Viré-Clessé "Les 3 Terroirs", Domaine Montbarbon 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Viré-Clessé
Millésime : 2018
Type : Vin blanc
Degrés : 12,5%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Vignes de 30 ans et 70 ans sur des terroirs exceptionnels d’argiles grises et de marnes en exposition à l’Est, sur le lieu-dit mythique de l’appellation : « Quintaine »
Vinification : Fermentation par levures indigènes à basse température
Élevage : 10 mois en cuve inox
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2021 - 2028
Boire avant : 2030
Température de service : 12°C
Ouverture : 30 minutes d’aération en bouteille
Instant gourmand
Le Viré-Clessé « Quintaine - La Chappelle Saint-Trivier », domaine Montbarbon 2018 est un vin blanc de Bourgogne capable de très beaux accords gastronomiques. A servir en début de repas dans sa jeunesse, à l’apéritif ou avec des crustacés, il accompagnera aussi des mets plus charnus après deux années de vieillissement. Andouillette au vin blanc ou volaille de Bresse à la crème. Un délice !