Alsace "Pinot Boir", domaine Marc Kreydenweiss 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune soutenu aux reflets légèrement orangés
- Nez : Son nez dévoile un panel aromatique complexe de coing, de mangue, de noyau de pêche, de gingembre, de badiane, de verveine, de résine de pin, de paille, de cire d’abeille et de pétrole.
- Bouche : La bouche restée vivace et tendue, connaît ses heures de gloire tant elle est harmonieuse, équilibrée et intensément précise.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Alsace Grand Cru
Millésime : 1996
Type : Vin blanc sec
Degrés : 13,5%
Cépage : 100% Riesling
Terroir : Schiste noir d’une importante déclivité de 35/75%
Vinification : Vendanges manuelles
Élevage : En fûts de chêne de plusieurs vins, sur lies pendant 18 mois
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2035
Boire avant : 2039
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure d’ouverture en bouteille. Un passage en carafe serait trop brusque.
Instant gourmand
Le Riesling Grand Cru Kastelberg, domaine Marc Kreydenweiss 1996 est un vin blanc sec d’Alsace que vous apprécierez avec un curry de volaille, une papillote de cabillaud au safran ou une palette de porc braisée au jus relevé aux épices orientales.