Meursault "Clos de la Barre", domaine des Comtes Lafon 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Aromas of plums, wild berries, rose petals, warm spices and raw cocoa introduce Lafon's 2019 Volnay 1er Cru Les Santenots-du-Milieu, a medium to full-bodied, bright and precise wine that's layered and concentrated, with an elegant, refined profile that's finer-boned than its more muscular 2018 predecessor. This is very promising.
The 2019 Volnay Les Santenots-du-Milieu 1er Cru, matured in a little more new oak than the Clos des Chênes (around one-third, according to Lafon), offers a quintessential Santenots nose of almost brazen blueberry and cassis aromas mixed with raspberry and violets. The palate is rounded on the entry and exerts a gentle grip. Opulent but controlled, though this year I find more nuance and sensuality on the Champans, which would be my pick of Lafon’s reds.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Volnay
Millésime : 2019
Type : Vin rouge
Degrés : 13,5%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Vendange manuelle, pressurage en vendange non foulée, extraction douce, fermentation malo-lactique, léger batonnage
Élevage : 22 mois en fûts de chêne d'un ou plusieurs vins dont un tiers de fûts de neufs
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2026-2035
Boire avant : 2042
Température de service : 17°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Volnay 1er Cru « Santenots-du-Milieu », domaine des Comtes Lafon 2019 est un vin rouge de Bourgogne que vous apprécierez avec une entrecôte bareuzaï, une fricassée de volaille mais aussi un canard laqué ou encore des cuisses de cailles.