Meursault 1er Cru "Les Perrières", domaine De Montille 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Parmi les premiers crus de Meursault, le climat des Perrières est unanimement reconnu comme le plus puissant, le plus profond, le plus intense. Son nez offre des notes de roche concassée, de pêche blanche, de lilas, de pâte d’amande, de chèvrefeuille et de zestes d’agrumes. Au second nez, son côté pierreux et caillouteux reprend le dessus. La bouche est intensément fraîche, très vibrante grâce à une fine réduction minérale caractéristique du terroir. La bouche déborde d’énergie et sa profondeur est telle, qu’il lui faut de longues minutes avant de s’exprimer complètement. La finale s’étire longuement sur des saveurs acidulées et incisives.
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Note moyenne
18,6/20
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18,6/20
Montrachet Grand Cru, domaine des Comtes Lafon 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Situé à l’extrême Sud de l’appellation, ce Montrachet est le véritable joyau du domaine qui ne cesse de briller par son potentiel de garde sans commune mesure et sa puissance incommensurable. A l’ouverture, il impressionne par sa finesse et sa complexité avec des arômes de mandarine, de levure pâtissière, de pêche blanche, de chocolat blanc avec un soupçon de safran. Parfaitement équilibrée entre maturité et acidité, la bouche est enrobée par un élevage parfaitement maîtrisé et se fond délicatement en assurant un certain gras à ce Grand Cru... 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
19,6/20
Note moyenne
19,6/20
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, domaine Caroline Morey 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
D’une surface de 1,57 hectare, le Criots-Bâtard-Montrachet est le plus petit climat grand cru de Bourgogne. Caroline Morey en produit l’un des plus fameux. Le bouquet de ce 2019 s’ouvre avec des notes de pêche musquée, de poire blanche, de menthol et de minéralité fumée. La perception iodée est très forte, pénétrante. La bouche est salée et dense avec des saveurs de fruits du verger et menthol. Ce splendide grand cru offre une épaisseur de texture parfaitement huilée et harmonieuse. La finale est clinquante de minéralité et s’allonge avec persistance et profondeur. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Bâtard-Montrachet Grand Cru, domaine Pierre Morey 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Bâtard-Montrachet est un climat situé à moins de trois mètres du mastodonte Grand Cru Le Montrachet. A la fois robuste et transcendant, opulent et vivace, massif et poétique, franc et complexe, il nous fait rêver avec sa structure unique et sa complexité ahurissante. L’immensité du terroir s’exprime avec des arômes pierreux et racinaires qui s’adossent à un bouquet de fruits blancs, de tisane et de tilleul. La bouche est une folie explosive et texturée, elle procure de rares émotions gustatives en marquant extrêmement longuement les papilles de sa trame aux goûts salins et minéraux. Une icône du vin français. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
19,1/20
Note moyenne
19,1/20
Meursault 1er Cru "Porusots", domaine des Comtes Lafon 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Puissant et raffiné, le Porusot présente une accroche rocheuse qui sublime toute la pureté du fruit. Cette cuvée se dévoile par un nez gourmand de crème pâtissière, de citron caviar, d’abricot sec, de pêche de vigne et d’amande concassée avec une forte empreinte minérale et florale d’une parfaite élégance. D’un excellent volume, la bouche s’exprime sur la pêche au sirop, le fruit de la passion, la citronnelle et le silex avec une pointe mentholée qui confère un merveilleux équilibre à ce Premier Cru. La finale est d’une belle persistance sur le fruit à noyau, tout en préservant une sensation crayeuse d’un grand raffinement. 3 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Corton-Charlemagne Grand Cru, domaine Rollin Père et Fils 2019 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le nez de ce 2019 impressionne par sa minéralité saisissante et ses senteurs fraîchement fruitées, croquantes, florales et empyreumatiques. Après une belle aération, il dévoile des notes de citron, de litchi, de pierre humide, de poire, de lilas, d’amande torréfiée, de roche concassée, de beurre frais et de noisette. La bouche abonde de reflets sapides et minéraux, elle s’enroule autour d’un extrait sec absolument splendide de netteté et de précision. L’acidité est teintée d’agrumes sur la longueur offrant une colonne vertébrale incroyablement ferme et solide. Tout simplement formidable !
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Meursault "Clos de la Barre", domaine des Comtes Lafon 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Monopole du domaine d’une superficie de presque deux hectares, le Clos de la Barre se distingue par sa richesse aromatique et sa fabuleuse ampleur minérale. Au nez, on se fascine pour la tension crayeuse de poudre de calcaire, qui s’étire en offrant une fine concentration d’écorce d’orange, de poire pochée, de prune jaune et de tilleul. La bouche est satinée et enveloppante avec une profondeur de fruit qui lui confère de l’énergie et de fines saveurs de zestes d’agrumes, de poivre blanc, de crème de citron, de fruits secs à coques et d’amandes grillées. La finale, en tension et en vivacité, se prolonge sur une belle acidité marquée de citron et de gingembre. 3 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,5/20
Note moyenne
18,5/20
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Vergers", domaine Caroline Morey 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le terroir des Vergers offre un vin particulièrement concentré et complexe. Le nez s’ouvre sur des notes de poire blanche, de fruits à noyau, de menthol et de réglisse. La bouche est à la fois ample et juteuse à l’entrée, avec des saveurs de fruits blancs merveilleusement concentrées, complétées par une fraîcheur iodée. C’est le vin le plus riche de la gamme, mais il communique également beaucoup de minéralité venue tout droit du sol. La finale s’allonge avec une grande intensité, fuselée et serrée. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret", domaine De Montille 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Dans le prolongement du Montrachet et à proximité immédiate du Chevalier-Montrachet, Le Cailleret est aussi le voisin du Premier Cru Les Pucelles. Son nom fait référence aux terres très pierreuses et caillouteuses sur lesquelles les vignes s’enracinent. Son profil intensément racé, presque aristocrate, lui offre une profondeur sans pareille, tant son caractère minéral prend le dessus. Les vignes âgées de 60 ans lui confèrent un volume de bouche considérable tout en préservant sa fraîcheur éblouissante. La longue finale s’allonge en pureté et en finesse… Un vin vibrant à oublier plusieurs années en cave ! 1 BTL MAX / CLIENT
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Champs-Gains", domaine Caroline Morey 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le terroir des Champs Gains fait très nettement ressortir le caractère vivifiant de Chassagne. Son nez dévoile des arômes de poire blanche, d’ardoise, de fumée, de camomille et de fleurs séchées, le tout dans une définition hautement minérale. La bouche est sobre et ciselée, elle met l’accent sur les saveurs de roche concassée et de zeste de citron. La longue finale infusée est iodée et ajoute une fabuleuse touche de pureté. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Chablis, domaine Vincent Dauvissat 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Au nez on devine dès l’ouverture des notes de cire d’abeille, d’acacia, de pain frais, d’amande concassée et de coquille d’huître, ce qui rappelle les sous-sols kimméridgiens. En bouche c’est tout d’abord une impressionnante sensation de salinité et une texture parfaitement satinée et caressante qui nous marque, pour ensuite laisser place à des saveurs de zestes de citron, de fleurs blanches séchées et de craie concassée. Sur la finale, on retrouve une légère amertume et une fraîcheur persistante qui assurent un équilibre bluffant à l’ensemble. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Puligny-Montrachet, Domaine Benoit Ente 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Puligny-Montrachet 2019 est tout simplement fabuleux. Son assemblage est composé de sept parcelles dont la plus âgée a 80 ans. Une partie de la vendange est élevée sous bois tandis que l’autre partie s’affine en cuves inox dans le but de préserver la fraîcheur. Le nez évoque les fleurs, la menthe blanche, la poire pochée, la pomme Ganny Smith et le lait d’amande. Il s’en dégage une grande intensité, mais dans style particulièrement raffiné et subtil, beaucoup plus qu’à Chassagne. La bouche se présente très détaillée, pleine de nuances et d’accents minéraux vibrants. Une cuvée impeccablement conçue, riche, pénétrante et texturée. Incontestablement parmi les plus belles réussites du millésime.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
