agrumes comme le pamplemousse rose et le citron yuzu. La bouche s’élance instinctivement et brille par ses saveurs pierreuses et iodées. Matière, tension et vivacité sont au rendez-vous.
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rated Note moyenne 18,4/20
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Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2013

Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2013

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Alsace

Les coteaux du grand cru Osterberg sont exposés est/sud-est avec une profonde et forte présence d’argile, et de nombreux cailloux en surface. C’est un terroir froid, l’altitude varie de 250 à 350m, ce qui donne des vins de caractère d’une rare tension. Le millésime 2013 présente un bouquet à mi-chemin entre la brillance du fruit primaire et la complexité des notes d’évolution. Après quelques minutes dans le verre, on y trouve des arômes de poire pochée, d’ananas, d’abricot sec, de fenouil, de pétrole et de caramel au lait. L’entrée de bouche est charnue, constituée d’une texture légèrement grasse, puis elle se précise en harmonie vers une finale très crayeuse. Un cru somptueux d’équilibre et de complexité d’arômes et de texture.

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rated Note moyenne 18,2/20
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Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2011

Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2011

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Alsace
Les coteaux du grand cru Osterberg sont exposés est/sud-est avec une profonde et forte présence d’argile, et de nombreux cailloux en surface. C’est un terroir froid, l’altitude varie de 250 à 350m, ce qui donne des vins de caractère d’une rare tension. Le millésime 2011 offre une aromatique complète et classique des grands rieslings. Le nez s’ouvre d’abord sur une note pétrolée, puis la pierre et les fleurs blanches, viennent ensuite les agrumes et le poivre blanc. Le bouquet est étagé, clair, précis et diablement complexe ! La bouche est élancée, dynamique et finement iodée. On retient cette sensation rocheuse, virevoltante, aux saveurs printanières. Un régal !
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rated Note moyenne 18,4/20
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Riesling Grand Cru "Kirchberg", domaine Louis Sipp 2017

Riesling Grand Cru "Kirchberg", domaine Louis Sipp 2017

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Alsace
Le coteau de Kirchberg à Ribeauvillé est reconnu de longue date comme étant un terroir exceptionnel. Son exposition sud/sud-ouest, associée à une pente très marquée, lui confère un profil gras et sec. Le millésime 2017 est assurément un très beau millésime élégant, complet et aérien. Les vendanges étaient précoces mais les raisins présentaient un excellent état sanitaire, après un été sec et ensoleillé. Le nez dévoile de beaux arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes, avec une fraîcheur marquée par des notes citronnées et pierreuses. La bouche confirme l’élégance du millésime par sa matière fine et vivifiante, accompagnée de saveurs de fruits croquants et de fenouil.
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rated Note moyenne 18,4/20
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Riesling Grand Cru "Kirchberg", domaine Louis Sipp 2016

Riesling Grand Cru "Kirchberg", domaine Louis Sipp 2016

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Alsace
Le coteau de Kirchberg à Ribeauvillé est reconnu de longue date comme étant un terroir exceptionnel. Son exposition sud/sud-ouest, associée à une pente très marquée, lui confère un profil gras et sec. Le millésime 2016 se dévoile avec évidence dans un profil frais, tendu et cristallin. Les arômes d’ananas, de pomme verte, de pamplemousse et d’abricot sec sont ponctués de notes plus minérales allant de l’iode aux cailloux concassés. La bouche est fine, fraîche, mais n’est pas dénuée de matière. Le riesling de Kirchberg combine volume et précision avec brio, et s’allonge longuement avec une puissante tension.
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rated Note moyenne 18,6/20
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