LA VERTICALE | Coffret 6 millésimes - Touraine-Amboise Côt "Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2015 à 2020
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Nous savons à quel point les vins rouges de Loire vieillissent bien. Coralie et Damien le démontrent une fois de plus avec ce coffret rarissime composé de six (grands) millésimes de la cuvée « Côt Vieilles Vignes » dont les vignes sont âgées de plus de 100 ans. Le terroir d’argiles rouges à silex apporte sa touche de minéralité et une distinction sans commune mesure à ce grand vin ligérien. Parcourez et appréciez cette sélection de six millésimes : 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020 !
Champagne Blanc de Blancs "Les Rachais" Brut Nature, Francis Boulard & Fille 2015
- 75cl
- Effervescent
- France
- Champagne
Cette cuvée provient d’une sélection massale de plants de Chardonnay âgés de presque 60 ans sur les terroirs siliceux-calcaires du Massif de Saint-Thierry. Le nez est puissant et intense, avec un travail d’orfèvrerie sur la vinification en barriques. Après une belle aération, on trouve des notes d’ardoise, de pierre concassée, d’herbes fraîches et de citron confit. Les Rachais est profond mais aussi merveilleusement accentué avec des saveurs minérales remarquables et une texture enroulée. Tous les éléments s’assemblent sans effort. C’est une nouvelle signature fabuleuse et convaincante de la Maison Boulard.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Blanchards", domaine Pierre Amiot 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le climat « Les Blanchards » continue d’asseoir la notoriété de Morey-Saint-Denis grâce à la grande diversité de ses sols calcaires avec des roches, des marnes, des limons rouges et des cailloutis. On aime son intensité, ses arômes de cerise noire, de mûre, de violette et d’épices douces. Il y a une vraie force, une tension liée à la profondeur de ses saveurs. Ce 2015 est attrayant mais pas dénué de structure et ni de fond, bien au contraire. Ses tannins fermes enveloppent l’ensemble dans un écrin luxueux et lui garantissent un long potentiel de vieillissement.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Champagne "Rosé de Saignée" Extra-Brut, Francis Boulard & Fille 2015
- 75cl
- Effervescent
- France
- Champagne
Ce rosé exclusivement à base de Pinot Meunier fait preuve d’une prestance monumentale. Le nez offre des notes de feuilles d’automne, de tabac blond, de menthe, de baies rouges écrasées et d’anis, voici quelques-uns des arômes principaux qui se dégagent de ce Champagne énergique et aromatique. Les saveurs sont franches, directes et précises, bien que l’ensemble du vin soit subtil et nuancé. La vinosité du Meunier est exceptionnelle, on l’aborde davantage comme un vin plutôt qu’un Champagne. Signé d’un grand millésime 2015, ce Champagne place la barre très haute dans l’univers des rosés.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec une bonne présence de syrah dans son assemblage, la cuvée Simon rappelle les grands vins du Rhône septentrional. Le nez offre un doux bouquet de framboises rouges et noires, de bouillon de viande, de fer et des nuances de fleurs et d’iode. La bouche présente un profil mi-corsé, homogène et bien texturé. Elle possède une acidité juteuse, des tanins fins et une longueur remarquable. Elle tire son énergie d’une forte salinité et d’un croquant de baies noires, avec des notes savoureuses de romarin et de violette. Un grand millésime 2015 qui s’aborde dès aujourd’hui, mais aussi capable de vieillir majestueusement durant dix ans encore.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
Les coteaux du grand cru Osterberg sont exposés est/sud-est avec une profonde et forte présence d’argile, et de nombreux cailloux en surface. C’est un terroir froid, l’altitude varie de 250 à 350m, ce qui donne des vins de caractère d’une rare tension. Le millésime 2015 propose une gamme aromatique très fraîche avec un haut degré de précision dans la définition du fruit. On y trouve des notes de pêche blanche, d’ananas, de pomme verte, ainsi qu’une vraie orientation vers les agrumes comme le pamplemousse rose et le citron yuzu. La bouche s’élance instinctivement et brille par ses saveurs pierreuses et iodées. Matière, tension et vivacité sont au rendez-vous.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Cahors "Le Cèdre", Château le Cèdre 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Sud Ouest
Un bouquet qui explose et charme avec des arômes de cerise noire, de violette, de poivre blanc, d’épices d’Orient et le riche parfum des Lys. Au palais dominent l’opulence et l’élégance, des mouvements fluides et précis, une fraîcheur éclatante, des tanins en dentelle, le nougat et le sureau ajoutant la gourmandise. Jeune et abouti, promis à une belle et longue vie.
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Note moyenne
17,3/20
Note moyenne
17,3/20
