Touraine Blanc "Quatre Mains", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Cuvée confidentielle qui met à l’honneur toute la pureté du Sauvignon, relayée par de beaux amers, Quatre Mains est un vin racé et élégant qui exprime avec malice le merveilleux terroir d’argile et de silex d’Amboise. La richesse du millésime 2022 s’exprime sans excès avec des senteurs de pivoine, de tilleul, de fleur d’oranger avec quelques notes de papaye et de figue de Barbarie. Après aération, on est conquis par de suaves accents floraux et de subtiles touches d’épices exotiques. A la dégustation, c’est un toucher de bouche délicat qui traduit une finesse ciselée avec une fantastique palette de saveur de fleurs blanches, de fruits exotiques teintés d’une minéralité réjouissante.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Cuvée rare issue des plus vieilles vignes de Côt du domaine (115 à 120 ans), Violetta brille par son élevage de 36 mois exclusivement effectué en amphore lui permettant de se doter d’une certaine brillance et d’une tendre douceur. Le nez fait preuve de précision et de pureté avec les senteurs typiques du cépage. On entrevoit ainsi toute la finesse de la fraise des bois, la myrte, du curcuma et de baies sauvages avec des notes plus épicées qui apparaissent à l’aération. A la dégustation, on est séduit par son amplitude et une longueur en bouche incomparables à travers des saveurs pénétrantes de mûre de ronce, de grain de café, de moka et d’épices douces qui donnent à ce 2019 une toute autre dimension à mesure que le vin s’ouvre.
Irancy "Les Pinots Blacks", par Thomas Pico (domaine Pattes Loup) 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Un alliage de talents qui, dès l’ouverture, propose des arômes scintillants de cerise à l’eau-de-vie, de fraise des bois, de marmelade de cassis et de pétale de rose. Beaucoup de volume lors de la dégustation avec une belle persistance du cassis, de la framboise, du coulis de fruits rouges et bien entendu de la cerise kirschée. Après un temps de repos, les épices douces prennent le relais avec des notes de poivre blanc et de badiane. Les tanins sont mûrs et séduisants avec une agréable et longue finale nous rappelant les sols calcaires du kimméridgien d’Irancy. Un vin rare ! 12 BTL MAX / CLIENT.
Montlouis-sur-Loire "Les Epinays", domaine La Grange Tiphaine 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Un Chenin qui se dessine à travers une justesse exceptionnelle, les Epinays et son élevage de 18 mois en foudres de chêne et en cuves béton nous transcende pour sa profondeur sans limite. A l’aération, on retrouve un somptueux bouquet d’abricot rôti au miel, de pain brioché, de rose blanche et de melon Galia nous laissant deviner toute la pureté du terroir de sable et d’argile. A la dégustation, ce millésime 2021 révèle tout l’éclat des fruits jaunes et des fleurs blanches, tout en nous laissant profiter d’une douce acidité et d'une fine amertume. Dans un second temps, on est marqué par la profondeur de ses saveurs de pomme Reinettes, de poire, de gingembre et de cumin qui s’étirent longuement jusqu’à une finale crayeuse et minérale.
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Note moyenne
18,3/20
Note moyenne
18,3/20
Montlouis-sur-Loire "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Convaincu du potentiel de ce terroir composé de sables et d’argiles à silex, le couple Delecheneau parvient à tirer toute la concentration et la profondeur des vieilles vignes de Chenin ayant 80 ans de moyenne. Une cuvée pure et délicate qui nous plonge au cœur de Montlouis-sur-Loire avec des arômes pénétrants de zestes de citron confit, de roche concassée, d’amande et de jasmin. La bouche dévoile une texture dense mais sans lourdeur, avec une fraîcheur intense et très élégante en nous laissant profiter de saveurs d’abricot, de pêche plate, d’ardoise et de pamplemousse rouge. La finale, crayeuse et dotée d’une pointe de salinité, nous plonge au cœur de ce terroir d’exception.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Montlouis-sur-Loire Pétillant "Nouveau Nez", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Effervescent
- France
- Vallée de la Loire
Sans conteste un pétillant naturel les plus précis et envoûtant de Montlouis-sur-Loire ; Nouveau Nez est doté d’une bulle fine et éclatante qui fait de lui d’un de nos partenaires privilégiés pour l’apéritif. Dès l’ouverture, on rencontre des arômes d’abricot, de gelée de coing et de kumquat avec une douce note de cire d’abeille que l’on retrouve millésime après millésime et qui s’impose comme la signature intemporelle de cette cuvée. En bouche, les fines bulles apportent une belle vivacité qui laisse rapidement place à des notes de citron yuzu, de poire Williams et de silex. La finale rappelle les sols sablo-argileux avec des saveurs énergétiques de citron confit tout en faisant preuve d’une agréable rondeur qui évoque le melon.
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Note moyenne
18,3/30
Note moyenne
18,3/30
Terrasses-du-Larzac, Clos Maïa 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec une écrasante majorité de vieux Grenache dans son assemblage, ce Terrasses-du-Larzac possède un style unique. Le nez offre des arômes riches de mûre, de fraise des bois, de chocolat noir, de poivre et d’herbes sauvages. La bouche est modérément concentrée, le fruit est brillant et caresse les papilles, tandis que les tanins énergiques et frais rappellent que ce vin possède un potentiel de garde d’environ une décennie. Superbe !
IGP Pays d'Hérault "Le Petit Clos", Clos Maïa 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Le nez est flamboyant et mêle la framboise écrasée, la chicorée, le gibier, le chocolat au lait, le graphite et le cuir. C’est un vin pénétrant, juteux et bien enroulé, avec des saveurs très intenses de petits fruits noirs et de gibier, et une remarquable énergie en bouche. La finale est fraîche et tactile, avec des tanins suaves. Malgré son prix, il ne s’agit pas d’une simple cuvée « d’entrée de gamme », mais d’un vrai grand vin de terroir.
Terrasses-du-Larzac, Clos Maïa 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Ce Terrasses-du-Larzac a la particularité de compter 90% de Grenache dans son assemblage. Le nez exprime des arômes riches de mûre, de cerise noire, de fraise écrasée et de chocolat noir, sans oublier les notes de sauge et de thym. En bouche, les saveurs sont délicieusement primaires, avec une explosion de fruits mûrs à souhait. C’est un vin très équilibré et doté d’une dimension épicée qui se développe progressivement au fil de la dégustation. Une référence !
IGP Pays d'Hérault "Le Petit Clos", Clos Maïa 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Assemblage bien jugé de Grenache, Syrah et Carignan, le millésime 2020 se révèle délicatement parfumé avec des notes fraîches de framboise sauvage, de fraise des bois et de thym. Une bouche à l’attaque franche, sublimée par des saveurs de petits fruits rouges croquants et d’herbes sauvages qui nous plongent dans la garrigue d’altitude. La finale, d’une belle longueur, délivre des notes de fraises écrasées et d’un soupçon de moka. Un Languedoc résolument gourmand aux tanins fins et délicats.
Montlouis-sur-Loire "Les Epinays", domaine La Grange Tiphaine 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les Epinays offrent une délicate fraîcheur au nez avec des notes de jus de poire, de tabac blond, de pain d’épices, d’abricot séché, de pamplemousse et de rose. La complexité aromatique est affolante, c’est un pur bonheur ! La bouche est magnifiquement harmonieuse avec une texture soyeuse et mûre de fruits du verger. La puissante minéralité du terroir est mise en valeur dans une longue finale fraîche et persistante aux saveurs subtiles de pomme verte et de poivre blanc. Sans discussion possible, cette cuvée est incontournable dans votre cave !
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Montlouis-sur-Loire "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
La cuvée Clef de Sol sonne comme un hommage à ce grand terroir de Montlouis-sur-Loire, capable de nous emmener vers la pureté du minéral. Les vignes âgées de 80 ans contribuent à l’expression profonde d’arômes légèrement maltés de fruits à noyau et de fleurs séchées. Le bouquet est riche et compact avec des notes de pêche de vigne, de gelée de coing et d’amandes torréfiées. La bouche est construite sur une trame citronnée et rocheuse tout en préservant la texture douce d’un fruit parfaitement mûr. La finale est puissante, en volume et en accroche, c’est la signature d’un grand terroir admirablement maîtrisé par des vignerons talentueux.
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Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
