Bourgogne Chardonnay, Domaine De Montille 2016
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Corton-Charlemagne Grand Cru, domaine De Montille 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Puligny-Montrachet, domaine De Montille 2017 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Clos Vougeot Grand Cru, domaine De Montille 2018 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir, domaine De Montille 2016
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Puligny-Montrachet, domaine De Montille 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2019 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune clair aux reflets brillants
- Nez : Son profil intensément racé, presque aristocrate, lui offre une profondeur sans pareille, tant son caractère minéral prend le dessus.
- Bouche : Les vignes âgées de 60 ans lui confèrent un volume de bouche considérable tout en préservant sa fraîcheur éblouissante. La longue finale s’allonge en pureté et en finesse.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Puligny-Montrachet
Millésime : 2019
Type : Vin blanc
Degrés : 13%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Parcelle de 0,85ha immédiatement située dans le prolongement du Montrachet
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, léger débourbage et entonnage en fûts de 600L et 228L pour le déroulement de la fermentation alcoolique et malolactique.
Élevage : En fûts de chêne pendant 12 mois (15% de fûts neufs) puis mise en masse en cuve inox pendant 6 mois.
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2026-2038
Boire avant : 2045
Température de service : 12°C
Ouverture : 2 heures de carafe
Instant gourmand
Le Puligny-Montrachet 1er Cru « Le Cailleret », domaine De Montille 2019 est un vin blanc de Bourgogne que vous apprécierez avec les cuisines précises et raffinées. Accompagnez-le d’un tartare de dorade royale au citron yuzu et à la sauge ou d’un homard cuit vapeur à la fleur d’ail ou de noix de Saint-Jacques juste snackées surmontées de caviar osciètre.