IGP Hérault "Mas Rousseau", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
IGP Hérault "Ze Cinsault", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Les Frieys", domaine du Pas de l'Escalette 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les Frieys est le « grand cru » du domaine. Les vignes complantées de Grenache, Carignan et Mourvèdre sont exposées sud/sud-est et situées en terrasses d’altitude entourées de pierres sèches. L’endroit est magique. Le nez est richement développé, porté par une belle expression de fruits rouges, de zeste d’orange séché, de praline, d’eucalyptus, de Zan, de noix de muscade et de cardamome. Une bouche profonde, incontestablement complexe et intense, avec une générosité sudiste et une trame calcaire puissante. Un vin remarquable qui exprime avec brio la singularité du terroir languedocien.
Languedoc "Les Clapas", domaine du Pas de l'Escalette 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Les Clapas", domaine du Pas de l'Escalette 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Le Grand Pas", domaine du Pas de l'Escalette 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
IGP Hérault "Mas Rousseau", domaine du Pas de l'Escalette 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
IGP Hérault "Ze Cinsault", domaine du Pas de l'Escalette 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Le Pas de D.", domaine du Pas de l'Escalette 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Pourpre aux reflets rouges brillants
- Nez : La note mentholée est séduisante et délicieuse. Cet assemblage de Syrah, Grenache et Carignan respire les épices douces, le poivre blanc, la fraise écrasée et l’écorce d’orange.
- Bouche : Son profil est juteux, soyeux et sapide. Il répond à nos envies gourmandes de rondeur et de fruit, tout en conservant une trame acidulée fine et élancée.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Terrasses-du-Larzac
Millésime : 2020
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépages : 50% Syrah, 30% Carignan, 20% Grenache
Terroir : Terrasses d’éboulis calcaires du Causse à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac
Vinification : La Syrah est vinifiée en grappes entières. Les autres cépages sont égrappés. Vendanges manuelles, fermentations en fûts de chêne avec levures indigènes
Élevage : 10 mois en fûts et cuves bois de plusieurs vins
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2022 - 2026
Boire avant : 2028
Température de service : 18°C
Ouverture : 30 minutes d’aération en bouteille
Instant gourmand
Le Terrasses-du-Larzac « Les Clapas », domaine du Pas de l’Escalette 2020 est un vin rouge du Languedoc que vous apprécierez à l’apéritif avec quelques charcuteries. C’est aussi l’allié idéal des grillades et légumes du soleil marinés. Excellent dans la jeunesse, il pourra vieillir quelques années et accompagner à terme, les volailles rôties.