Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2018 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le climat des Pézerolles, situé au nord de l’appellation, est le premier cru le plus raffiné de Pommard. Il offre un vin gracieux à la bouche délicate, presque charnelle. La parcelle des De Montille est située au cœur du cru, dans la meilleure partie. Le domaine a vinifié ce millésime 2018 avec un tiers de vendanges entières, ce qui renforce la netteté de son profil aromatique de fleurs séchées, de cerises, de fraises des bois et d’écorce d’orange. La bouche présente une trame élancée, toute en légèreté, et dotée d’une texture à la fois généreuse et tendue. Les tannins sont souples et la finale diffuse une grande sensation de minéralité. Un grand vin de Pommard qui s’appréciera aussi bien dans sa jeunesse ou après quinze ans de garde.
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Note moyenne
18,7/20
Note moyenne
18,7/20
Chablis 1er Cru "Beauregard - Mise Tardive", domaine Pattes Loup (Thomas Pico) 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Beauregard est un vin profond et gracieux construit sur la richesse texturale et le volume. Des notes d’abricot sec, d’amande, de camomille, d’épices, d’écorce de citron, de menthe et des accents minéraux s’ouvrent dans le verre. En bouche, c’est un Chablis dense et étagé chargé de classe et de personnalité. Le millésime 2018 est soyeux, persistant et d’une beauté exceptionnelle avec une finale très saline et délicate.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Chablis 1er Cru "Butteaux - Mise Tardive", Domaine Pattes Loup (Thomas Pico) 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
La parcelle du domaine se situe en haut de coteau, dans la partie la plus froide du climat. Cet emplacement privilégié facilite la maîtrise des maturités et permet d’obtenir une minéralité foudroyante dans les vins. 2018 est un millésime très complet doté d’une structure irréprochable. Le nez offre des arômes de poire, de pain complet grillé, de fruits à noyaux, d’agrumes confits et d’une légère note de fumée. La bouche est corsée, satinée et enveloppante, avec un cœur profond et multidimensionnel, des acides racés et une finale immensément longue. C’est un vin singulier qui compte parmi les plus belles réalisations de Thomas Pico à ce jour.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Clos Vougeot Grand Cru, domaine De Montille 2018 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le Clos Vougeot des De Montille souligne l’élégance plutôt que la puissance, il rappelle la proximité avec Les Amoureuses et Le Musigny. Une finesse portée par la force maîtrisée propre au terroir de la partie haute du Clos Vougeot. Son bouquet raffiné s’ouvre avec une grande richesse minérale orientée vers la fraise des bois, la framboise, la canneberge et des notes de pétales de roses séchées qui parfument le verre. En bouche, la matière tapisse le palais avec un soyeux extraordinaire et une sensibilité épicée du plus bel effet. Beaucoup d’intensité et de persistance en finale. Son tempérament rocheux et ses tanins structurés lui assurent un immense potentiel de garde.
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Note moyenne
18,7/20
Note moyenne
18,7/20
Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le climat des Pézerolles, situé au nord de l’appellation, est le premier cru le plus raffiné de Pommard. Il offre un vin gracieux à la bouche délicate, presque charnelle. La parcelle des De Montille est située au cœur du cru, dans la meilleure partie. Le domaine a vinifié ce millésime 2018 avec un tiers de vendanges entières, ce qui renforce la netteté de son profil aromatique de fleurs séchées, de cerises, de fraises des bois et d’écorce d’orange. La bouche présente une trame élancée, toute en légèreté, et dotée d’une texture à la fois généreuse et tendue. Les tannins sont souples et la finale diffuse une grande sensation de minéralité. Un grand vin de Pommard qui s’appréciera aussi bien dans sa jeunesse ou après quinze ans de garde.
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Note moyenne
18,7/20
Note moyenne
18,7/20
Viré-Clessé "Les 3 Terroirs", Domaine Montbarbon 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Les vignes sont situées sur trois terroirs d’âges géologiques différents, créant ainsi une cuvée divinement harmonieuse à l’aromatique complète et complexe. Le bouquet dévoile des touches de pomme verte, de citron, de pêche blanche, de mie de pain et de silex. La bouche est centrée sur les fruits mûrs, avec une texture séduisante, ronde et suave, qui gagne intensément en fraîcheur en finale. C’est un vin aimable et gourmand que l’on apprécie pour sa capacité à retranscrire fidèlement ses origines.
Viré-Clessé "Quintaine - La Chapelle St Trivier", Domaine Montbarbon 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
La Chapelle Saint-Trivier à Quintaine est un lieu-dit mythique de l’appellation, les vignes évoluent dans un terroir privilégié et donnent des vins d’une puissance avérée. Le bouquet aromatique est croquant avec une forte empreinte de calcaire concassé et de coquille d’huître, avec des notes de fleurs jaunes. La bouche offre une acidité très bien jugée, avec un joli volume de texture et des saveurs d’écorces d’orange, de pêche et de litchi vers la finale. On y trouve des airs de Meursault. Superbe !
Chablis 1er Cru "Côte de Jouan", Domaine Pattes Loup (Thomas Pico) 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Cette toute petite production du domaine est issue d’un seul fût, la Côte de Jouan est une cuvée fraîche et résonnante avec une superbe profondeur pour un millésime solaire. Le 2018 est fabuleux, surtout compte tenu du contexte du millésime. Les notes florales ajoutent de belles nuances aux arômes minéraux déjà dotés d’une sérieuse élégance. La bouche est bien définie avec une pointe de marmelade de citron à l’attaque, la matière est pure et raffinée, avec une finale à la fois tendre et verticale. Rare et excellent ! 2 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Chablis 1er Cru "Vaillons", Domaine Pattes Loup (Thomas Pico) 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Vaillons est brillant et bien concentré, avec un joli profil floral et de fruits à noyau, ainsi qu’un caractère corsé. Le nez présente un bouquet raffiné aux arômes de peau de pêche et de fleur d’abricot qui se déploient progressivement dans le verre. La bouche est somptueusement équilibrée avec une texture légèrement cireuse, très harmonieuse et posée avec une judicieuse touche d’épice vers la finale. Dense, puissant et salin, un grand Chablis ! 2 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Chablis "Vent d'Anges - Mise Tardive", Domaine Pattes Loup (Thomas Pico) 2018 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
C’est probablement le meilleur Chablis village du millésime. Son élevage prolongé en cuves inox lui permet d’atteindre des sommets de complexité d’arômes et de textures. Le nez s’ouvre sur des notes de citron confit, de menthe, d’abricot sec, de fleurs blanches, d’iode et de fenouil. La bouche est crémeuse, ample, étagée, c’est une fabuleuse introduction dans l’univers de Thomas Pico. L’entrée est riche et grasse avec une superbe intensité texturale, ainsi qu’une profondeur minérale intense et lumineuse. La finale s’allonge en puissance et en tension avec de vives saveurs d’agrumes. Quel vin !
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Chablis "Vent d'Anges - Mise Tardive", Domaine Pattes Loup (Thomas Pico) 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
C’est probablement le meilleur Chablis village du millésime. Son élevage prolongé en cuves inox lui permet d’atteindre des sommets de complexité d’arômes et de textures. Le nez s’ouvre sur des notes de citron confit, de menthe, d’abricot sec, de fleurs blanches, d’iode et de fenouil. La bouche est crémeuse, ample, étagée, c’est une fabuleuse introduction dans l’univers de Thomas Pico. L’entrée est riche et grasse avec une superbe intensité texturale, ainsi qu’une profondeur minérale intense et lumineuse. La finale s’allonge en puissance et en tension avec de vives saveurs d’agrumes. Quel vin !
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Dans le prolongement du Montrachet et à proximité immédiate du Chevalier-Montrachet, Le Cailleret est aussi le voisin du premier cru Les Pucelles. Son nom fait référence aux terres très pierreuses et caillouteuses sur lesquelles les vignes s’enracinent. Son profil intensément racé, presque aristocrate, lui offre une profondeur sans pareille, tant son caractère minéral prend le dessus. Les vignes âgées de 60 ans lui confèrent un volume de bouche considérable tout en préservant sa fraîcheur éblouissante. La longue finale s’allonge en pureté et en finesse… Un vin vibrant à oublier plusieurs années en cave !
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
