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  • Type: Rouge
  • Millésime: 2018
  • Région: Bourgogne

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Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2018 MAGNUM

Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2018 MAGNUM

  • 150cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne

Le climat des Pézerolles, situé au nord de l’appellation, est le premier cru le plus raffiné de Pommard. Il offre un vin gracieux à la bouche délicate, presque charnelle. La parcelle des De Montille est située au cœur du cru, dans la meilleure partie. Le domaine a vinifié ce millésime 2018 avec un tiers de vendanges entières, ce qui renforce la netteté de son profil aromatique de fleurs séchées, de cerises, de fraises des bois et d’écorce d’orange. La bouche présente une trame élancée, toute en légèreté, et dotée d’une texture à la fois généreuse et tendue. Les tannins sont souples et la finale diffuse une grande sensation de minéralité. Un grand vin de Pommard qui s’appréciera aussi bien dans sa jeunesse ou après quinze ans de garde.

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rated Note moyenne 18,7/20
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Petit Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018

Petit Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne

Le sol composé de calcaires bruns et durs lui confère une sensation minérale perceptible dès le premier nez. Son bouquet parfumé et concentré offre des arômes de roche concassée, de fleurs blanches, de zeste de citron et de suprême de pamplemousse. La bouche parvient à transmettre avec brio la richesse du millésime et l’intensité rocheuse du terroir. L’ensemble est finement acidulé et vivifiant. Le vin s’appuie sur une trame fraîche et frétillante, tout comme la finale qui rebondit joyeusement sur une belle salinité.

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rated Note moyenne 18/20
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Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune, Domaine Rollin Père & Fils 2018

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune, Domaine Rollin Père & Fils 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne

Une belle concentration d’arômes de cerise, de framboise et de mûre, dans un style suave et gourmand. Ce pinot noir expressif et parfumé offre des notes subtilement épicées et des saveurs particulièrement juteuses. Sa structure souple le rend très agréable dans sa jeunesse, on le déguste au moment de l’apéritif ou à table avec viandes grillées, c’est le compagnon idéal des moments simples et réconfortants.

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Saint-Véran "Les Cras", domaine Jacques Saumaize 2018

Saint-Véran "Les Cras", domaine Jacques Saumaize 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
Le calcaire blanc crayeux et très caillouteux assure une expression aromatique fraîche et lumineuse de chèvrefeuille, de fruits à noyau, de pamplemousse, de citron et de craie. La bouche mûre et riche s’affine au fil de la dégustation et offre une sensation saline et énergique, ce qui ajoute une vraie profondeur à l’ensemble. Les saveurs d’agrumes de noix de cajou accompagnent la finale longue et persistante dans un cadre parfaitement harmonieux.
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rated Note moyenne 16,9/20
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Viré-Clessé "Les 3 Terroirs", Domaine Montbarbon 2018

Viré-Clessé "Les 3 Terroirs", Domaine Montbarbon 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
Les vignes sont situées sur trois terroirs d’âges géologiques différents, créant ainsi une cuvée divinement harmonieuse à l’aromatique complète et complexe. Le bouquet dévoile des touches de pomme verte, de citron, de pêche blanche, de mie de pain et de silex. La bouche est centrée sur les fruits mûrs, avec une texture séduisante, ronde et suave, qui gagne intensément en fraîcheur en finale. C’est un vin aimable et gourmand que l’on apprécie pour sa capacité à retranscrire fidèlement ses origines.
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Bourgogne "Clos des Boilles", Domaine Philippe Garrey 2018

Bourgogne "Clos des Boilles", Domaine Philippe Garrey 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Porté par un grand millésime 2018, ce Bourgogne s’exprime pleinement dès aujourd’hui et offre un nez fruité ponctué d’arômes floraux. C’est un Pinot tendre et généreux qui n’oublie pas de retranscrire la minéralité de son terroir grâce à une sensation de fraîcheur dès l’entrée de bouche jusqu’à la finale. La texture charnelle de ce vin s’appuie sur une structure tannique de bon niveau et bien en place, à déguster en apéritif avec quelques charcuteries fines ou en accompagnement du poulet rôti du dimanche midi.
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, domaine Berthaut-Gerbet 2018

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, domaine Berthaut-Gerbet 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Cette parcelle plantée il y a 50 ans se situe sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, là où le calcaire très dur incite la vigne à s’enraciner profondément. Récoltés une quinzaine de jours après les autres appellations, les raisins prennent le temps d’atteindre les meilleures maturités et produisent un vin à la fois gourmand et subtilement nuancé d’arômes de petits fruits rouges. Rempli de fraîcheur et d’énergie, son bouquet au notes d’airelle, de fraise écrasée, de cerise et d’épices douces s’appuie sur une trame vibrante et élancée. La bouche fait preuve d’une grande précision de saveurs et de texture, la finale offre un subtil rebond de rusticité particulièrement apprécié.
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rated Note moyenne 17,1/20
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Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018

Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
Sur des sols pauvres où la proportion de calcaire est l’une des plus importantes du domaine, ce Chablis 2018 brille par son équilibre et son intensité minérale. Un nez envoûtant et bien défini laisse percevoir des arômes de citron confit, de fleur d’oranger, de pêche, d’iris et de pivoine. La bouche est bien équilibrée avec une attaque sur le brugnon, la pêche blanche, la noisette et le zeste d’orange, ce qui n’est pas sans rappeler certains vins de Meursault. La finale est plus tendue avec une acidité citronnée bien dosée faisant écho à des notes de craie et de blé torréfié.
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Chablis "Vieilles Vignes", domaine Roland Lavantureux 2018

Chablis "Vieilles Vignes", domaine Roland Lavantureux 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne

Riche en minéraux et en coquilles d’huîtres fossilisées, le sous-sol kimméridgien offre à ces vignes âgées de 50 à 65 ans une complexité supérieure et une intensité remarquable. Le bouquet est flatteur et s’ouvre avec raffinement sur des notes de poire, de pomme, de pêche blanche, d’ananas, de zestes d’agrumes, d’acacia et de sureau. La bouche gagne en volume au fil de la dégustation et prend un virage minéral en finale. Elle mêle l’amplitude d’un raisin récolté à pleine maturité et la fraîcheur iodée du terroir.

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rated Note moyenne 18,4/20
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Mercurey "La Chagnée", Domaine Philippe Garrey 2018

Mercurey "La Chagnée", Domaine Philippe Garrey 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
Quel plaisir de déguster ce Chardonnay profond et onctueux. Son nez est intense et nous offre une promenade enchantée parmi les arômes de pêche, abricot, citron, acacia, tilleul, noisette et curry rouge. Une belle maturité due à un excellent millésime solaire, fait de ce vin le compagnon idéal des poissons en sauce à la crème, des noix de Saint-Jacques au paprika ou des fromages de vache à croûte fleurie. Une suggestion minérale qui vivifie la fin de bouche et nous invite à nous resservir…
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Viré-Clessé "Quintaine - La Chapelle St Trivier", Domaine Montbarbon 2018

Viré-Clessé "Quintaine - La Chapelle St Trivier", Domaine Montbarbon 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
La Chapelle Saint-Trivier à Quintaine est un lieu-dit mythique de l’appellation, les vignes évoluent dans un terroir privilégié et donnent des vins d’une puissance avérée. Le bouquet aromatique est croquant avec une forte empreinte de calcaire concassé et de coquille d’huître, avec des notes de fleurs jaunes. La bouche offre une acidité très bien jugée, avec un joli volume de texture et des saveurs d’écorces d’orange, de pêche et de litchi vers la finale. On y trouve des airs de Meursault. Superbe !
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Santenay "Vieilles Vignes", domaine Lucien Muzard & Fils 2018

Santenay "Vieilles Vignes", domaine Lucien Muzard & Fils 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Ces magnifiques vieilles vignes produisent un vin au profil aromatique à la fois brillant et corsé. Le premier nez s’ouvre sur des notes de cerise noire, de fraise et de prune. Dans un second temps, les épices douces se dévoilent ainsi qu’une note très délicatement fumée. La bouche est fine, le fruit est omniprésent et la matière trouve un bel équilibre entre tendreté et précision. Un mélange de souplesse et de fraîcheur calcaire pour le plus grand bonheur des amateurs de pinots fins et soyeux.
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rated Note moyenne 17,8/20
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