Meursault 1er Cru "Les Perrières", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Parmi les premiers crus de Meursault, le climat des Perrières est unanimement reconnu comme le plus puissant, le plus profond, le plus intense. Son nez offre des notes de roche concassée, de pêche blanche, de lilas, de pâte d’amande, de chèvrefeuille et de zestes d’agrumes. Au second nez, son côté pierreux et caillouteux reprend le dessus. La bouche est intensément fraîche, très vibrante grâce à une fine réduction minérale caractéristique du terroir. La bouche déborde d’énergie et sa profondeur est telle, qu’il lui faut de longues minutes avant de s’exprimer complètement. La finale s’étire longuement sur des saveurs acidulées et incisives.
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Note moyenne
18,7/20
Note moyenne
18,7/20
Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Dans le prolongement du Montrachet et à proximité immédiate du Chevalier-Montrachet, Le Cailleret est aussi le voisin du premier cru Les Pucelles. Son nom fait référence aux terres très pierreuses et caillouteuses sur lesquelles les vignes s’enracinent. Son profil intensément racé, presque aristocrate, lui offre une profondeur sans pareille, tant son caractère minéral prend le dessus. Les vignes âgées de 60 ans lui confèrent un volume de bouche considérable tout en préservant sa fraîcheur éblouissante. La longue finale s’allonge en pureté et en finesse… Un vin vibrant à oublier plusieurs années en cave !
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Champs Gains", domaine Caroline Morey 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le terroir des Champs Gains fait très nettement ressortir le caractère vivifiant de Chassagne. Son nez dévoile des arômes de poire blanche, d’ardoise, de fumée, de camomille et de fleurs séchées, le tout dans une définition hautement minérale. La bouche est sobre et ciselée, elle met l’accent sur les saveurs de roche concassée et de zeste de citron. La longue finale infusée est iodée et ajoute une fabuleuse touche de pureté. 2 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, domaine Caroline Morey 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
D’une surface de 1,57 hectare, le Criots-Bâtard-Montrachet est le plus petit climat grand cru de Bourgogne. Caroline Morey en produit l’un des plus fameux. Le bouquet de ce 2018 s’ouvre avec des notes de pêche musquée, de poire blanche, de menthol et de minéralité fumée. La perception iodée est très forte, pénétrante. La bouche est salée et dense avec des saveurs de fruits du verger et menthol. Ce splendide grand cru offre une épaisseur de texture parfaitement huilée et harmonieuse. La finale est clinquante de minéralité et s’allonge avec persistance et profondeur. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Chassagne-Montrachet "Chambrées", domaine Caroline Morey 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Les Chambrées placent la barre haute dans la hiérarchie des cuvées villages de Chassagne. Les arômes de poire et de pêche blanche sont relevés par des notes de poudre de roche musquée. La bouche montre à la fois de la douceur et de la souplesse, tout en conservant une délimitation nette et tendue en finale. Un vin très complet et harmonieux qui se termine par une excellente adhérence minérale. Ce vin très pur et iodé saupoudre le palais de saveurs d’écorces d’agrumes et de pierre concassée. 2 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Vergers", domaine Caroline Morey 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le terroir des Vergers offre un vin particulièrement concentré et complexe. Le nez s’ouvre sur des notes de poire blanche, de fruits à noyau, de menthol et de réglisse. La bouche est à la fois ample et juteuse à l’entrée, avec des saveurs de fruits blancs merveilleusement concentrées, complétées par une fraîcheur iodée. C’est le vin le plus riche de la gamme, mais il communique également beaucoup de minéralité venue tout droit du sol. La finale s’allonge avec une grande intensité, fuselée et serrée. 2 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Chablis 1er Cru "Vaillons", domaine Jean-Paul & Benoît Droin 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Vaillons est le premier cru le plus accessible de la gamme, son bouquet est aéré et gracieux, avec des parfums divins de fruits blancs et de calcaire, le tout porté par une perception minérale puissante. Après quelques minutes d’aération, de nouveaux arômes se dévoilent, les écorces d’agrumes, le poivre blanc et la craie lui donnent son registre brillant et toute sa classe. La bouche est très lumineuse et tendre, avec des notes salines vives qui ponctuent la finale.
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Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
Rully 1er Cru "Margotés", domaine P&M Jacqueson 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Les Margotés se situent dans le prolongement de la bande des premiers crus en allant vers le sud, son terroir marno-argileux lui confère de la rondeur avec un certain volume. Ce 2018 dévoile des notes mélangées de fruits jaunes et blancs avec un soupçon floral et épicé. La bouche est d’emblée très confortable, avec une densité caressante et addictive. La finale texturée s’allonge longuement vers des saveurs pures et rocheuses, faisant preuve d’une harmonie exceptionnelle et d’une fraîcheur renversante !
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Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
Rully 1er Cru "La Pucelle", domaine P&M Jacqueson 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Un climat incontournable sur le finage de Rully avec une dimension florale particulièrement développée. Le bouquet du millésime 2018 s’ouvre avec des arômes de groseille blanche, de pêche fraîche et de fleurs séchées, encadrés par une note subtile de caramel au lait. La bouche est souple et brillante, avec un profil élégant et une finale franchement minérale. Un vrai plaisir après deux ou trois années de vieillissement, mais les plus patients pourront l’attendre une décennie.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Pernand-Vergelesses "Les Cloux", domaine Rollin Père et Fils 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Un nez très frais et aérien aux arômes de lilas, de pêche blanche, de poire, de zeste de citron et de pain grillé. Beaucoup d’élégance et de complexité avec une sensation minérale parfaitement nette. La justesse aromatique impressionne, le vin est complet et son équilibre irréprochable. En bouche, les saveurs de fruits blancs et de minéraux percutent les papilles et dévoilent une grande sensation de dynamisme, avec une texture séduisante avant de culminer dans une finale ciselée où la complexité affichée par le nez revient en beauté.
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Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
Pernand-Vergelesses "Les Cloux", domaine Rollin Père et Fils 2019 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Un nez très frais et aérien aux arômes de lilas, de pêche blanche, de poire, de zeste de citron et de pain grillé. Beaucoup d’élégance et de complexité avec une sensation minérale parfaitement nette. La justesse aromatique impressionne, le vin est complet et son équilibre irréprochable. En bouche, les saveurs de fruits blancs et de minéraux percutent les papilles et dévoilent une grande sensation de dynamisme, avec une texture séduisante avant de culminer dans une finale ciselée où la complexité affichée par le nez revient en beauté.
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Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille", domaine Rollin Père et Fils 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Une nouvelle fois, Sous Frétille s’impose en concentration et en vivacité minérale avec un bouquet composé d’arômes frais de poire, de pêche blanche, d’acacias, d’amande grillée, de citron et d’iode. La bouche est admirablement accompagnée d’une tension intrinsèquement saline et percutante, le volume s’appuie sur une trame fraîche et brillante héritée de ce terroir rocheux. Le vin s’élève jusqu’à la finale longue et persistante aux notes très fines de roche concassée. Un incontournable de Pernand-Vergelesses !
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Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
