Pic Saint-Loup "Tour de Pierres", domaine de l'Héritage (ex-ERMITAGE) du Pic Saint-Loup 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Issue d’un assemblage de quatre cépages emblématiques : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, cette cuvée se présente comme la plus juteuse et accessible du domaine. Travaillée comme un grand vin, elle a passé douze mois en foudres et fûts de chêne afin d’appuyer sa minéralité pierreuse sur une structure tannique raffinée. Son nez offre des arômes de mûre, de fraise écrasée, de myrtille, de violette, de cuir et de poivre blanc. La bouche s’ouvre délicatement sur des saveurs fruitées fraîches et concentrées avec une texture fine et des tannins moelleux sur la finale.
Languedoc "Copa Santa", domaine Clavel 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Un vin épicé et intense à dominante de Syrah et de Grenache en provenance des terroirs d’altitude de Montpeyroux. Son nez évoque des arômes de framboise noire, de cassis, de réglisse, de fleurs écrasées et d’une magnifique touche de graphite. Une expression authentique et raffinée d’un endroit privilégié où le raisin prend le temps de murir. La bouche s’écoule avec un fruité magnifiquement intact, une pointe de saveurs corsées (épices, fumée froide), et une fraîcheur d’une pureté remarquable. Un exemple à suivre !
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Malconsorts - Cuvée Christiane", domaine De Montille 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Limitrophe du mythique Grand Cru La Tâche, la « Cuvée Christiane » du domaine De Montille est une pépite produite en infime quantité que les amateurs de grands bourgognes s’arrachent. Le nez s’ouvre avec des arômes très précis de sureau rouge, de mûres écrasées, de baies de genièvre, d’airelles et de roses séchées. Après une aération de plusieurs minutes, le vin gagne en étoffe et présente de nouvelles notes épicées qui évoquent le clou de girofle, le curcuma et le poivre doux de Madagascar. La complexité dévoilée est subtile, concentrée et multidimensionnelle... 3 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
19,2/20
Note moyenne
19,2/20
Volnay, domaine des Comtes Lafon 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
C’est un nez sublime que nous offre ce Volnay aux allures Premier Cru. Il rayonne par sa complexité aromatique et la finesse de ses parfums de cerise kirschée, de crème de cassis, de rose séchée, de cumin et de pivoine. Un parfait alliage entre la gourmandise du fruit, la puissance des épices et la délicatesse florale qui nous suivra tout au long de la dégustation. Une matière subtilement crémeuse qui nous subjugue par sa sensibilité, qui offre dès l’attaque des saveurs prononcées de framboise écrasée, de cerise griotte et de violette avec une légère trame réglissée et épicée sur la finale...
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Note moyenne
18,3/20
Note moyenne
18,3/20
Volnay 1er Cru "Santenots-du-Milieu", domaine des Comtes Lafon 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
C’est sur la commune de Meursault que l’on retrouve ce magnifique Volnay Premier Cru au charme envoûtant sur un millésime 2019 qui brille par sa finesse et sa fraîcheur. D’une grande profondeur, le nez se dévoile avec des effluves de confiture de mûre, de cassis, de cerise pochée et de pétales de rose. Élégante et raffinée, la bouche offre une belle densité qui s’exprime sur des saveurs concentrées de cerise, de crème de myrtille et de violette rehaussées par des notes de fève de cacao, de sous-bois et d’épices chaudes. La finale est douce et préserve une certaine gourmandise avec des tanins nobles qui nous promettent de belles années de garde.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Terrasses-du-Larzac "Les Frieys", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les Frieys est le « grand cru » du domaine. Les vignes complantées de Grenache, Carignan et Mourvèdre sont exposées sud/sud-est et situées en terrasses d’altitude entourées de pierres sèches. L’endroit est magique. Le nez est richement développé, porté par une belle expression de fruits rouges, de zeste d’orange séché, de praline, d’eucalyptus, de Zan, de noix de muscade et de cardamome. Une bouche profonde, incontestablement complexe et intense, avec une générosité sudiste et une trame calcaire puissante. Un vin remarquable qui exprime avec brio la singularité du terroir languedocien.
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Note moyenne
17/20
Note moyenne
17/20
Terrasses-du-Larzac "Le Pas de D.", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Le Pas de D. est né de l’envie de produire un vin aux saveurs d’antan. Les vignes de Carignan, Grenache et Cinsault sont sélectionnées pour leur capacité à produire des jus intenses aux arômes corsés, presque rustiques. Le nez fait preuve d’une grande profondeur bercée par un mélange de fruits des bois, d’épices orientales, de poivre blanc, de violette et de cuir. L’ensemble est porté par une fraîcheur évidente et particulièrement bien jugée. La bouche est légèrement concentrée, la densité du fruit s’appuie sur une structure tannique de caractère qui mènera ce vin au sommet après quelques années de vieillissement.
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Note moyenne
16/20
Note moyenne
16/20
Santenay 1er Cru "Passetemps", domaine De Villaine 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ces vignes d’environ 45 ans produisent en 2019 un vin qui s’oriente vers les fruits rouges, dans un style vif et floral avec des pétales de rose et de l’encens. Il présente une magnifique lisibilité. La bouche est mi-corsée avec un peu de mâche à l’attaque, une bonne densité et une prise en main douce. Un fruit plus foncé qu’au nez, avec de belles notes de mûre et de canneberge mêlées à de subtils rebonds de sous-bois en finale.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Rully 1er Cru "Les Champs Cloux", domaine De Villaine 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ce Rully Premier Cru est introduit par un bouquet invitant d’épices, de baies rouges et de douces notes de terre. La bouche présente une structure légèrement corsée, elle conserve beaucoup de charme et se montre succulente grâce aux acides vifs et une belle profondeur au cœur avec des tanins fondus. C’est un excellent cru qui sera récompensé par quelques années de vieillissement en bouteille.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Pommard, domaine Vincent Bachelet 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le nez est mûr et expressif avec des notes évocatrices de cerises rouges, de la fraise écrasée et une touche d’encens. La délimitation aromatique est très fine et se maintient avec une excellente tension. La bouche est mi-corsée avec une attaque charnue et soyeuse, presque dans le style d’un Volnay. On y ressent une pureté envoûtante avec des saveurs d’écorces d’oranges confites sur la finale douce et généreuse. Il sera difficile d’y résister dans sa jeunesse !
Pommard 1er Cru "Les Rugiens-Bas", domaine De Montille 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
D’une qualité tout à fait exceptionnelle, le climat des Rugiens a le toucher et l’étoffe d’un Grand Cru. De Montille est le plus grand exploitant des Rugiens-Bas, la meilleure partie (l’autre étant Les Rugiens-Hauts), et ce vin a grandement participé à la renommée mondiale du domaine. C’est un vin puissant, ample, charpenté et large d’épaules, celui que feu Hubert De Montille préférait. Ce 2019 révèle des arômes de cerise noire, de mûre, de cassis, de réglisse qui se mêlent à des notes de truffe noire, de chocolat noir et de terre. Son profil est riche, corsé, avec des tannins crayeux mais fermes. Une cuvée d’exception à attendre longuement pour en apprécier son incroyable complexité. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Pommard 1er Cru "Les Pézerolles", domaine De Montille 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le Pézerolles est le Premier Cru le plus fin et le plus élégant de Pommard. La parcelle du domaine De Montille se situe dans la meilleure partie, au cœur du Cru. La pureté du millésime 2019 alliée au caractère gracieux du terroir, donne un style particulièrement floral et parfumé. Sa trame est légère, soyeuse, presque évanescente. Ses parfums et sa texture sont si raffinés que l’on pourrait penser déguster un Volnay, pourtant situé de l’autre côté du village. Vinifié avec un tiers de vendanges entières, il en résulte des tannins frais et tendus offrant l’avantage à ce vin d’être accessible en jeunesse mais aussi apte à une longue garde. De la pure dentelle !
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
