Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
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Notre dégustation
- Robe : Jaune dorée
- Nez : Les arômes d’ananas, de pomme verte, de pamplemousse et d’abricot sec sont ponctués de notes plus minérales allant de l’iode aux cailloux concassés.
- Bouche : La bouche est fine, fraîche, mais n’est pas dénuée de matière. Le riesling de Kirchberg combine volume et précision avec brio, et s’allonge longuement avec une puissante tension.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Alsace
Millésime : 2016
Type : Vin blanc sec
Degrés : 12,5%
Cépage : 100% Riesling
Terroir : Exposition sud/sud-ouest, pente très marquée, sol argileux et caillouteux
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage lent et doux
Élevage : 8 à 11 mois en foudres de chêne centenaires
Culture : Agriculture Biologique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2033
Boire avant : 2035
Température de service : 12°C
Ouverture : 30 minutes d’aération en bouteille ou rapide passage en carafe
Instant gourmand
Le Riesling Grand Cru « Kirchberg de Ribeauvillé », domaine Louis Sipp 2016 est un vin blanc sec d’Alsace que vous apprécierez avec les crustacés, les fruits de mer, les poissons, les coquillages, ou les volailles comme le chapon, la dinde, la pintade ou le poulet.