Mâcon-Bussières "Montbrison", domaine Jacques Saumaize 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Pretty, pronounced aromas of honeysuckle, stone fruit, citrus and chalk. In the mouth it's rich and broad, showing pitch and drive with energetic citrus fruits, and nutty, saline layers adding to the depth.
Note du domaine
(2017 - Dernier noté) Doré brillant, agrumes et touche lactée en arômes, Les Cras, toujours graissé par son élevage, offre maturité et tension de fin de bouche bienvenues.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Saint-Véran
Millésime : 2018
Type : Vin blanc
Degrés : 13%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Sols calcaires blancs crayeux et très caillouteux
Vinification : Après débourbage, les jus sont mis en fûts 228L (dont 1/5 de bois neuf) pour les fermentations alcooliques et malolactiques
Élevage : En fûts 228L pendant 10 mois sur lies fines avec bâtonnage une fois par semaine
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2020-2027
Boire avant : 2029
Température de service : 12°C
Ouverture : 30 minutes d’ouverture en bouteille
Instant gourmand
Le Saint-Véran « Les Cras », domaine Jacques Saumaize 2018 est un vin blanc de Bourgogne que vous apprécierez en apéritif avec du jambon persillé et des toasts de fromage frais ou à table avec une andouillette 5A sauce moutarde à l’ancienne, une cassolette de fruits de mer, un dos de cabillaud sauce coquillages ou une blanquette de veau.