Alsace "Pinot Boir", domaine Marc Kreydenweiss 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune doré aux reflets légèrement orangés
- Nez : Le bouquet évolué s’ouvre sur des arômes de pistache, de foin, de pain toasté, de gousse de vanille, d’écorce d’orange, de verveine, de châtaigne, de réglisse, de camphre, de miel d’acacia et d’une splendide note finement pétrolée.
- Bouche : La matière a gagné en volume et en puissance, les saveurs se confirment et la structure maintient l’ensemble avec une brillante précision minérale. La finale est franche, limpide et vigoureuse. Une expérience unique !
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Alsace Grand Cru
Millésime : 1995
Type : Vin blanc sec
Degrés : 13,5%
Cépage : 100% Riesling
Terroir : Parcelle de 1,58 hectares exposée Sud-Est en forte pente sur un sable de grès des Vosges
Vinification : Vendanges manuelles
Élevage : En fûts de chêne de plusieurs vins, sur lies pendant 18 mois
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2030
Boire avant : 2037
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure d’ouverture en bouteille. Un passage en carafe serait trop brusque.
Instant gourmand
Le Riesling Grand Cru Wielbelsberg, domaine Marc Kreydenweiss 1995 est un vin blanc sec d’Alsace que vous apprécierez avec un curry de volaille, une papillote de cabillaud au safran ou une palette de porc braisée au jus relevé aux épices orientales.