Terrasses-du-Larzac "Autour de Jonquières", Mas Jullien 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Parfumé et complexe avec beaucoup de petits fruits rouges et noirs, de violette, d’épices et une minéralité distinguée, son bouquet aux notes aromatiques légèrement corsées fait preuve d’une étonnante pureté de fruit. Après une longue aération en carafe, on découvre une pointe de fumée, de poivre blanc et de cuir. La bouche, elle aussi très pure, offre une structure de construction propre aux vins d’Olivier Jullien : de la tension, une concentration texturée et élégante avec des tanins d’une grande finesse. Un grand vin de terroir à déguster dans la jeunesse pour la profondeur du fruit ou à conserver pendant une décennie pour apprécier son évolution aromatique qui s’annonce brillante.
voir la fiche
Note moyenne
16,8/20
Note moyenne
16,8/20
Terrasses-du-Larzac "Autour de Jonquières", Mas Jullien 2017 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Parfumé et complexe avec beaucoup de petits fruits rouges et noirs, de violette, d’épices et une minéralité distinguée, son bouquet aux notes aromatiques légèrement corsées fait preuve d’une étonnante pureté de fruit. Après une longue aération en carafe, on découvre une pointe de fumée, de poivre blanc et de cuir. La bouche, elle aussi très pure, offre une structure de construction propre aux vins d’Olivier Jullien : de la tension, une concentration texturée et élégante avec des tanins d’une grande finesse. Un grand vin de terroir à déguster dans la jeunesse pour la profondeur du fruit ou à conserver pendant une décennie pour apprécier son évolution aromatique qui s’annonce brillante.
voir la fiche
Note moyenne
16,8/20
Note moyenne
16,8/20
Corse Figari "Clos Rouge", Clos Canarelli 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Corse
Ce Niellucciu assemblé avec une pointe de Syrah offre un bouquet complexe de cerise noire, de thym, de romarin, de cire et de viande fumée. Grâce à l’exposition Nord-Ouest des vignes, le vin présente une belle fraîcheur iodée et croquante rappelant la sensation acidulée de la groseille. L’ensemble est juteux, enjoué, et les tanins bien élevés assurent un équilibre du plus bel effet. La finale persiste et offre une allonge ravissante sur l’écorce d’orange et les petits fruits noirs. Un délice !
voir la fiche
Note moyenne
16,3/20
Note moyenne
16,3/20
IGP Aveyron "Le Trescol", Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une cuvée unique élaborée par Olivier Jullien et son ami Didier Michel dans le secteur de Millau, là où les vignes bénéficient d’un microclimat exceptionnel grâce à de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Composé de gamay, de cabernet-sauvignon et d’une pointe de syrah, ce vin original présente un profil frais et juteux rehaussé par des notes d’épices et de fleurs séchées. Le nez s’exprime déjà pleinement avec une sensibilité prononcée pour les fruits rouges croquants, mais aussi la violette, le poivre blanc et le curry rouge. La bouche est dynamique, intense et immédiate grâce à des saveurs subtiles et profondes soutenues par une structure tannique parfaitement mûre et harmonieuse.
Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec une bonne présence de syrah dans son assemblage, la cuvée Simon rappelle les grands vins du Rhône septentrional. Le nez offre un doux bouquet de framboises rouges et noires, de bouillon de viande, de fer et des nuances de fleurs et d’iode. La bouche présente un profil mi-corsé, homogène et bien texturé. Elle possède une acidité juteuse, des tanins fins et une longueur remarquable. Elle tire son énergie d’une forte salinité et d’un croquant de baies noires, avec des notes savoureuses de romarin et de violette. Un grand millésime 2015 qui s’aborde dès aujourd’hui, mais aussi capable de vieillir majestueusement durant dix ans encore.
voir la fiche
Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Corse Figari "Clos Rouge", domaine Clos Canarelli 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Corse
Ce Niellucciu assemblé avec une pointe de Syrah offre un bouquet complexe de cerise noire, de thym, de romarin, de cire et de viande fumée. Grâce à l’exposition Nord-Ouest des vignes, le vin présente une belle fraîcheur iodée et croquante rappelant la sensation acidulée de la groseille. L’ensemble est juteux, enjoué, et les tanins bien élevés assurent un équilibre du plus bel effet. La finale persiste et offre une allonge ravissante sur l’écorce d’orange et les petits fruits noirs. Un délice !
Corse Figari "Amphora", domaine Clos Canarelli 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Corse
Cette cuvée rassemble cinq cépages autochtones que sont le Niellucciu, le Sciacarellu, le Minustello, le Carcaghjolu et le Moresconu. L’originalité continue puisque la vinification se déroule en amphores d’argiles, choisis pour obtenir des tanins souples et frais. Le résultat est un concentré ultra vivifiant aux arômes de mûre, de prune, de violette, de tourbe, de romarin et d’épices douces. La bouche offre une sensation de richesse à la maturité optimale avec une densité pure, soutenue par une minéralité rocheuse sous-jacente. Une belle dimension fruitée qui précise la finale et assure un potentiel de vieillissement remarquable.
Corse Figari "Alta Rocca", domaine Clos Canarelli 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Corse
Le Sciaccarellu est un cépage autochtone délicat et subtil, à la robe aussi transparente que le pinot. Il nous enthousiasme par sa fraîcheur, sa tonicité et ses arômes d’herbes fumées, de sève de sapin, de thé noir, de cerise sauvage, de menthe et d’écorce d’orange confite. En bouche, il fait preuve d’une présence impressionnante et offre un relief soyeux et finement épicé. Ses nobles saveurs rustiques et salines intriguent, elles émoustillent les papilles et imposent leur style dans une finale longue, captivante et revigorante.
voir la fiche
Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Corse Figari "Costa Nera", domaine Clos Canarelli 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Corse
Cette cuvée est élaborée avec un cépage autochtone appelé le « Carcaghjolu Neru » dont le profil est relevé, concentré et raffiné. Yves Canarelli produit un vin d’envergure, presque sauvage, au bouquet puissant et persistant. Le nez s’ouvre avec de doux arômes fruités comme la fraise des bois, la mûre écrasée, la grenade et la cerise noire. Les épices ne sont pas en reste, elles rehaussent la perception tannique et assurent une complexité de premier rang. La finale est fraîche et aérienne avec une superbe délicatesse, tout en conservant un excellent potentiel de vieillissement.
VDF Rouge "Tarra di Sognu", domaine Clos Canarelli 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Corse
Cette cuvée provient du terroir argilo-calcaire de Bonifacio, là où les vents marins balayent la vigne sous un soleil de plomb. Le millésime 2020 offre un bouquet aromatique particulièrement précis de petits fruits rouges juteux et croquants, de cassis, de réglisse, de thé noir, de poivre blanc, et de laurier. La bouche est d’une profondeur presque infinie, avec une texture suave et des tanins merveilleusement veloutés. Un rouge d’une précision absolue tant la minéralité calcaire domine la dégustation. La finale est séveuse, fruitée, longue et raffinée. Encore une réussite !
voir la fiche
Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
IGP Aveyron "Le Trescol", Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une cuvée unique élaborée par Olivier Jullien et son ami Didier Michel dans le secteur de Millau, là où les vignes bénéficient d’un microclimat exceptionnel grâce à de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Composé de Gamay, de Cabernet-Sauvignon et d’une pointe de Syrah, ce vin original présente un profil frais et juteux rehaussé par des notes d’épices et de fleurs séchées. Le nez s’exprime déjà pleinement avec une sensibilité prononcée pour les fruits rouges croquants, mais aussi la violette, le poivre blanc et le curry rouge. La bouche est dynamique, intense et immédiate grâce à des saveurs subtiles et profondes soutenues par une structure tannique parfaitement mûre et harmonieuse.
Pic Saint-Loup "L'Olivette", domaine Clos Marie 2012
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Aux pieds des coteaux du Pic Saint-Loup, issues de vignes plantées sur d’anciennes oliveraies, l’Olivette est une magnifique représentante de cette AOC qui ne cesse de faire parler d’elle. A la fois tendre et vive, cette cuvée se démarque par son équilibre et sa généreuse trame fruitée et épicée. A l’ouverture, des fragrances de mûre, de cassis, de poivre blanc et de réglisse nous viennent instantanément pour ensuite laisser place à un beau bouquet floral garni de lilas, de violette et de rose séchée...
voir la fiche
Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
