Riesling Grand Cru "Osterberg", domaine Louis Sipp 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Alsace
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Notre dégustation
- Robe : Jaune dorée, reflets légèrement orangés
- Nez : Un concentré d’arômes à tendance tropicale, s’entremêlent alors le melon, l’ananas et le fruit de la passion, dévoilant une belle trame acidulée. L’évolution se perçoit grâce à la noix de muscade, la cannelle, le thé noir et le pétrole.
- Bouche : La bouche est sage, finement acidulée, la texture grasse du riesling caresse les papilles jusqu’à la longue finale tendue et vibrante. Un magnum rare qui égaiera votre palais !
Caractéristiques
Format : Magnum 150cl
AOC : Alsace
Millésime : 2009
Type : Vin blanc sec
Degrés : 12,5%
Cépage : 100% Riesling
Terroir : Exposition sud/sud-ouest, pente très marquée, sol argileux et caillouteux
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage lent et doux
Élevage : 8 à 11 mois en foudres de chêne centenaires
Culture : Agriculture Biologique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2029
Boire avant : 2032
Température de service : 12°C
Ouverture : 30 minutes d’aération en bouteille ou rapide passage en carafe
Instant gourmand
Le Riesling Grand Cru « Kirchberg de Ribeauvillé », domaine Louis Sipp 2009 est un vin blanc sec d’Alsace que vous apprécierez avec les crustacés, les fruits de mer, les poissons, les coquillages, ou les volailles comme le chapon, la dinde, la pintade ou le poulet.