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Côtes de Nuits-Villages "Vieilles Vignes", domaine Berthaut-Gerbet 2018

Côtes de Nuits-Villages "Vieilles Vignes", domaine Berthaut-Gerbet 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne

Cette petite production d’à peine 1800 bouteilles provient de la commune de Brochon, située entre les villages de Fixin et Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte-de-Nuits. Les vignes âgées de 30 à 40 ans sont plantées sur un terroir argilo-calcaire riche en marnes, offrant de l’ampleur et du gras au vin. Le nez aux parfums de cerise noire, de mûre, de myrtille, d’épices d’Orient et d’orange sanguine évoque le caractère rustique du terroir et la puissance d’un millésime ensoleillé. Ronde et tapissante, la bouche séduit par sa texture soyeuse et sa trame tannique bien relevée. L’ensemble se révèle harmonieux et son profil à la fois juteux et corsé lui donne des airs d’appellation village.

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Auxey-Duresses, domaine Jean-Philippe Fichet 2018

Auxey-Duresses, domaine Jean-Philippe Fichet 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
En exposition Sud-Est, cette parcelle appelée « Largillas » se situe dans la continuité de Monthélie sur un sol pentu avec très peu de marnes en surface. Elle offre un caractère très typique de l’appellation village : le vin est charpenté avec des arômes de cerise noire, de mûre, de Zan, de bois de Santal et une touche fumée. Très peu extraits, les vins rouges de Jean-Philippe Fichet ne sont néanmoins pas dénués de fond. Un joli gras s’installe dès le début de bouche et emporte avec douceur la matière souple et déliée jusqu’à la finale où les tannins sont biens fondus.
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Saint-Véran "Les Cras", domaine Jacques Saumaize 2018

Saint-Véran "Les Cras", domaine Jacques Saumaize 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
Le calcaire blanc crayeux et très caillouteux assure une expression aromatique fraîche et lumineuse de chèvrefeuille, de fruits à noyau, de pamplemousse, de citron et de craie. La bouche mûre et riche s’affine au fil de la dégustation et offre une sensation saline et énergique, ce qui ajoute une vraie profondeur à l’ensemble. Les saveurs d’agrumes de noix de cajou accompagnent la finale longue et persistante dans un cadre parfaitement harmonieux.
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rated Note moyenne 16,9/20
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Petit Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018

Petit Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne

Le sol composé de calcaires bruns et durs lui confère une sensation minérale perceptible dès le premier nez. Son bouquet parfumé et concentré offre des arômes de roche concassée, de fleurs blanches, de zeste de citron et de suprême de pamplemousse. La bouche parvient à transmettre avec brio la richesse du millésime et l’intensité rocheuse du terroir. L’ensemble est finement acidulé et vivifiant. Le vin s’appuie sur une trame fraîche et frétillante, tout comme la finale qui rebondit joyeusement sur une belle salinité.

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rated Note moyenne 18/20
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Chablis "Vieilles Vignes", domaine Roland Lavantureux 2018

Chablis "Vieilles Vignes", domaine Roland Lavantureux 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne

Riche en minéraux et en coquilles d’huîtres fossilisées, le sous-sol kimméridgien offre à ces vignes âgées de 50 à 65 ans une complexité supérieure et une intensité remarquable. Le bouquet est flatteur et s’ouvre avec raffinement sur des notes de poire, de pomme, de pêche blanche, d’ananas, de zestes d’agrumes, d’acacia et de sureau. La bouche gagne en volume au fil de la dégustation et prend un virage minéral en finale. Elle mêle l’amplitude d’un raisin récolté à pleine maturité et la fraîcheur iodée du terroir.

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rated Note moyenne 18,4/20
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Santenay "Champs Claude", domaine Lucien Muzard & Fils 2018

Santenay "Champs Claude", domaine Lucien Muzard & Fils 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
Voisins du premier cru Morgeot de Chassagne-Montrachet, les Champs Claude se dévoilent tout en finesse avec un bouquet aromatique de fruits du verger croquants, d’huile d’agrumes, de fleurs blanches, de noix de cajou et de crème pâtissière. La bouche est soyeuse, élégamment texturée et brillante, avec un bel extrait sec structurant et une finale pure et précise. Une valeur sûre à déguster sur de beaux poissons blancs en sauce !
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rated Note moyenne 17,8/20
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Bourgogne Pinot Noir, domaine Lucien Muzard & Fils 2019

Bourgogne Pinot Noir, domaine Lucien Muzard & Fils 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Grand millésime de concentration, 2019 dévoile une palette aromatique largement fruitée aux notes de cerise, de framboise et de mûre. La magie de cette année chaude, c’est sa capacité à maintenir un haut niveau d’acidité et une harmonie resplendissante. Avec un peu d’ouverture, le vin dévoile des arômes plus profonds de limons et de torréfaction douce. En entrée de bouche, on trouve une matière enrobante, charnue et caressante avant de s’affiner avec brillance vers une finale fraîche et dynamique. Des saveurs de petits fruits acidulés accompagnent divinement la finale.
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Santenay "Vieilles Vignes", domaine Lucien Muzard & Fils 2018

Santenay "Vieilles Vignes", domaine Lucien Muzard & Fils 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Ces magnifiques vieilles vignes produisent un vin au profil aromatique à la fois brillant et corsé. Le premier nez s’ouvre sur des notes de cerise noire, de fraise et de prune. Dans un second temps, les épices douces se dévoilent ainsi qu’une note très délicatement fumée. La bouche est fine, le fruit est omniprésent et la matière trouve un bel équilibre entre tendreté et précision. Un mélange de souplesse et de fraîcheur calcaire pour le plus grand bonheur des amateurs de pinots fins et soyeux.
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rated Note moyenne 17,8/20
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Grands-Échézeaux Grand Cru, domaine Georges Noëllat 2018

Grands-Échézeaux Grand Cru, domaine Georges Noëllat 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Ce magnifique grand cru situé à 260 mètres d’altitude dispose d’une épaisse couche d’un sol argileux reposant sur la roche mère de calcaire qu’on retrouve dans le Musigny, une caractéristique qui contribue à donner une matière dense. Son nez très séduisant offre des arômes de fruits rouges, de minéraux et de pétale de rose. Densément emballé mais en apesanteur, le caractère rocheux intense du vin accentue ses saveurs juvéniles de baies sauvages et de fleurs. La finale est d’une longueur exceptionnelle avec une remontée parfumée d’épices orientales. Un Grands-Echézeaux absolument remarquable doté d’un potentiel de garde considérable.
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rated Note moyenne 19/20
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Saint-Aubin 1er Cru, Maison Morey-Blanc 2017

Saint-Aubin 1er Cru, Maison Morey-Blanc 2017

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
Anne Morey assemble plusieurs crus provenant des coteaux de Puligny-Montrachet et du centre de Saint-Aubin. On y trouve la signature minérale des terroirs dominés par le calcaire, et la générosité fruitée de la Côte de Beaune. Son bouquet s’ouvre avec des notes de cailloux, de craie, de pêche blanche, de citron vert, de kiwi frais et de noix de cajou. La bouche offre une sensation de densité palpable avec des aspects tendus et minéraux réjouissants. La finale complète habilement son profil à la fois juteux et ciselé, elle s’allonge longuement et confirme avec brio que ce premier cru sera délicieux pendant au moins dix ans.
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rated Note moyenne 18,2/20
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Chaignots", domaine Robert Chevillon 2014

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Chaignots", domaine Robert Chevillon 2014

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Chaignots vient de l'ancien français Chasne avec le suffixe bourguignon ot, ayant donné le nom moderne chesne puis chêne. Lieu où poussaient les chênes. Ce magnifique 2014 présente au nez des notes intenses de mûre, de framboise et de légers parfums de sous-bois avec l’aération. L’entrée de bouche est ronde et caressante avec des saveurs de moka et de fruits rouges qui tapissent le palais. La finale est somptueuse de précision minérale, elle offre de surprenantes sensations salines étincelantes !
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rated Note moyenne 18,4/20
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Gevrey-Chambertin "Cuvée Vieilles Vignes", domaine Sylvie Esmonin 2018

Gevrey-Chambertin "Cuvée Vieilles Vignes", domaine Sylvie Esmonin 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Cette splendide cuvée est issue de vignes âgées de plus de 60 ans qui proviennent de plusieurs parcelles, dont du premier cru, situées au sud et au nord du village. La Cuvée Vieilles Vignes est un bijou à ne manquer sous aucun prétexte, elle demeure l’une des plus complexes de l’appellation. Son bouquet très raffiné déploie dans le verre des arômes de fruits noirs très purs et riches en minéraux avec des touches de silex et de granit. La bouche est mi-corsée avec une superbe structure et un sens de l’harmonie absolument réjouissant. Le fruit noir s’entremêle avec avec le fruit rouge, l’ensemble scintille de tension sur la finale cristalline. C’est un Gevrey-Chambertin exceptionnel qui vieillira avec beaucoup de style.
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rated Note moyenne 18,4/20
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