Languedoc Rouge "Les Clapas", domaine du Pas de l'Escalette 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Vos avantages
(2019) Clapas blanc est un vin fin, digeste avec des notes d'agrumes et d'herbes aromatiques. Le vin est pur et salivant.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Languedoc
Millésime : 2022
Type : Vin blanc
Degrés : 13%
Cépages : 40% Grenache blanc, 40% Carignan, 10% Grenache, 10% Terret Bourret
Terroir : Terrasses en altitude (350 mètres) entourées de pierres sèches appelées « Clapas »
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage lent
Élevage : 10 mois en fûts et cuve bois de plusieurs vins
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2026
Boire avant : 20528/p>
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure d’aération en bouteille ou 30 minutes de carafe
Instant gourmand
Le Languedoc « Les Clapas », domaine du Pas de l’Escalette 2022 est un vin blanc du Languedoc que vous apprécierez avec un bar en croûte de sel, un céleri en rémoulade mais aussi du rouget grillé à la plancha avec une sauce cocktail ou encore un risotto arborio.