Alsace "Pinot Boir", domaine Marc Kreydenweiss 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
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Notre dégustation
- Robe : Jaune clair aux reflets verts
- Nez : Les arômes sont d’une richesse incroyable et s’ouvrent sur des notes de pivoine, de lilas, de mirabelle, de poire, de pomme, d’amande fraîche, d’eucalyptus, d’ardoise concassée et de pétrole.
- Bouche : Le vin s’ouvre en densité et en texture, il s’appuie sur une minéralité sous-jacente jusqu’à la finale longue et structurée.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Alsace Grand Cru
Millésime : 2018
Type : Vin blanc sec
Degrés : 13,5%
Cépage : 100% Riesling
Terroir : Schiste noir d’une importante déclivité de 35/75%
Vinification : Vendanges manuelles
Élevage : En fûts de chêne de plusieurs vins, sur lies pendant 18 mois
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2025-2035
Boire avant : 2040
Température de service : 12°C
Ouverture : 2 heures de carafe
Instant gourmand
Le Riesling Grand Cru Kastelberg, domaine Marc Kreydenweiss 2018 est un vin blanc sec d’Alsace que vous apprécierez avec une aumônière de saumon fumé au poireau, un risotto aux coquillages ou des huîtres gratinées.