Pinot Gris Grand Cru "Moenchberg", domaine Marc Kreydenweiss 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
Sur une terre marno-gréseuse, le Pinot Gris de Moenchberg bénéficie d’une exposition plein Sud à l’abri des vents et intempéries. Très riche en dépôts glaciaires, ce lieu-dit surnommé « La Montagne aux Moines » était déjà considéré comme supérieur par les Bénédictins en 1097. Complexe, droit et idéal pour la gastronomie, ce vin offre des arômes purs de pierres concassées, de fleur de sureau, de pomme verte, de pêche blanche et de noix de cajou. La bouche est volumineuse, fruitée et dotée d’une grande élégance et salinité. La finale est longue, intense et bien structurée, elle révèle une persistante saveur iodée.
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune pâle aux reflets verts
- Nez : Le bouquet mûr et finement minéral présente des arômes de poire juteuse, d’abricot, de litchi et de chèvrefeuille.
- Bouche : Frais, élégant et salin en bouche, c’est un vin léger et vivifiant avec des saveurs fruitées du plus bel effet. La structure ample est contenue par une belle acidité et s’appuie sur des notes iodées qui donnent de l’allure à la finale.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Alsace
Millésime : 2018
Type : Vin blanc sec
Degrés : 12,5%
Cépages : Pinot Blanc, Auxerrois, Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer
Terroir : Assemblage des différents terroirs du domaine
Vinification : Traditionnelle
Élevage : En cuve pendant 12 mois
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2020-2025
Boire avant : 2026
Température de service : 12°C
Ouverture : 30 minutes d’ouverture en bouteille
Instant gourmand
Le Pinot Boir, domaine Marc Kreydenweiss 2018 est un vin blanc sec d’Alsace que vous apprécierez en apéritif avec toute sorte de tapas au fromage frais ou des gougères au fromage mais également à table avec les salades composées ou les poissons blancs et leurs légumes vapeur.