LA VERTICALE | Coffret 6 millésimes - Touraine-Amboise Côt "Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2015 à 2020
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire Pétillant "Nouveau Nez", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Effervescent
- France
- Vallée de la Loire
Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2022 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Les Epinays", domaine La Grange Tiphaine 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Touraine Rouge "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2021 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Touraine Blanc "Quatre Mains", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Irancy "Les Pinots Blacks", par Thomas Pico (domaine Pattes Loup) 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Pourpre.
- Nez : Un alliage de talent qui, dès l’ouverture, nous propose des arômes scintillants de cerise à l’eau-de-vie, de fraise des bois, de marmelade de cassis et de pétale de rose.
- Bouche : Beaucoup de volume lors de la dégustation avec une belle persistance du cassis, de la framboise, du coulis de fruits rouges et bien entendu de la cerise kirschée. Après un temps de repos, les épices douces prennent le relais avec des notes de poivre blanc et de badiane. Les tanins sont mûrs et séduisants avec une agréable et longue finale nous rappelant les sols calcaires du kimméridgien d’Irancy.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Irancy
Millésime : 2021
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Sol marno-calcaire du kimméridgien
Vinification : Traditionnelle
Élevage : 12 mois sur lies en barriques de 225 à 400 litres sans soutirage jusqu’à la mise en bouteille, dont 15% de bois neuf
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2024-2035
Boire avant : 2040
Température de service : 17°C
Ouverture : 2 heure d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
L’ Irancy « Les Pinots Blacks » 2021 est un vin rouge de Bourgogne que vous apprécierez avec une côte de bœuf sauce béarnaise, une poêlé de champignon au lard mais aussi un pot-au-feu de volaille ou encore un filet de bœuf aux truffes.