Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc, domaine Rollin Père & Fils 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Pernand-Vergelesses "Les Cloux", domaine Rollin Père & Fils 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille", domaine Rollin Père & Fils 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille", domaine Rollin Père & Fils 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Corton-Charlemagne Grand Cru, domaine Rollin Père & Fils 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Corton-Charlemagne Grand Cru, domaine Rollin Père & Fils 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Rouge, domaine Rollin Père & Fils 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots", domaine Rollin Père & Fils 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses", domaine Rollin Père & Fils 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Cerise intense.
- Nez : Un joli bouquet très harmonieux et pur de cerises noires, de thé Earl Grey et de cassis qui se mêlent parfaitement à de subtils notes de bois de Santal.
- Bouche : La bouche reste dans même thème avec de profondes saveurs de groseille, de canneberge, de framboise écrasée et de cerise kirschée, traversées par des notes plus épicées et herbacées typiques du climat Les Fichots.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Pernand-Vergelesses
Millésime : 2019
Type : Vin rouge
Degrés : 13.5%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Sol très argileux, chargé en fer avec en sous-sol une roche mère calcaire dure et compacte
Vinification : Vendange manuelle, pressurage lent, léger débourbage, fermentation malolactique, légère filtration
Élevage : 13 mois en tonneaux de chêne de 400 litres dont 30% de fût neuf
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2024-2034
Boire avant : 2038
Température de service : 17°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Pernand-Vergelesses 1er Cru « Les Fichots », domaine Rollin Père & Fils 2019 est un vin rouge de Bourgogne que vous apprécierez avec une poularde au thym et romarin, une perdrix au chou mais aussi une potée lorraine ou encore une brochette de ris de veau laquée.