Languedoc Blanc "Les Clapas", domaine du Pas de l'Escalette 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
Vos avantages
Les Petits Pas offre un beau jus éclatant et immédiat. On garde des petits fruits rouges et des tanins tout en souplesse.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Languedoc
Millésime : 2022
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépages : 40% Grenache, 40% Syrah, 20% Carignan
Terroir : Parcelle de vieux Cinsaults dans la Vallée de Lauroux. Terrasses d’éboulis calcaires du Causse à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac
Vinification : Vendanges manuelles, fermentations en fûts de chêne avec levures indigènes
Élevage : 10 mois en fûts et cuves bois de plusieurs vins
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2026
Boire avant : 2028
Température de service : 17°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Languedoc « Les Petits Pas », domaine du Pas de l’Escalette 2022 est un vin rouge du Languedoc que vous apprécierez avec un saucisson brioché, un jambon cuit à l’os mais aussi une tarte au pesto rouge ou encore une fougasse au jambon Serrano.